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9月24日(火)

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・ごはん
・豆腐の旨煮
・茎わかめの金平
・みかん
・牛乳

 豆腐は、「豆乳」に「にがり」を入れて固めると豆腐の出来上がりです。
豆腐は、消化が良く、植物性のたんぱく質がたくさん含まれています。
 今日は野菜もたっぷり入った豆腐のうま煮にしました。

小松菜・長葱・ごぼう…八王子市 人参…北海道 チンゲン菜…茨城
にんにく…青森  生姜…熊本  れんこん…茨城  みかん…宮崎
豚肉…青森  



9月20日(金)

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・ごはん
・青のりふりかけ
・鮭の塩焼き
・いりどり
・ぶどう豆
・牛乳

鮭は秋から冬にかけて里の川に帰ってきます。
このことから北海道では「秋味」といわれています。
鮭を食べると良いことは、
1 たんぱく質が多いので、みんなの体を大きくします。
2 血液をサラサラにし、脳の働きを活発にします。
3 骨や歯を作ります。
4 イライラを抑え、ストレスを予防します。
5 肌をつやつやにします。

 魚を食べるのが好きな人は、おいしい食べ方をしましょう。
 嫌いな人は、健康を考えて魚を食べましょう。

ごぼう…八王子市
里芋…千葉県
人参…北海道
れんこん…茨城
鮭…チリ
鶏肉…岩手
米…北海道

9月19日(木)

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・きのこごはん
・お月見蒸し
・群雲汁
・果物
・牛乳

「お月見」
今日はお月見です。
お月見は、秋の満月を眺める行事で、中国から伝わりました。
なぜ秋の月を眺めるかというと、9〜10月は1年の中で月が一番明るく美しく見える季節だからだそうです。
お月見には食べ物がとれたことをお祝いする「収穫祭」の意味もあるので、お団子や採れたばかりのお芋、ススキを飾ったりします。

今日はシュウマイの表面にコーンをくっつけて満月のように見立てた「お月見蒸し」を作りました。
むらくも汁は夜空をイメージしています。
“たくさんの食べ物を育ててくれてありがとう”という「自然に感謝する気持ち」を持って食べてくださいね。

 〜食材の産地〜
豚モモ肉 … 青森県
しめじ  … 長野県
まいたけ … 新潟県
にんじん … 北海道
玉ねぎ  … 八王子
鶏卵   … 八王子
小松菜  … 八王子
しょうが … 熊本県
ぶどう  … 山梨県

9月18日(水)

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・メキシカンライス
・パリパリウインナー
・秋やさいのチャウダー
・ジュース

「きのこの話」
日本には4,000〜5,000種のきのこがあります。
給食では、しいたけ・しめじ・まいたけ・えのきなどがでます。
食物繊維がたくさん入っており、うまみ成分や香り成分も含まれています。
生活習慣病の予防に効果があるので、しっかり食べましょう。
今日の給食では、きのこがたっぷり入ったチャウダーを出しました。


〜食材の産地〜
・お米    … 北海道
・豚もも肉  … 青森県
・鶏もも肉  … 岩手県
・玉ねぎ   … 八王子
・ピーマン  … 八王子
・さつまいも … 八王子
・玉ねぎ   … 八王子
・キャベツ  … 八王子
・にんじん  … 北海道
・しめじ   … 長野県

9月17日(火)

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・マーガリンロールパン
・ナスと豆腐のグラタン
・野菜スープ
・巨峰
・牛乳

 今日は八王子市の秋山農園でとれた、とてもきれいな秋茄子でした。
秋茄子は、10月下旬まで楽しめるそうです。
 今日のグラタンは、玉葱とマッシュルームを炒めて、ケチャップ、ピューレ、
ウスターソース(なければ中濃)、塩、こしょう、砂糖少々で味付けした中に、
ホワイトルーを入れ、1cmのサイコロに切ったナスを炒めたものと1cm各
に切った豆腐を湯がいて水切りしたものを合わせ、生クリームもあれば少し入れます。
カップに入れてとろけるチーズをのせてオーブンで色よく焼きます。
ミニトマトやピーマンなど、お好みの野菜を加えて作ってみて下さい。

なす、玉葱、じゃが芋、キャベツ…八王子市 米…北海道 豚肉…青森
マッシュルーム…茨城 人参…北海道  ぶどう…山梨  鶏肉…岩手

9月13日(金)

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・秋のご飯
・さんまの筒煮
・味噌汁
・牛乳

 まだまだ暑いですが少しずつ秋の気配を感じています。
今日のご飯は、熊本産の生の栗を煮て、きのこと一緒にご飯に入れました。
秋刀魚は、酢を入れて長時間煮ました。骨が柔らかいものとまだかたいものが
あったようです。

ねぎ…八王子市  人参…北海道  しめじ…長野  舞茸…新潟
にんにく…青森  生姜…熊本  じゃがいも…北海道 米…北海道 
大根…青森  さんま…北海道  栗…熊本  鶏肉…岩手

9月12日(木)

