10月22日の給食![]() ![]() 鮭のマヨネーズ焼きは 鮭に マヨネーズ・みそ・えのきたけ・ごまをよくまぜあわせ、かけて焼きました。 魚が苦手な子もよく食べていました。 10月21日の給食![]() ![]() パリパリウインナーは ゆでたウインナーを餃子の皮でクルクル巻き、オーブンで焼きました。 10月18日の給食![]() ![]() 秋が旬のさつまいもです。おいしいですね。 今日は八王子でとれたさつまいもです。 さて、生のさつまいもを切ると皮のちかくから白い液体がでてくることがあります。 これはヤラピンというもので さつまいもが体によい働きをするのをたすけている物質です。ヤラピンは腸の運動をうながします。 さつまいもは食物せんいが豊富なため、この2つが便秘の改善に役立つと考えられています。 ヤラピンは皮に近い部分に多いため、さつまいもは皮ごと食べるのがよいでしょう。 また、ビタミンCや 体内の水分調整に欠かせないカリウムなど、栄養満点の秋の味です。 10月17日の給食![]() ![]() キャベツメンチは給食室の手作りです。 ご家庭でもぜひお試しください。 材料(4人分) 豚ひき肉 100g キャベツみじん切り 40g たまねぎみじん切り 80g バター 4g パン粉 10g 塩コショウ 少々 卵 15g 小麦粉・卵・パン粉 1、たまねぎをバターで炒めて冷ましておく。 2、材料をよくまぜあわせる。 小麦粉・卵・パン粉をつけて油で揚げます。 10月16日の給食![]() ![]() お米は昔からわたしたち日本人の生活にはかかすことのできない大切な食べ物です。 お米のよいところ 1、よくかんで食べる習慣がみにつく。 ごはんはつぶなので十分にかまないと消化されないのでよくかむ習慣がつきます。 2、ゆっくり消化され 腹持ちが良い。 3、じつは太りにくい ごはんは油やしぼうをつかわず、水をたっぷりすわせてたくので 量のわりにエネル ギーが低く、とてもヘルシーなたべものです。 4、どんな料理にもあう。 いろいろなおかずと組み合わせられ、食卓を豊かにしてくれます。 10月15日の給食![]() ![]() ![]() ![]() 揚げパンは きなことココアです。 ボリュームがあったのですが よく食べていました。 秋の飾り☆![]() ![]() とても可愛いので顔を書いてみました\(^o^)/ 保健室前の掲示板に飾ります☆ 文化芸術体験授業![]() ![]() 箏のワークショップ開催![]() ![]() 10月10日の給食![]() ![]() 10月10日は目の愛護デーです。 10と10を横にたおすとまゆげと目のかたちになることから、この日になったそうです。 目の病気にならないためには、目の健康によいビタミンAを多く含む野菜などをしっかり食べることが大切です。 にんじん、小松菜に多くふくまれますが、どれか1つということではなく、さまざまな栄養が目の健康に役立ちますから、好き嫌いせず、さまざまな食べ物をバランスよく食べることがとても大切です。 10月9日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ハンバーグは給食室で手作りです。 たまねぎを炒め、肉とまぜあわせて 1つ1つ丸めてオーブンで焼きます。 仕上げには75度1分以上になっているか温度計で確認をしています。 10月8日の給食![]() ![]() お米をつぶして棒にちくわのようにまきつけて焼いた料理を「きりたんぽ」といいます。 米どころ秋田県で生まれた郷土料理です。 きりたんぽ鍋は山の料理なので、魚介類は入れないのが普通のようです。 給食では 汁を多めにした きりたんぽ汁 です。 10月7日の給食![]() ![]() きのこスープに入れた 「きくらげ」はきのこの仲間です。 クヌギなどの枯れた木に生える食用のきのこです。 木に生えている形が、人の耳に似ていることから「木耳」と書きます。 乾燥して売られていることが多いので水で戻して使いますが、今日は生のきくらげを使いました。 ひのき工房との交流授業![]() ![]() 城山中学生が職場体験![]() ![]() 初めてのEnglish!![]() ![]() 2年生 L(リットル)の学習![]() ![]() 10月4日の給食![]() ![]() 「まいたけ」の名前の由来はいくつかありますが、代表的なものを紹介します。 1、花びらのような形をしたきのこが、たくさん重なりあって、踊りを舞っているように見えることから。 2、野山で自然にそだった「まいたけ」は見つけることがむずかしく、ほんの少ししかとることができませんでした。 なので まぼろしのきのこ とも言われ、見つけた人が舞い上がって喜んだことから。 給食のは まいたけごはんは しょうゆで煮たまいたけをごはんに混ぜました。 10月3日の給食![]() ![]() もやしはどこでつくられるでしょう、3つの中から選びましょう。 1、畑 2、海 3、工場 もやしは 土を使わず工場の中で水耕栽培することから「工場野菜」とも呼ばれます。 答えは3の工場でした。 もやしは 大豆などの豆類を暗いところで芽をださせ、本葉がひらかないうちにつんだものです。 もやしにすると、豆のときにはなかった栄養がふえます。 10月2日の給食![]() ![]() 今日のカレーにくじゃがのじゃがいもは八王子で取れたものです。 46kg使っています。 |
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