鮭ごはん　呉汁　キャベツのごまあえ　みかん　牛乳

鮭ごはんは　給食室で焼いた鮭をほぐし、ごはんに混ぜました。
どのクラスもよく食べていました。

ビーンズドライカレー　ジュリエンヌスープ　ベイクドポテト　ジュース　

ビーンズドライカレーのご飯にはカレー粉を入れて炊きました。
きれいな黄色に炊き上がりました。
カレーにはたまねぎを６５ｋｇ使い、朝から炒め、給食室で作ったルウを合わせました。
どのクラスもよく食べていました。

秋のご飯　豆腐の真砂揚げ　すまし汁　みかん　牛乳

秋のご飯は　まいたけ、くりを入れました。
すましじるには　銀杏の形をした　かまぼこを入れました。
秋らしい献立です。

いちごジャムサンド　ポークビーンズ　わかめサラダ　牛乳

たまねぎはどこの部分を食べているでしょうか。
１、葉　　　２、くき　　　３、根

玉の下のところに根がついているので、くきや根の部分だと思っていませんでしたか？
正解は１、葉でした。
たまねぎをたて半分に切ってみると　一番下の部分に短いくきを見ることができます。
わたしたちが食べているのは　葉のつけねが太った部分だったのです。
たまねぎは　甘み、から味、うま味の3拍子がそろい、西洋のかつおぶし　ともいわれるほど西洋料理を作るときには欠かせない野菜です。
今日のポークビーンズにも　たまねぎを３５ｋｇ使っています。

豆ひじきご飯　鮭のマヨネーズ焼き　うまに　巨峰　牛乳

鮭のマヨネーズ焼きは　鮭に　マヨネーズ・みそ・えのきたけ・ごまをよくまぜあわせ、かけて焼きました。
魚が苦手な子もよく食べていました。

カレーピラフ　パリパリウインナー　じゃがいものポタージュ　コールスロー　牛乳

パリパリウインナーは　ゆでたウインナーを餃子の皮でクルクル巻き、オーブンで焼きました。

さつまいもご飯　いかの松かさ焼き　味噌けんちん　昆布の煮物　牛乳

秋が旬のさつまいもです。おいしいですね。
今日は八王子でとれたさつまいもです。

さて、生のさつまいもを切ると皮のちかくから白い液体がでてくることがあります。
これはヤラピンというもので　さつまいもが体によい働きをするのをたすけている物質です。ヤラピンは腸の運動をうながします。
さつまいもは食物せんいが豊富なため、この２つが便秘の改善に役立つと考えられています。
ヤラピンは皮に近い部分に多いため、さつまいもは皮ごと食べるのがよいでしょう。
また、ビタミンCや　体内の水分調整に欠かせないカリウムなど、栄養満点の秋の味です。

ごはん　ふりかけ　キャベツメンチ　芋の子汁　牛乳

キャベツメンチは給食室の手作りです。
ご家庭でもぜひお試しください。
材料（4人分）
豚ひき肉　１００ｇ　キャベツみじん切り　４０ｇ　たまねぎみじん切り　８０ｇ　バター　４ｇ　パン粉　１０ｇ　塩コショウ　少々　卵　１５ｇ　
小麦粉・卵・パン粉　

１、たまねぎをバターで炒めて冷ましておく。
２、材料をよくまぜあわせる。　小麦粉・卵・パン粉をつけて油で揚げます。

チンジャオロースー丼　チンゲンサイのスープ　もやしのナムル　牛乳

お米は昔からわたしたち日本人の生活にはかかすことのできない大切な食べ物です。
お米のよいところ
１、よくかんで食べる習慣がみにつく。
　　ごはんはつぶなので十分にかまないと消化されないのでよくかむ習慣がつきます。
２、ゆっくり消化され　腹持ちが良い。
３、じつは太りにくい
　　ごはんは油やしぼうをつかわず、水をたっぷりすわせてたくので　量のわりにエネル　　ギーが低く、とてもヘルシーなたべものです。
４、どんな料理にもあう。

いろいろなおかずと組み合わせられ、食卓を豊かにしてくれます。

2色揚げパン　ポトフ　オレンジポンチ　牛乳

揚げパンは　きなことココアです。
ボリュームがあったのですが　よく食べていました。

6年生の女の子が、きのこと栗の可愛い飾りを折り紙で作ってきてくれました！！
とても可愛いので顔を書いてみました＼(^o^)／
保健室前の掲示板に飾ります☆

本日、文化庁の文化芸術体験授業による和楽器のコンサートが体育館で行われました。箏と三味線、尺八による演奏会です。一流の日本伝統文化に触れる機会となりました。さくらさくらの大合唱もすばらしかったです。

音楽の授業に、日本三曲協会の方に来ていただき、箏の体験授業を行いました。さくらさくらの曲を5年生が演奏しました。18日（金）にも来てくださり、全校児童対象にコンサートを実施してくださいます。保護者の皆様もぜひ、ご参加ください。10時30分より、体育館で行います。

さんまの蒲焼丼　のっぺい汁　小松菜の煮びたし　牛乳

10月10日は目の愛護デーです。
10と10を横にたおすとまゆげと目のかたちになることから、この日になったそうです。

目の病気にならないためには、目の健康によいビタミンAを多く含む野菜などをしっかり食べることが大切です。
にんじん、小松菜に多くふくまれますが、どれか１つということではなく、さまざまな栄養が目の健康に役立ちますから、好き嫌いせず、さまざまな食べ物をバランスよく食べることがとても大切です。

パン　ハンバーグ　きのこスパゲティ　ミネストローネ　牛乳

ハンバーグは給食室で手作りです。
たまねぎを炒め、肉とまぜあわせて　１つ１つ丸めてオーブンで焼きます。
仕上げには７５度１分以上になっているか温度計で確認をしています。

磯ご飯　さばのごま味噌煮　きりたんぽ汁　牛乳

お米をつぶして棒にちくわのようにまきつけて焼いた料理を「きりたんぽ」といいます。
米どころ秋田県で生まれた郷土料理です。
きりたんぽ鍋は山の料理なので、魚介類は入れないのが普通のようです。
給食では　汁を多めにした　きりたんぽ汁　です。

とうふのうまに丼　きのこスープ　豆黒糖　くだもの　牛乳

きのこスープに入れた　「きくらげ」はきのこの仲間です。
クヌギなどの枯れた木に生える食用のきのこです。
木に生えている形が、人の耳に似ていることから「木耳」と書きます。
乾燥して売られていることが多いので水で戻して使いますが、今日は生のきくらげを使いました。

10月9日の校内研究授業で、学校のとなりのひのき工房から4人の方をゲストティーチャーに招いて木工作の授業を行いました。難しい作品作りに挑戦していました。みんな一生懸命に取り組みました。

今週の火曜日から、城山中学生が職場体験に来ています。各クラスに入って学習支援をしてくれています。今日は、3年生のパソコンの学習を支援しています。

今日は初めての英語の授業がありました。グレロン先生と一緒に体を動かしながら、英語で挨拶をしたり、ゲームをしたりしました。みんな、とても楽しんで英語にふれることができました。