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12月12日(木)

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・ごはん
・ふりかけ
・豆腐のうま煮
・いか大根
・牛乳

 今日のいか大根は、いかと大根を別々に時間をかけて煮込みました。
最後に合わせて更に煮込みました。
とても柔らかく仕上がりました。
人参・大根・白菜・・・八王子市
玉ねぎ・・・北海道
にんにく・・・青森
しょうが・・・熊本
青梗菜・・・茨城
いか・・・青森
豚肉・・・青森

12月11日(水)

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・パインパン
・ポテトグラタン
・千切り野菜のスープ
・みかん
・牛乳

人参・キャベツ・・・八王子市
じゃがいも・玉ねぎ・・・北海道
マッシュルーム・・・・茨城
みかん・・・・愛媛
とり肉・・・・岩手
豚肉・・・・・埼玉

12月10日(火)

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・ごはん
・油揚げの春巻き
・いりどり
・煮びたし
・牛乳

長葱・ごぼう・人参・里芋・小松菜・白菜・・・・八王子市

ニラ・もやし・・・・栃木

れんこん・・・・茨城

豚肉・・・・埼玉   鶏肉・・・・岩手

12月9日(月)

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・タコめし
・変わり金平
・ワンタンスープ
・みかん
・牛乳

 今日の変わり金平は、きんぴらごぼうにじゃが芋の揚げたのを入れました。
変わっていておいしかったと評判でした。
 タコ飯は、ご飯は茶飯にして、タコは酒を入れて柔らかくなるまで
ずっと煮ていました。
 どの料理も、みんなよく食べました。

12月6日(金)

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・ジャージャー麺
・豆腐とエビのスープ
・木の実ケーキ
・牛乳

長葱・人参……八王子市
卵……八王子市
にんにんく……青森
生姜……熊本
玉葱……北海道
もやし……栃木
きゅうり……千葉
豚肉……埼玉

12月5日(木)

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・梅わかめごはん
・焼きししゃも
・カムジャタン
・ぶどう豆
・牛乳

カムジャタンは韓国の鍋料理です。
「カムジャ」は、じゃがいも、「タン」は、スープで、じゃが芋と
豚肉を煮込んだ料理です。
残ったスープは、ご飯やキムチを入れて食べるのだそうです。
 今日は、にんにくや生姜、豆板醤を入れてグツグツ煮込みました。
調味料は、砂糖、しょうゆ、みりんです。
じゃが芋と肉の他にも、蕪や玉葱、長葱、人参などお好みの野菜を
加えてください。

人参・長葱……八王子市
にんにく……青森
しょうが……熊本
玉葱・じゃがいも……北海道
豚肉……埼玉
ししゃも……アイスランド

12月3日(水)

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・ドライカレーライス
・野菜チップス
・白菜スープ
・牛乳

 今日はさつま芋と蓮根を3mmくらいの厚さにスライスして水に浸し
水気を切って160度位の温度の油で揚げ、塩をふりました。
野菜をハンドスライサーでスライスしても良いですね。
オーブンで焼いてみても良いですね。とてもおいしいです。

人参・白菜……八王子市
にんにく……青森
しょうが……熊本
玉葱……北海道
れんこん……茨城


12月3日(火)

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・ミルクパン
・鮭のハーブ焼き
・スパゲッティーソテー
・ボルシチ
・牛乳

 今日の鮭のハーブ焼きは、生鮭を、塩・こしょう・すりおろしにんにく少々、
白ワイン・粉のバジル少々に漬け込んでおき、オーブンで焼きました。
にんにくとバジルの香りが魚の生臭みを消してくれます。ほのかにバジルの
香りが残っていました。よく食べてくれました。

人参……八王子市
キャベツ……町田
玉葱・じゃが芋……北海道
しめじ……長野
ピーマン……茨城
にんにく……青森
セロリ……愛知
鮭……北海道
豚肉……埼玉


12月2日(月)

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・五穀ごはん
・蓮根ハンバーグ
・野菜ソテー
・味噌汁
・牛乳

  野菜ソテーに使う八王子産の小松菜が手に入りませんでした。
 八王子産以外の物を買おうとしても、かなり高値です。
「台風が続いた影響で種をまくことができなかったから」ということでした。
 そこで、小松菜に変わる青菜として、大根の葉をお願いしたところ、
 みずみずしい大根の葉を無料でくださいました。中西農園の大根葉でした。
 サッと茹でてソテーにしたところ、ボールの中は空っぽ状態になって給食
 室に戻ってきました。

葱・ごぼう・人参・里芋・大根・大根葉……八王子市
玉葱……北海道
れんこん……茨城
もやし……栃木
卵……青森
豚肉……埼玉

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学校行事
12/12 東浅川T (国語)
6年陵南中訪問・学校運営協議会
12/13 東浅川T (算数)
12/16 朝読書
12/17 集会・避難訓練(起震車)
12/18 クラブ活動