赤・黄色・緑のスタミナカラーのチンジャオロースー丼です
カラフルチンジャオロースー丼 煮卵 もずくスープ プラム 牛乳です。＜今日の給食材料の生産地＞米→山形県産はえぬき・豚もも千切り→岩手県 ピーマン→八王子・宇津木町・赤ピーマン→茨城・黄色ピーマン→高知県 もやし→栃木県・玉ねぎ→香川県・根ショウガ→高知県・白菜→長野・小ねぎ→高知 プラム→山梨県筍水煮→山口県となっています。 食欲増進の元、にんにくと生姜じょうゆで香りも豊かです。
ゆかりごはん 白身魚の香り揚げ じゃがいものそぼろ煮 もやしの辛味和え 牛乳です。<今日の食材の生産地＞米→山形県産はえぬき・根ショウガ→高知県 にんにく→青森県・筍の水煮缶→山口県・もやし→栃木となっています。 今日の八王子地場産の野菜は、玉ねぎ→四谷町・じゃがいも→館町でとれたものです。 メルルーサの切り身を、たっぷりの根ショウガ・にんにくのすりおろしとごま油 しょうゆと漬け込み、上新粉を塗して、高温でカラッと揚げました。味がしっかり していて、揚げている時の匂いだけで、もう食欲倍増です。 そうめんの天の川、かまぼこの星、七夕汁が綺麗です。
あなごちらし 笹の葉天 七夕汁 すいか 牛乳です。<今日の食材の生産地＞米→福井県産花越前・にんじん→茨城県・卵→群馬県 ほうれん草→群馬県・小玉すいか→茨城県・ささかま→宮城県・蒸しあなご→宮城県と なっています。あなごもふっくらと煮えています。ささかまの天ぷら衣に混ぜたほうれん草のピューレで、綺麗な緑色の笹の葉天が出来ました。 すいかは、１６分の1に切ります。今年は、7月７日は、晴れて天の川が見られそうです。 ナムルは、韓国の家庭料理、野菜を使った常備菜です
ごまご飯 鮭の照り焼き 三色ナムル みそ汁 牛乳です。＜今日の食材の生産地＞米→山形県産はえぬき・根ショウガ→熊本 玉ねぎ→栃木県・えのきたけ→長野県・もやし→栃木県・にんじん→茨城県 絹さや→岩手県・生鮭切り身→北海道となっています。ナムルは、韓国の家庭 料理で、常備菜で幾種類も冷蔵庫に用意されているのが普通だとか…いろいろ な野菜を使うので、レパートリーがたくさん。日常的に野菜をたくさん食べる のは、なかなか大変ですが、なるべく心がけて取りたいものですね。 インドの定番料理、タンドリーチキンは、スパイシーな香り
ソフトフランスパン タンドリーチキン コーンマッシュ ジュリエンヌスープ プラムを変更してさくらんぼ３粒 牛乳です。＜今日の食材の生産地＞鶏もも皮なし切り身→岩手県・にんにく→青森県 根ショウガ→熊本・じゃがいも→長崎・玉ねぎ→栃木県・にんじん→茨城県 パセリ→千葉県・さくらんぼ→山形県・キャベツ→八王子となっています。 今は、豆あじの旬ではないので、少し大きくなってます。
ご飯 豆あじの唐揚げ じゃがいもの旨煮 わかめの生姜炒め プラムを変更してさくらんぼ３粒 牛乳です。＜今日の食材の生産地＞米→千葉県産こしひかり・じゃがいも→長崎 にんじん→茨城・絹さや→岩手県・根ショウガ→熊本県・さくらんぼ→山形県 豆あじ→鹿児島産・いんげん→千葉県となっています。やはり、春の豆あじとは 違って少し大きめサイズが納品されました。頭から尾まで時間をかけて揚げたので カリッカリッに出来ました。でも、人気はいまいちでした。次回は、しっかり 食べてほしいです。 どんどん気温が上がり、冷凍みかん日和になりました。
ごはん アーモンドふりかけ 鯖のゴマ味噌煮 五目煮豆 冷凍みかん 牛乳です。＜今日の食材の生産地＞米→千葉県産こしひかり・鯖切り身→ノルウェー 玉ねぎ→八王子・横川町・根ショウガ→熊本県・にんじん→茨城・ごぼう→青森 いんげん→千葉・鶏ももこま皮無し→岩手県となっています。朝のひんやりした 感じから、冷凍みかん寒くて嫌かも、と心配していました。大丈夫で、安心しました。 さくらんぼの赤い色、可愛いらしいですね。
シーフードピラフ 鮭のオリーブ焼き キャベツとウインナーのスープ さくらんぼ（２粒） 牛乳です。<今日の食材の生産地＞米→山形県産はえぬき・ピーマン→茨城県 玉ねぎ→香川県・にんにく→青森県・根ショウガ→高知県・パセリ→長野県 じゃがいも→千葉県・にんじん→千葉県・さくらんぼ（佐藤錦）→山形県 鮭→チリ・いか短冊→ペルー・むきえび→インドネシア・ウインナー→千葉県 キャベツ→八王子・宇津木町となっています。給食で、今年初のさくらんぼです。 カラリと揚がったホキに甘辛のゴマだれが絡んでいい感じ
ホキのごまがらめ 豆腐のカレー煮 クキワカメの生姜炒め 牛乳です。＜今日の食材の生産地＞米→山形県はえぬき・小松菜→八王子・谷野町 豚ももコマ肉→埼玉県産ホキ角切り→ニュージーランド・にんじん→千葉県 玉ねぎ→香川県・筍水煮→山口県・にんにく→青森県・根ショウガ→高知県となっ ています。上げたホキの角切りに、白ごまの入った甘辛いたれをかけて、 馴染ませます。これが、なかなか食欲増進させてくれる味なのですよ。 １年生が、空豆のさや剥きを実施、もっとやりたかったらしい
ガーリックトースト ポークビーンズ ゆでそらまめ 温野菜のごまソース 牛乳です。＜今日の食材の生産地＞にんにく→青森県・じゃがいも→千葉県 にんじん→千葉県・キャベツ→千葉県・さつまいも→千葉・香取・空豆→宮城県産 となっています。例年の空豆のさやむき…今年の空豆は、さやが大きく、中の実も 大粒で、その結果一人３粒ほどいくと思ったら１粒〜２粒で、淋しい量となりました。 もっとお手伝いできると思ったのに、１年生も「もっとやりたかったなあ」という声 が多かったです。ごめんなさいね、この次は、どうぞ、おうちでお手伝いしてあげて 下さいね。雑巾を絞るように、ギュッとやるんでしたね。あさらいして下さい。 つゆが多いせいか、さらさらっと食べられます。
６月２５日（火曜日）今日の給食は 豚肉のすきやき丼 みそ汁 鶏肉と大豆の炒め物 冷みかん 牛乳です。＜今日の食材の生産地＞米→山形県産・はえぬき・玉ねぎ→八王子・横川町 きゅうり→八王子・宇津木町・玉ねぎ→香川県・にんじん→千葉県・ごぼう→青森県 じゃがいも→千葉県・エノキタケ→長野県・絹さや→岩手県・長葱→茨城県 にんにく→青森県・豚ももコマ→埼玉県・鶏もも皮なしこま→青森県となっています。 |