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・八王子ラーメン
・豚の角煮
・キャベツのさっぱり煮
・ミニチョコチップケーキ
・牛乳

 八王子ラーメンの特徴は、しょうゆベースのタレに刻み玉葱が
入っていることです。
玉葱は、八王子市でもたくさんの農家が栽培しています。
玉葱は、疲れをなおしたり、お腹の調子を整えてくれます。
給食では、最後に刻んだ玉葱をラーメンに入れるので、どれが玉葱か
わからないかもしれませんね。


人参…北海道  もやし…栃木  玉葱…北海道  生姜…熊本
キャベツ…群馬  卵・長葱・小松菜…八王子市  豚肉…埼玉

9月11日(水)

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・ゆかりごはん
・擬製豆腐
・揚げじゃがの煮物
・巨峰
・牛乳

擬製豆腐の「ぎせい」とは、「本物をまねて作ることや作った物のこと」です。
今日の給食は、豆腐を原料としながら卵焼きのような別の料理に見せるように
しています。今日の給食のぎせい豆腐は、野菜と挽肉を炒めてさましたところへ
豆腐、卵、調味料を混ぜて焼いた料理です。
食べやすく、栄養のバランスも良く、見た目もきれいです。

ねぎ…ごぼう…卵…八王子市  人参…北海道  じゃが芋…北海道
れんこん…茨城  小ねぎ…静岡  巨峰…山梨  
鶏肉…岩手  豚肉…埼玉

9月10日(火)

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・ピタパン
・カレーミートビーンズ
・ポテトサラダ
・いかだんごスープ
・冷凍みかん
・牛乳

 今日のパンはピタというパンで、歴史は古く、数千年前、中近東
(シリア、パキスタン、レバノンなど)で生まれたパンです。
中が空洞になっているので、半分に手でちぎるとポケットになるので
ポケットパンともいわれます。それぞれのポケットにカレーミートと
ポテトサラダを入れて食べました。

ピーマン…町田市上小山田  ねぎ…八王子市  玉葱…北海道
にんにく…青森  じゃが芋…北海道  人参…北海道
生姜…熊本  チンゲン菜…茨城  巨峰…山梨
タラすりみ…アメリカ  豚肉…埼玉  



9月9日(月)

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・スタミナ丼
・じゃが芋と卵のスープ
・豆ナッツ黒糖
・牛乳

   〜食材の産地〜
小松菜・卵・葱 … 八王子市
玉葱・人参・ジャガイモ・米 … 北海道
ニラ   … 山形
にんにく … 青森
しょうが … 熊本
豚肉   … 埼玉

9月6日(金)

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・五穀ご飯
・きゅうりのナムル
・焼きししゃも
・厚揚げと豚肉の味噌炒め
・巨峰
・牛乳

 今日はビタミンB類がたくさん入った五穀ご飯です。
雑穀は体を丈夫にします。今日はきゅうりをご飯の横にのせて
漬物感覚で食べました。 どの料理も食缶が空になっていました。

人参…北海道  キャベツ…群馬  生姜…熊本  きゅうり…青森
巨峰…山梨  豚肉…埼玉  ししゃも…ノルウェー  

9月5日(木)

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・中華おこわ
・大学芋
・チンゲンサイのとろみスープ
・牛乳


白米にもち米を少し入れて炊いたご飯に、中華の具材を煮たものを
混ぜて、ごま油を少し多めに入れました。

しょうが…熊本  さつま芋…千葉   にんじん…北海道

蓮根…茨城 ねぎ…八王子市 チンゲン菜…茨城 豚肉…埼玉全

※ 9月分献立表と給食便りをホームページにのせましたので
  ご覧ください。









9月4日(水)

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・スパゲッティーミートソース
・ビーンズサラダ
・ヨーグルトいちごソース

 ミートソースというのは、ひき肉の入ったトマト味のソースのことです。
給食のソースには、玉葱、人参、セロリ、にんにく、トマトの缶詰など
野菜もたくさん入れて長い時間煮込みます。

玉葱…兵庫  人参…北海道  セロリ…北海道  にんにく…青森
きゅうり…青森  キャベツ…群馬  豚肉…埼玉

9月3日(火)

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 2学期の給食が今日から始まりました。
残暑が続き食欲がわかない時期なので、少しでも食べやすい献立を
組み入れました。
 明日はスパゲッティーです。明日も元気に給食を食べましょう。

米…北海道 人参…北海道 にんにく…青森 生姜…熊本 
玉葱…兵庫 じゃが芋…北海道 チンゲンサイ…茨城 えのき…長野
長葱…八王子市  
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学校行事
9/24 学級
運動会全校練習運動会係打ち合わせ【56年】 6校時14:35〜15:15 5時間授業【2〜4年】(14:30下校)
9/25 運動会全校練習
9/26 学級
運動会全校練習 5時間授業【1年】(14:40下校)
9/27 学級
運動会全校練習(予備日)4時間授業【1〜4年】(清掃あり、13:30下校) 運動会前日準備【56年】13:40
9/28 学級
運動会【全】 運動会後片づけ【56年】 5時間授業【4年】
9/30 振替休業日