中華おこわ　ビーフンスープ　大豆の炒め物　みしょうかん　牛乳

大豆の炒め物レシピ（５人分）
『材料』
大豆　３５ｇ、とりもも小間肉　５０ｇ、みじん切りねぎ　２５ｇ、みじん切りにんにく　少々、ごま油・しょうゆ・酒　各小さじ１、豆板醤　少々
『作り方』
大豆をゆでてやわらかくする。ごま油で野菜、肉、大豆を炒め調味する。

ご家庭でもどうぞ！！

今日は、朝は気温が低かったですが、10時ごろからお日様が出てきて、プールができました。2時間続きです。
でもやっぱり、少し寒かったです。リタイヤ続出でした。

今日は、水泳がありました。
プールに入る前に、いろいろな約束があります。
うわばきを並べること。着替えたあとは、棚にきちんと入れること。
今日は、ばっちり！きれいにできていました。

きびご飯　白身魚の味噌マヨネーズ焼き　じゃがいものそぼろ煮　えだまめ　牛乳

えだまめは枝になっていることから「えだまめ」と呼ばれるようになったそうです。
夏が旬です。
たんぱく質、カルシウム、そしてなんと、お肌をツルツルにする　ビタミンA、かぜをひきにくくしてくれるビタミンCも多く含まれています。
また、からだに疲れがたまらないようにしてくれるので、夏ばて予防にはもってこいのえだまめです。

照り焼きチキンサンド　夏野菜カレーシチュー　とうもろこし　ジュース　

これから旬を迎えるとうもろこし。
とうもろこしのおいしい茹で方ですが、プリッとしたものがお好みでしたら、水から煮て３〜５分沸騰させると、実に蓄えてあるでんぷんが水をすってふくらみ、おいしくゆであがるそうですよ。
給食では蒸しましたが　プリッと仕上がりました。

すき焼き丼　じゃがいもの味噌汁　キャベツの生姜風味　オレンジ　牛乳

「みそしるは朝の毒消し」ということわざがあります。
これは「みそしるを毎朝飲むと、体によい」という意味のみそしるに関することわざです。
味噌は大豆からつくられているので、たんぱく質を多く含んでいます。
その味噌をつかって味噌汁をつくることで、味噌の栄養はもちろん、具の栄養も、具からとけだした栄養もとることができる栄養たっぷりの汁物です。

先月から観察していたモンシロチョウが、成虫になり、外に逃がしました。
卵、幼虫、さなぎ、成虫へと変態していく様子を観察することができました。
窓から「バイバーイ！」3匹が旅立ちました。

アウトリーチ・コンサートがありました。
オペラや日本の歌などを歌ってくださいました。迫力にびっくり！
みんなで、「手を平を太陽に」を振りをつけて歌いました。
先生も代表に選ばれて、みんなの前で歌いました。

自分たちで立てた計画に基づいて初めて行う調理実習です。
食材はニンジン、ブロッコリー、キャベツです。
それぞれ　ゆで時間が違うので、いろいろ気をつかっていました。
みんなの分担も上手にできていて、よくがんばっていました。
どの班も美味しくできました。

今日の10時30分から、体育館にてアウトリーチコンサートを行いました。素晴らしいオペラ歌手の歌をたくさん聴くことができました。一緒に「手のひらを太陽に」を歌いました。元気な歌声が、体育館に響きました。

メキシカンライス　ウインナーのケチャップ煮　ジュリエンヌスープ　ぴりからきゅうり　牛乳

お店などで見かけるほとんどのきゅうりは、表面が緑色でつやのあるものが多いですね。
その中に、たまに表面に白い粉がついているものを、みかけたことがありませんか？
この白い粉は　ブルーム　といいます。
害虫や乾燥などから実をまもり、水分の蒸発を防ぐために、きゅうりの実から自然とでてくる成分です。新鮮さの目安にもなります。
しかし、最近みかけなくなったのは、この粉が農薬と勘違いされたり、見た目がよくないことから　ブルームの粉ができにくい、ブルームレスきゅうりという品種のものがつくられるようになったからです。
もし、ブルームのきゅうりを見かけたときには、新鮮な目印と思ってくださいね。

五穀ご飯　海鮮しゅうまい　ビーフンソテー　ミニトマト　牛乳

五穀ご飯には　米、赤米、もち米、きび、麦の５つの穀物を入れて炊きました。
野生の稲はほとんどが赤米とされています。
赤米がなぜ赤く見えるかというと、お米の皮にタンニン色素があり、これが赤いためです。ですから赤米も精米してぬかを取り除くと白くなります。
最近、この赤い色素が健康によいことがわかり、各地で栽培がさかんになっています。

先週の土曜日の夜、サタデースクール恒例の「ホタル観賞会」を行いました。参加者は、２５０名。児童や保護者をはじめ、多くの地域の皆様に御参加いただきました。ホタル保存会の進藤さんの話のあと、ホタルを観賞しました。優雅な舞に、自然の美しさを感じました。

今週から、1.2年生でうがい、手洗い指導を行っています。
石鹸での正しい手洗いとガラガラうがいの練習をし、「ガラガラうがいタイム」の歌を歌っています。
毎日清潔なハンカチを忘れず持ってくるよう、引き続きご家庭でも確認をお願いします( ^ ^ )

パン　鮭とアスパラのグラタン　キャベツのスープ　パインのヨーグルトかけ　牛乳

今日のパンは　かたつむり型です。
どこから食べようか悩んでいる子もいました（＾＾）

ツナとレタスのチャーハン　青菜と豆腐のスープ　ポップビーンズ　びわ　牛乳

ポップビーンは人気のメニューです。
大豆を固ゆでし、片栗粉をまぶして油で揚げ、青のりと塩を振ります。

チキンカレー　福神漬け　フルーツ白玉　牛乳

フルーツ白玉の白玉団子も給食室で作ります。
今日は白玉粉と同量の豆腐を使っています。

昨日より、ユニセフ募金を始めています。１００円で何ができるかを児童会の子供たちがPRしています。皆様のご協力をお願いいたします。募金は、明日まで。

待ちに待ったプール開きがありました。
安全に気をつけてやること、よく話を聞くことなど、命を守るための大切な話をしました。
3年生から大きなプールで学習していきます。水遊びではなく、浮いたり泳いだりします。これからの学習が楽しみですね。
3年生は火曜日と木曜日です。どんな天気でも、道具とプールカード（検温・押印をして）は忘れずにもってきましょう。

今週から、水泳の授業が始まりました。気温もぐんぐん上昇し、気持ちよさそうに入っていました。安全に、楽しく学んで、水泳が好きになってほしいですね。　プールの床も補修塗装してきれいになりました。