☆きりぼしご飯
　☆豆あじのから揚げ
　☆小松菜とえのきのり
　☆ゆばとわかめのすまし汁
　☆びわ
　☆牛乳

　　ゆばは大豆を茹でてしぼってできる豆乳を煮ると
　表面に張るうすい膜のことです。筋肉や血液のもとに
　なるたんぱく質をたっぷりふくんでいます。
　　日光や京都の名物ですが、日光のゆばのほうが厚みが
　あり、ボリュームもあるそうです。
　　豆あじは塩・こしょうをしてでんぷんをつけて油でじっくりと
　揚げました。頭から食べられるのでカルシウムもたくさん
　とれます。ほとんどの子が頭もしっぽも残さず食べてくれ
　ました。

　☆バターロール
　☆鮭とアスパラのグラタン
　☆キャベツとベーコンのスープ
　☆パインのヨーグルトかけ
　☆牛乳

　　グリーンアスパラは今が旬の野菜です。独特の風味が
　ありますが、ビタミンたっぷりの野菜の優等生です。
　グラタンに入れたので、柔らかく、風味も気になりません
　でした。ほとんど完食でした！！

　☆ご飯
　☆四川豆腐
　☆春雨と卵のスープ
　☆茎わかめのごま風味
　☆牛乳
　
　　四川豆腐はたっぷりの野菜（人参・葱・チンゲンサイなど）
　と豆腐をトウバンジャン風味で煮込んだ料理です。しっかり
　とした味なので、ご飯とよく合いました。

　☆ゆかりご飯
　☆松風焼き
　☆のっぺい
　☆金時豆の甘煮
　☆牛乳

　　「のっぺい」は、根菜類を切って煮込み、くず粉などで
　とろみをつけた料理です。地方によって作り方が多少違い
　ますが、とろみがあることが特徴です。
　　今日は純和食の献立でしたが、どの料理も優しい味付けで
　どの学年もよく食べてくれました。

　☆麦ご飯
　☆手作りふりかけ
　☆さんまの梅煮
　☆筑前煮
　☆バレンシアオレンジ
　☆牛乳

麦ご飯は、プチプチとした麦の食感がよく、また、手づくりのふりかけで食が進みました。さんまの梅煮は、梅干しで煮たのでさんまの臭みがなくおいしくいただけました。

　

　新体力テストを行いました。美山小学校は、全児童が一緒にできます。高学年の子供たちが低学年の子供たちの面倒を見ています。

　日比谷公園でお昼を食べて、午後1時30分開演の「はだかの王様」を観ました。最前列で役者さんたちの息遣いもわかるほどでした。これから学芸会もあります。6年生は、13人でどんな劇を見せてくれるのか今から楽しみです。

　6年生は、調理実習で野菜いためを作りました。たまねぎ、キャベツ、にんじん、ピーマンを切り、いため、塩とこしょうで味付けしました。自分たちが作ったものだけではなく、各班の野菜いためを試食してみました。同じ塩とこしょうですが、各班それぞれ違う味になりました。

　☆チャンポンうどん
　☆あじさいカップケーキ
　☆くきわかめとひたし豆のサラダ
　☆牛乳

　　梅雨入りしたのに雨があまり降っていませんが、梅雨に
　ちなんであじさいカップケーキを作りました。あじさいの
　花の紫色は紫芋の粉で、花びらはさつまいもで表現しました。
　甘さもほどよく、見た目もきれいにできました。

　☆磯ご飯
　☆卵焼き
　☆カレー肉じゃが
　☆清見オレンジ
　☆牛乳

　☆ツナとレタスのチャーハン
　☆あおなと卵のスープ
　☆じゃこ入りポップビーンズ
　☆牛乳

　大豆を油で揚げると香ばしくとてもおいしくなります。ツナとレタスのチャーハンには、たっぷりレタスが入っていました。レタスは、チャーハンにも良く合います。

　☆五穀ご飯
　☆海鮮シュウマイ
　☆ビーフンソテー
　☆びわ
　☆牛乳

手づくりのシュウマイは、大変人気があります。また、今日のビーフンソテーは、カレー味でアクセントがきいて食が進みました。びわは、甘くみずみずしく季節を感じる果物でした。

