9月17日（火）
主食：かやくごはん 主菜：豆あじの唐揚げ 副菜：味噌汁 こんにゃくの土佐煮 飲み物：牛乳 味噌汁の具には、じゃが芋・えのき・油揚げを 使いました。 朝、一杯の味噌汁を飲むことは身体にとって とても良い習慣です。 体温があがり、内臓や脳も動き出します。 前日の作り置きでも良いので朝の味噌汁は 習慣にしたいですね。 9月13日（金）
主食：ごはん 主菜：豆腐ボールの甘酢あん 副菜：茎わかめ炒め 五目汁ビーフン 飲み物：牛乳 豆腐ボールは、豆腐・鱈のすりみ・鶏肉・ 野菜を練り合わせて丸く成形したあと 油で揚げた料理です。 米からできているビーフンは炒めたり スープにしたり給食でもよく使います。 9月12日（木）
主食：とりごぼうごはん 主菜：ちくわのごまマヨネーズ焼き 副菜：チンゲンサイのスープ 果物：ぶどう ちくわのマヨネーズ焼きは マヨネーズ・けずり節・青のりをまぜて ちくわにからめて焼いた料理です。 9月11日（水）
主食：チリビーンズサンド 副菜：ポテトのチーズ焼き 野菜スープ 飲み物：牛乳 今日は金時豆を使ったチリビーンズサンドです。 豆そのものを使った料理を食べる機会は少ないと思います。 給食では、食べる機会の少ない料理や積極的に取り入れて 欲しい食材を取り入れて作っています。 ポテトのチーズ焼きはマッシュしたじゃが芋にチーズと パセリをのせてオーブンで焼きました。 9月10日（火）
主食：ごはん 主菜：いわしの南蛮漬け 副菜：のっぺい汁 おかか和え 飲み物：牛乳 今日は青魚の「いわし」が主菜です。 エネルギーの生産や細胞の再生に関わる ビタミンB2の含有量は生魚ではトップです。 9月9日（月）
主食：麻婆豆腐丼 副菜：煮卵 もずくスープ 果物：巨峰 もずくスープは、鶏肉とたまねぎを炒めたあと もずくを加えました。 もずくには水溶性の食物繊維が多く お腹の調子を整えたり、体内の放射能を排毒する 働きがあると言われています。 9月6日（金）
主食：中華風炊き込みご飯 副菜：ワンタンスープ カラフルポップビーンズ 飲み物：牛乳 ポップビーンズは茹でた大豆に澱粉をまぶして 油で揚げた子どもに人気の料理です。 今回は青大豆と大豆を混ぜて作りました。 9月5日（木）
主食：ひじきのピラフ 主菜：鯖のオリーブ焼き 副菜：小松菜とコーンのサラダ 飲み物：牛乳 ひじきと牛乳はカルシウムを多く含む代表食品です。 動物性か植物性かの違いはありますが、神経伝達を 良くしたり、骨の形成を助けたり成長期の子供の 身体づくりには欠かせない食品です。 骨にカルシウムが吸収するのは６歳〜１２歳までがピーク！ この時期は意識してカルシウムを取り入れたいですね。 9月4日（水）
主食：なすのカレーライス 副菜：わかめと鶏のスープ 福神漬け（大根、人参、ごぼう） 飲み物：飲むヨーグルト 今日から２学期の給食が始まりました。 カレーは多めの油で炒めたなすを加えて 夏らしさを出しました。 福神漬けは給食室で作っています。 |
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