6月18日（火）
主食：メキシカンライス 主菜：うずら卵のカレー煮 副菜：ＡＢＣマカロニスープ 果物：パイナップル 飲み物：牛乳 今日は沖縄のパイナップルを果物に出しました。 冷たく冷えた甘酸っぱいパイナップルは 暑い日には美味しく感じますね。 6月17日（月）
主食：ジャージャー麺 副菜：アーモンドとじゃが芋のおかかバター和え 豆腐スープ 飲み物：牛乳 今日は信州の赤味噌と岡崎の八丁味噌をまぜて ジャージャー麺を作りました。 スープは豆腐、わかめ、長葱、ごまが入っています。 6月14日（金）
主食：わかめごはん 主菜：肉じゃが 副菜：いかのにんにく炒め 飲み物：牛乳 わかめご飯は子どもたちに人気のある 献立の１つです。 6月13日（木）
主食：えびチャーハン 主菜：いが蒸し 副菜：くずきりスープ 飲み物：牛乳 もち米を回りにまぶしたいが蒸しが主菜です。 くずきりスープはツルツルっと喉ごしが良く 暑い時期は食が進みます。 6月11日（火）
主食：ごはん 主菜：あじの塩焼き 副菜：厚揚げの中華煮 もやしのナムル 果物：びわ 飲み物：牛乳 今日の主菜はノルウェーのあじです。 果物は茂木びわでした。 びわは種にも栄養があるといわれ 昔は民間療法にも使われていたようですね。 6月5日（水）
主食：きなこ揚げパン 主菜：カレースープ煮る 副菜：イタリアンサラダ 果物：清見オレンジ 飲み物：牛乳 今日は子どもからリクエストがあった 揚げパンが出ました！カレースープ煮は 野菜たっぷり！ 煮ると山盛りあった野菜もかさが減り沢山 食べられます。 6月11日（火）
主食：ごまご飯 主菜：あじの塩焼き 副菜：厚揚げの中華煮 もやしのナムル 果物：びわ 飲み物：牛乳 あじは青魚の仲間でＥＰＡやＤＨＡなど 身体にとって必要な脂がはいっています。 食事を考える時に、お魚とお肉の摂取バランスに 気を付けたいものですね。 6月10日（月）
主食：四川豆腐丼 主菜：卵入り水菜のスープ 副菜：大豆の揚げ煮 飲み物：牛乳 6月7日（金）
主食：ウインナーサンド（セルフ） 主菜：ジャーマンポテト 副菜：春雨スープ ピーチヨーグルト 飲み物：牛乳 ヨーグルトと黄桃缶を合わせたデザートが 付きました。 ５年生は調理実習があり、お茶の入れ方と 果物の切り方の学習があり全員で頑張りました。 6月6日（木）
主食：麦ごはん 主菜：さんまの梅煮 副菜：いりどり えのきの佃煮 飲み物：牛乳 梅干しと一緒に煮たさんまの梅煮が主菜です。 じめじめとした梅雨の時期や疲れがたまった時は おススメです！ 6月4日（火）
主食：ごはん 主菜：いか焼き 副菜：豚汁 茎わかめのにんにく炒め 飲み物：牛乳 今月は食育月間にちなんで昼の放送で「八王子食育カルタ」を 放送委員の子どもたちに読んでもらっています。 6月3日（月）
主食：カレーライス 副菜：わかめとねぎのスープ 塩きゅうり 飲み物：牛乳 今日はじゃが芋と人参の半分をすりおろして カレーを作ってみました。 野菜の甘さが引き立ち、カレーの辛さが少し 増します。 きゅうりは8等分にしてスティックきゅうりに してみました。 5月31日（金）
主食：こぎつねごはん 主菜：鶏の塩焼き 副菜：呉汁・ミニトマト 「こぎつねごはん」は油揚げを小さく短冊切りにしてから 甘辛く煮たあとにご飯と混ぜて作りました。 呉汁は茹でてつぶした大豆が入っています。 味噌汁は出汁を使っていませんが大豆・野菜・豚肉の 旨みで十分美味しく仕上がりました。 5月29日（水）
主食：マッシュポテトサンド 主菜：肉団子スープ 副菜：ミックスナッツ 飲み物：牛乳 今日は手作り肉団子を入れたスープです。 ミックスナッツには、カシューナッツとアーモンドを 使いました。 アーモンドは老化の原因になる抗糖化を抑える働きがあるようです。 5月28日（火）
主食：雑穀ごはん 主菜：松風焼き 副菜：煮びたし 金時豆の甘煮 果物：びわ 飲み物：牛乳 今日は、もち玄米・あわ・きび・米粒麦・赤米・ごまを まぜた食べごたえのある雑穀ごはんが主食でした。 食べ慣れていない子どもは雑穀ごはんだと残しがちですが 最近は残りが少ないように感じます。 ご家庭での指導があるからだと思っています。 引き続き、よろしくお願いします。 5月24日（金）
主食：ソースかつ丼 副菜：みそ汁 浅漬け（大根＆人参） 飲み物：牛乳 豚のもも肉を揚げてソースをつけた ソースかつ丼が主食です。 明日の運動会はみんなで元気に楽しみましょう！ 5月23日（木）
主食：ビビンバ 副菜：もずくスープ 果物：パイナップル 飲み物：牛乳 今日は切干大根と豚肉を混ぜたものと、 野菜のナムルを合わせたビビンバです。 果物は沖縄産の冷凍パイナップルを使いました。 5月22日（水）
主食：みそラーメン 主菜：揚げじゃがのアーモンドがらめ 副菜：野菜とツナの和え物 飲み物：牛乳 今日は子どもたちが大好きな味噌ラーメンです。 麺、野菜、スープを別々によそって食べました。 5月21日（火）
主食：ひじきピラフ 主菜：煮卵 副菜：いんげんとエリンギのソテー エスニックスープ 飲み物：牛乳 今日はバター風味に仕上げたひじきピラフに 煮卵を添えています。 生のいんげんを使ったので、とても食感が良い ソテーに仕上がりました。 エスニックスープはナンプラーを入れ 風味を出して作っています。 5月20日（月）
主食：かわりきんぴら 主菜：豆腐のカレー煮 副菜：パリパリアーモンドサラダ 飲み物：牛乳 かわりきんぴらは、ごぼう＆人参を使った 金平にスパゲティーを加えたものです。 それをパンにはさんで食べる、焼きそばパンの 様な料理です。 子どもたちに人気のあるメニューの一つです。 パンの種類は胚芽パンです。 |
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