今日のこんだては、セルフサンド（カレーマッシュ）・豆腐とアスパラのグラタン・オニオンスープ・オレンジジュースです。豆腐のグラタンはミートソースであえたトマト味が多いのですが、今日は今が旬のアスパラといっしょにホワイトソースであえてオーブンで焼きました。今日のおすすめは、オニオンスープです。たまねぎをよ〜く炒め、ベーコンを加えてさらに炒め、けずり節でとっただし汁でじっくりと煮込みました。仕上げにパセリのみじん切りを散らして出来上がりです。とてもシンプルなスープですが、コクがあっておいしくできました。

　本日、第１回みなみ野会学級委員会が行われました。今年度も、みなみ野小学校の教育活動を様々な面で力強く支えていただける皆さんにお集まりいただき、心強い限りです。どうぞよろしくお願いいたします。

今日のこんだては、シーフードカレーライス・福神漬け・ミモザサラダ・清見オレンジ・牛乳です。今日のカレーは、いかとむきえびを使いお肉が入っていないカレーです。福神漬けは、にんじん・だいこん・れんこんをしょうゆ、みりん、さとう、しょうがのみじん切りでサッと煮てつくりました。歯ごたえを少し残して作るのがコツです。サラダは、いりたまごとアーモンドクラッシュを合わせてミモザサラダにしました。

　本日離任式を実施しました。今年度は１４名の教職員がみなみ野小学校から離任し、新たな環境で生活を開始されました。別れの会ではありますが、みなみ野小学校の子どもたちにとっても、離任された先生方にとっても、新たな第一歩を踏み出す力を得ることができました。ありがとうございました。お元気で。

今日のこんだては、ごまごはん・松風焼き・青菜と油揚げの煮びたし・おかかこんにゃく・牛乳です。松風焼きは、とりのひき肉・絞った豆腐・長ねぎ・しょうが・たまご・パン粉・赤みそ・みりん・さとう・しょうゆをよく混ぜ合わせ、油をぬった鉄板にのばし、上から白ごまをふってオーブンで焼き、切り分けました。懐石料理の松風焼きの場合は、けしの実を使います。給食にはめずらしくにんじんを使っていないので、いろどりが少しさびしかったかなと、反省しています。

今日のこんだては、五目うどん・焼きししゃも・ピリカラきゅうり・白玉あずき・牛乳です。白玉あずきは、まず乾燥したあずきを水に浸してからゆでます。途中２，３回ゆでこぼしながら柔らかく煮ます。水を少なくしてさとうを２回に分けて加え煮て、最後に塩をほんの少し入れます。次に白玉粉に絹ごし豆腐を入れてこねます。上新粉を加え固い場合は水を入れて耳たぶ位の固さにこねます。小さく丸め熱湯でゆでて水にさらしてから、あずきの中に入れ煮たら出来上がりです。絹ごし豆腐でこねると冷めても固くなりません。ご家庭でもお試しください。学校の給食で汁物の麺類の場合、蒸しパンやいも料理、団子が付くことが多いです。それは、食器の大きさや（どんぶりがありません。）ほかの材料との割合の関係で麺類を１人５０ｇ位しか入れられません。主食とすれば、１人１００ｇ位必要です。そのため、こういう組み合わせになります。

２４日（水）、６年生対象に、全国学力・学習状況調査が実施されました。この調査は文部科学省が実施するもので、全国的な児童・生徒の学力や学習状況を把握・分析し、教育施策の成果と課題を明らかにし、改善を図っていくことを目的としています。本校の傾向も後日明らかになります。その結果を踏まえ、本校としての改善を進めて参ります。

今日のこんだては、さくらごはん・たまご焼き（小えび入り）・ごまあえ・きのこのみそ汁・牛乳です。さくらごはんは、ふつうのお米・もち米にさくらの花の塩漬けを炊き込みました。ほんのり塩味でさくらの香りがする春らしいごはんです。たまご焼きにも今が旬の釜揚げの桜えびとちりめんじゃこを入れました。

　子どもたちの自主的活動を通じて、仲良く助け合う思いやりのある「やさしい子」の育成を図ることをめざし、４年生以上の児童を対象にクラブ活動を実施します。本日はクラブ成立に向けてのプレゼンテーションを実施しました。各クラブの発起人が実演などを交え趣向を凝らし、メンバー募集を呼びかけました。

　学校生活にもようやく慣れてきた１年生。本日は、各学級ごとに校内めぐりを行いました。今まで見たこともないパソコン教室や職員室、特別教室等を、整然と礼儀正しく見学しました。