　劇団「風の子」さんによる「風の子バザール」を鑑賞しました。「経済生活の意味だけではない市場（バザール）の文化的な価値を子ども達に知らせたい。他者を知り理解する能力を子どもの時から養うことが地球人類を今日のさまざまな危機的状況から救いだすことになるだろうことを信じて」劇を上演してくださいました。地域や保護者の方も見にいらしてくださいました。最後は、6年生と一緒に写真におさまりました。

　28日は、ステファニー先生が来校され外国語活動が行われます。ゲームを中心に楽しみながら英語の勉強をしました。

　☆麦ご飯
　☆とり肉のバンバンジー焼き
　☆ビーフンソテー
　☆ゆでそら豆
　☆牛乳

　　今日の１時間目に、２年生にそら豆のさやむきをして
　もらいました。はじめにそら豆のついての説明をしました
　が、とても真剣に聞いてくれました。そら豆がどんな野菜
　かを勉強したあと、いよいよさやむきをしました。とても
　立派なそら豆で、むくのが大変そうでしたが、観察を
　しながらあっというまにむき終りました。ふかふかしたさや
　の内側を触ったり、匂いをかいでみたり、ただむくだけでは
　なく、いろいろと学べたのではないかと思います。
　　むき終った後、子ども達から「給食室へそら豆を届けたい！」
　と声があがり、みんなで協力して持っていきました。調理員さん
　に「お願いします！」ときちんと挨拶をしてくれて、とても
　うれしかったです。
　　２年生が一生懸命むいてくれたそら豆、ほとんど完食でした！　
　そら豆は好き嫌いがはっきりと分かれる食材です。２年生が
　むいてくれたということでどの学年も「きちんと食べよう」と
　いう意識を持ってくれて本当に良かったです。
　　２年生の皆さん、ありがとうございました！！

　5.6年生は、組み体操　「希望」〜20人で作る　20人で進む〜です。初めての5年生は、6年生を見習いながら練習を行いました。「倒立ができるようになりたい。」と休み時間に特別練習をする子もいました。その姿を見て練習に参加する子もいて、お互いに改善点を教えあったり褒め合ったりしました。タワーやピラミッドも練習を重ね、お互いを信頼し合い成功させました。

　☆丸パン
　☆ごぼうハンバーグ
　☆コーンポテト
　☆千切り野菜のスープ
　☆冷凍みかん
　☆牛乳

　　今日は洋食でしたが、そこは給食なだけあって、
　ハンバーグにもごぼうが入って野菜たっぷりの献立
　でした。ごぼうは細かくして油で炒めてから肉と混ぜました。
　ごぼうの香りがほのかにしてさっぱりとしたハンバーグ
　でした。

　3.4年生は、80メートル走の学年種目のほかに、「美山エイサー」と「美山戦隊　棒引くんレンジャー」をしました。「美山にも簓獅子舞があるように沖縄に伝わる民謡を「美山エイサー」として踊りました。教室で練習をしたり太鼓作りのできるだけ自分で取り組んだりしながら完成させました。当日は、今までの一番を見せられたのではないでしょうか。
　「棒引くんレンジャー」では、3回戦とも熱戦が繰り広げられました。周りの状況を判断する1.2回戦、だれにも頼ることができない3回戦、ともに大きな声援に支えられ気合が入っていました。

　☆さんまのひつまぶし
　☆もやしのナムル
　☆みそけんちん
　☆牛乳

　　今日はさんまをひつまぶしにしました。ひつまぶしは
　名古屋の料理ですが、おひつからご飯を盛り付け、うなぎや
　さんまの蒲焼を短冊切りにしたものをまぶして食べることが
　語源といわれています。
　　さんまの味も甘辛く、ご飯がすすみました。

　1.2年生は、50メートル走のほかに「ぼくらの八王子」と「チェッコリ紅白玉入れ」です。「ぼくらの八王子」では、手足を大きく動かして踊りました。とても運動量があります。紅白玉入れも合間では、腰を振りかわいいダンスをしました。