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6月18日(火)

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【給食の献立】
主食:メキシカンライス
主菜:うずら卵のカレー煮
副菜:ABCマカロニスープ
果物:パイナップル
飲み物:牛乳

今日は沖縄のパイナップルを果物に出しました。
冷たく冷えた甘酸っぱいパイナップルは
暑い日には美味しく感じますね。

6月17日(月)

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【給食の献立】
主食:ジャージャー麺
副菜:アーモンドとじゃが芋のおかかバター和え
   豆腐スープ
飲み物:牛乳

今日は信州の赤味噌と岡崎の八丁味噌をまぜて
ジャージャー麺を作りました。
スープは豆腐、わかめ、長葱、ごまが入っています。

6月14日(金)

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【給食の献立】
主食:わかめごはん
主菜:肉じゃが
副菜:いかのにんにく炒め
飲み物:牛乳

わかめご飯は子どもたちに人気のある
献立の1つです。




6月13日(木)

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【給食の献立】
主食:えびチャーハン
主菜:いが蒸し
副菜:くずきりスープ
飲み物:牛乳

もち米を回りにまぶしたいが蒸しが主菜です。
くずきりスープはツルツルっと喉ごしが良く
暑い時期は食が進みます。

6月11日(火)

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【給食の献立】
主食:ごはん
主菜:あじの塩焼き
副菜:厚揚げの中華煮
   もやしのナムル
果物:びわ
飲み物:牛乳

今日の主菜はノルウェーのあじです。
果物は茂木びわでした。
びわは種にも栄養があるといわれ
昔は民間療法にも使われていたようですね。

6月5日(水)

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【給食の献立】
主食:きなこ揚げパン
主菜:カレースープ煮る
副菜:イタリアンサラダ
果物:清見オレンジ
飲み物:牛乳

今日は子どもからリクエストがあった
揚げパンが出ました!カレースープ煮は
野菜たっぷり!
煮ると山盛りあった野菜もかさが減り沢山
食べられます。

6月11日(火)

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【給食の献立】
主食:ごまご飯
主菜:あじの塩焼き
副菜:厚揚げの中華煮
   もやしのナムル
果物:びわ
飲み物:牛乳

あじは青魚の仲間でEPAやDHAなど
身体にとって必要な脂がはいっています。

食事を考える時に、お魚とお肉の摂取バランスに
気を付けたいものですね。

6月10日(月)

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【給食の献立】

主食:四川豆腐丼
主菜:卵入り水菜のスープ
副菜:大豆の揚げ煮
飲み物:牛乳

6月7日(金)

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【給食の献立】
主食:ウインナーサンド(セルフ)
主菜:ジャーマンポテト
副菜:春雨スープ
   ピーチヨーグルト
飲み物:牛乳

ヨーグルトと黄桃缶を合わせたデザートが
付きました。
5年生は調理実習があり、お茶の入れ方と
果物の切り方の学習があり全員で頑張りました。

6月6日(木)

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【給食の献立】
主食:麦ごはん
主菜:さんまの梅煮
副菜:いりどり
   えのきの佃煮
飲み物:牛乳

梅干しと一緒に煮たさんまの梅煮が主菜です。
じめじめとした梅雨の時期や疲れがたまった時は
おススメです!

6月4日(火)

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【給食の献立】
主食:ごはん
主菜:いか焼き
副菜:豚汁
   茎わかめのにんにく炒め
飲み物:牛乳

今月は食育月間にちなんで昼の放送で「八王子食育カルタ」を
放送委員の子どもたちに読んでもらっています。


6月3日(月)

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【給食の献立】
主食:カレーライス
副菜:わかめとねぎのスープ
   塩きゅうり
飲み物:牛乳

今日はじゃが芋と人参の半分をすりおろして
カレーを作ってみました。
野菜の甘さが引き立ち、カレーの辛さが少し
増します。

きゅうりは8等分にしてスティックきゅうりに
してみました。

5月31日(金)

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【給食の献立】
主食:こぎつねごはん
主菜:鶏の塩焼き
副菜:呉汁・ミニトマト

「こぎつねごはん」は油揚げを小さく短冊切りにしてから
甘辛く煮たあとにご飯と混ぜて作りました。

呉汁は茹でてつぶした大豆が入っています。
味噌汁は出汁を使っていませんが大豆・野菜・豚肉の
旨みで十分美味しく仕上がりました。

5月29日(水)

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【給食の献立】
主食:マッシュポテトサンド
主菜:肉団子スープ
副菜:ミックスナッツ
飲み物:牛乳

今日は手作り肉団子を入れたスープです。
ミックスナッツには、カシューナッツとアーモンドを
使いました。
アーモンドは老化の原因になる抗糖化を抑える働きがあるようです。

5月28日(火)

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【給食の献立】

主食:雑穀ごはん
主菜:松風焼き
副菜:煮びたし
   金時豆の甘煮
果物:びわ
飲み物:牛乳

今日は、もち玄米・あわ・きび・米粒麦・赤米・ごまを
まぜた食べごたえのある雑穀ごはんが主食でした。
食べ慣れていない子どもは雑穀ごはんだと残しがちですが
最近は残りが少ないように感じます。

ご家庭での指導があるからだと思っています。
引き続き、よろしくお願いします。



5月24日(金)

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【給食の献立】
主食:ソースかつ丼
副菜:みそ汁
   浅漬け(大根&人参)
飲み物:牛乳

豚のもも肉を揚げてソースをつけた
ソースかつ丼が主食です。
明日の運動会はみんなで元気に楽しみましょう!

5月23日(木)

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【給食の献立】
主食:ビビンバ
副菜:もずくスープ
果物:パイナップル
飲み物:牛乳

今日は切干大根と豚肉を混ぜたものと、
野菜のナムルを合わせたビビンバです。

果物は沖縄産の冷凍パイナップルを使いました。

5月22日(水)

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【給食の献立】

主食:みそラーメン
主菜:揚げじゃがのアーモンドがらめ
副菜:野菜とツナの和え物
飲み物:牛乳

今日は子どもたちが大好きな味噌ラーメンです。
麺、野菜、スープを別々によそって食べました。

5月21日(火)

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【給食の献立】
主食:ひじきピラフ
主菜:煮卵
副菜:いんげんとエリンギのソテー
   エスニックスープ
飲み物:牛乳

今日はバター風味に仕上げたひじきピラフに
煮卵を添えています。
生のいんげんを使ったので、とても食感が良い
ソテーに仕上がりました。
エスニックスープはナンプラーを入れ
風味を出して作っています。

5月20日(月)

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【給食の献立】

主食:かわりきんぴら
主菜:豆腐のカレー煮
副菜:パリパリアーモンドサラダ
飲み物:牛乳

かわりきんぴらは、ごぼう&人参を使った
金平にスパゲティーを加えたものです。
それをパンにはさんで食べる、焼きそばパンの
様な料理です。
子どもたちに人気のあるメニューの一つです。
パンの種類は胚芽パンです。


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