　読書は人の知識を深め、視野を広げます。本校では今年度も読書活動の充実を目指しています。その取組の一つとして、毎朝、子どもたちは１０分間の読書を続けています。それぞれ自分で準備した本を夢中になって読んでいます。また、本日は、図書館の使い方に関するガイダンスも行いました。

今日のこんだては、アーモンドトースト・ポークビーンズ・わかめサラダ・牛乳です。アーモンドトーストは、バターを湯煎にかけて砂糖・アーモンド粉を混ぜ合わせ、スライスアーモンドをさっくり合わせて食パンにぬり、オーブンで焼きました。少し固くなってしまいますが、香ばしくておいしいトーストです。今は新じゃがの季節なので、昨日の肉じゃがもそうでしたが、今日のポークビーンズもさっぱりした味わいに仕上がりました。

今日のこんだては、ごはん・さわらのみそ焼き・肉じゃが・塩きゅうり・牛乳です。さわらは、魚へんに春と書き、冬から春にかけてが旬の魚です。今日は、白みそ・酒・みりん・ながねぎをまぜたものでまぶしてオーブンで焼きました。きゅうりは、生のまま出せないので、輪切りにしてから熱湯に入れ水を切ってから、炒った塩をまぶしました。箸休めです。

今日のこんだては、ビビンバ・もずくスープ・りんごのクラフティ・牛乳です。もずくは、他の海藻について成長するので「藻付く」といいます。もずくの旬は４月から６月です。もずくのぬめりは「フコダイン」という食物せんいで、胃炎など胃の病気を予防してくれる働きがあります。今日はスープに入れてみました。クラフティはフランスのおかしで、果物を入れた焼きプティングです。今日はりんごの缶詰でつくりました。

今日のこんだては、たけのこごはん・菜の花蒸し・香りきゃべつ・すまし汁・牛乳です。新たけのこの水煮を使い、たけのこごはんにしました。大量なので炊き込みにはできませんでしたが、具を別に煮てまぜました。菜の花蒸しは、鶏のひき肉・絞ったとうふ・長ネギ・しょうが・干ししいたけ・しょうゆ・酒・塩・ごま油・片栗粉を混ぜ合わせて丸め、ホールコーンをまぶしてスチームオーブンで蒸しました。春らしい和食のこんだてです。

今日のこんだては、スパゲッティーミートソース・カントリーポテト・オレンジポンチ・牛乳です。今学期はじめてのミートソースです。付け合せにポテトが付くので、スパゲッティーの量をいつもより少なめにしました。オレンジポンチは、ミックスフルーツとオレンジジュースをまぜました。気温の高い日にぴったりのさわやかなデザートです。

今日のこんだては、マーボー丼・きゃべつのスープ・茎わかめのにんにく炒め・清見オレンジ・牛乳です。マーボー丼はちょっぴりピリ辛なので、１年生は大丈夫かな？と少し心配しています。感想を聞いてみてください。スープは春きゃべつの予定でしたが、市場の都合で冬きゃべつになりました。その分よく炒めてから煮込んだので、甘みが出ておいしく仕上がりました。春きゃべつの料理は、次回くりこしです。

今日のこんだては、セルフサンド（いちごジャム）・パスタシチュー・ポテチサラダ・みかんジュースです。いよいよ１年生の給食が始まりました。準備も自分たちでします。ご家庭でもお子さんにいろいろ手伝ってもらってください。パスタシチューは、えびの入ったホワイトシチューにツイストマカロニを入れました。ポテチサラダは、フレンチサラダの上から、学校で作ったポテトシューストリングをトッピングしました。人気メニューです。

今日の献立は、胚芽パン・おからコロッケ・スチームキャベツ・ペペロンチーノ・ミネストローネ（トスカーナ風）・牛乳です。おからコロッケは、じゃがいもをふかしてつぶしたものに、ぶたのひき肉とたまねぎをバターでいためたもの・おからを入れて混ぜ合わせ丸めてフライにしました。ミネストローネは白いんげん豆の入ったトスカーナ風のトマトスープです。来週から、いよいよ１年生の給食が始まります。楽しみにしていてください。

　本日より身体計測が始まりました。健康状態を正しく把握すること。自分の身体に関心をもち、進んで健康づくりに努める態度を育てることなどを目的に行われる計測です。行儀良く上履きをぬぎ、養護教諭の話を真剣に聞き、計測をうけることができた２年生でした。さすが！