4月18日（木）
・ポーク氏シュー ・フレンチサラダ ・牛乳 今日のセサミトーストは、黒ごまと白ごまを半ずりにして、砂糖、バターと まぜてぬり、オーブンで焼きました。 ごまは、若返りのビタミン、ビタミンＥ・Ｂ１が豊富です。 今日から1年生が給食を開始しました。 初めての給食、わからないことが多くありましたね。 明日からも給食準備がんばってね。 にんにく 「青森」 玉ねぎ 「北海道」 人参 「静岡」 じゃが芋 「鹿児島」 胡瓜 「千葉」 キャベツ 「鹿児島」 豚肉 「埼玉」 4月17日（水）
・春雨スープ ・豆・ナッツ・ポテトの磯揚げ ・牛乳 キムチチャーハンのご飯は、しょうゆと塩と酒を少し混ぜて炊きました。 今日のチャーハンの特徴は、ごぼうが入っていたことです。皆さん、気が 付きましたか？ 入り卵抜きのさっぱりしたチャーハン、大人気でした。 春雨スープは、少量のしょうゆを使いましたが、木耳を入れた途端、汁の 色が、しょうゆ色になりました。 米「滋賀県」 豚肉「埼玉県」 ごぼう「青森」 人参「徳島」 小葱「高知」 長葱「千葉」 小松菜「茅ヶ崎」 じゃが芋「鹿児島」 4月16日（火）
・鯖の塩焼き ・のっぺい汁 ・スナップえんどうの卵とじ ・牛乳 じゃが芋 「鹿児島」 人参 「徳島」 大根 「千葉」 長葱 「千葉」 スナップえんどう「愛知」 卵 「八王子市」 しらす干し 「和歌山」 鶏肉 「岩手」 米 「滋賀」 ４月１５日（月）
・じゃがもちの味噌だれ焼き ・切り干し大根の炒め煮 ・塩ナッツ ・牛乳 じゃがもちは、じゃが芋を蒸してマッシュし、砂糖、塩、牛乳、片栗粉を 混ぜ、小判形にして、オーブン（フライパン）でじっくり黄金色に焼きます。 山芋があればすりおろして入れたり、じゃが芋と一緒に蒸したりしましょう。 味噌だれは１人分、みりん３、砂糖0.8、赤みそ1.8、すりごま２、澱粉0.1ｇ をねりながら加熱します。こんにゃくの田楽味噌にもなります。 人参「徳島」 にんにく「青森」 長葱「千葉」 ニラ「栃木」 大和芋「千葉」 じゃが芋「鹿児島」 卵「八王子市」 鶏肉「岩手」 ４月１２日（金）
・鰆の照り焼き ・さやえんどうの味噌汁 ・果物（清見） ・牛乳 菜の花は、弥生時代に中国から伝わったとされています。 最初は、ランプの油の原料でした。 明治以降に、つぼみの部分を食べるようになりました。 ほろ苦さと特有の香りが春を感じさせるビタミン豊富な野菜の１つです。 米 「滋賀県」 卵 「八王子市」 鰆 「北九州」 菜の花「千葉」 人参「徳島」 生姜「熊本」 じゃが芋「鹿児島」 玉ねぎ「北海道」 えのき「長野」 絹さや「愛知」 清見柑「愛媛」 ４月１１日（木）
・ふりかけ ・豆腐のうま煮 ・焼きししゃも ・牛乳 シシャモを頭からしっぽまで食べられるように焼きました。 カルシウムがたくさん補給できる魚です。 米 「滋賀県」 ししゃも 「ノルウェー」 豚肉 「埼玉」 小松菜 「八王子市」 人参 「徳島」 長葱 「千葉」 にんにく 「青森」 生姜 「熊本」 ４月１０日（水）
・コロッケ ・ペペロンチーノ ・ミネストローネスープ ・牛乳 今年度初めての給食、みんな楽しそうに給食の準備を始めていました。 残念だったのは、マスクを忘れた児童が多かったことです。 給食を配膳する時間は、全員がマスクをしますので、忘れず持たせてください。 じゃが芋「鹿児島」 玉ねぎ 「北海道」 卵 「青森」 マッシュルーム「茨城」 にんにく 「青森 人参 「徳島」 キャベツ「鹿児島」 セロリ 「静岡」 豚肉 「埼玉」 |
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