５月３１日の給食
・空豆のポタージュ ・野菜とジャコのサラダ ・みかんジュース 今日のおすすめメニューは『空豆のポタージュ』でした。 茹でた空豆を甘皮ごとミキサーにかけて牛乳と混ぜ合わせます。 空豆のきれいな緑色は薄くなりましたが、滑らかにおいしいポタージュが出来上がりました。 運動会の練習も大詰めです。 今日も朝から全学年元気よく動いていたせいか、給食もとてもよく食べていました！ ５月３０日の給食
・ポークビーンズ ・キャベツとアスパラのソテー ・牛乳 今日の主食は、教室でパンに具をはさむセルフサンドでした。 今日はイチゴジャムでしたが、低学年はパンにジャムをぬる作業も大変です。 ジャムの係りに当たった給食当番は、苦戦しながら一生懸命パンにジャムをぬっていました。 キャベツとアスパラのソテーには、今が旬のアスパラがたくさん使われています。 今日は北海道から、とても新鮮なアスパラが届きました！ アスパラには疲労回復に効果のあるアスパラギン酸という栄養がたくさん入っています。 運動会まであと３日。 よく運動し、よく食べ、よく寝て、体調を整えていきましょう☆ ５月２９日の給食
・かつおのかりんと揚げ ・かきたま汁 ・果物 （びわ 愛媛県産） ・牛乳 今日は初夏を感じる献立でした。 1番のおすすめメニューは『かつおのかりんと揚げ』です。 この時期にとれるかつおは初がつおといい、さっぱりとした味が特徴です。 片栗粉をつけて揚げた後に、アーモンド入りの甘辛いたれをまぶしています。 食べやすかったのか、どのクラスもほとんど残りはありませんでした◎ びわも今が旬の果物です。 １年生は食べたことがない子が多かったようですが、食べてみるとおいしさがわかったようで、どのクラスも残ることなく完食していました！ 旬の食べ物を食べることで、季節を感じてくれると嬉しいです。 ５月２８日の給食
・きのこスープ ・クリームポテト ・牛乳 運動会まであと５日です！ 朝から放課後まで練習する子ども達にたくさん給食を食べてもらうため、運動会近くになると献立にも工夫をしています。 豚肉のしぐれご飯には、食欲を増進させる効果のある生姜をたくさん使っています。 また、きのこスープにはスタミナのつくにんにくを隠し味として使っています。 その効果があったのか（？）、今日はとてもよく給食を食べていました。 このままの勢いで給食をたくさん食べて、元気に運動会の日を迎えられるといいですね☆ 【運動会全校練習】
エールの交換の練習では、本番さながらの大きな声で互いの健闘を称えていました。 来週の土曜日は、運動会本番です。どの児童も全力で取り組んでほしいと思います。 【集団下校】
５月２５日の給食
・新茶ふりかけ ・肉豆腐 ・果物 （黄桃缶山形県産） ・牛乳 ５月２４日の給食
・えびのチリソース ・中華スープ ・果物 （デコポン熊本県産） ・牛乳 ５月２３日の給食
・わかめスープ ・ごまめナッツ ・牛乳 【金環日食】
太陽を直接見ないように遮光板を使い、だんだんと月の陰に隠れる太陽を観察しました。その様子を見た子供たちからは、感動の声が聞こえてきました。 【たてわり遊び】
これからも異学年同士で、交流を深めて、相手を思いやる心を育ててほしいと思います。 ５月２２日の給食
・塩肉じゃが ・絹さやとコーンの卵とじ ・牛乳 ５月２１日の給食
・ミートローフ ・トマトスープ ・牛乳 １枚目の写真は金環日食！？ ではありません。 今日のピラフに使われていたマッシュルームです。 船田小ではマッシュルームも缶詰ではなく、生の新鮮なものを頼んで使用しています。 今朝、船田小の校庭ではとてもきれいな金環日食が見えたので、似ているマッシュルームを表紙の写真にしました。 今日は主食のピラフが多めに出来上がりましたが、朝早くから学校に来ていてお腹が空いていたのか、どのクラスもあまり残さずとてもよく食べていました◎ ５月１８日の給食
・なると汁 ・いんげんのごまみそ和え ・果物 （清美オレンジ 愛媛県産） ・牛乳 今日のおすすめメニューは『いんげんのごまみそ和え』でした。 いんげんの旬は夏で、今の時期が一番栄養が多くおいしくなります！ 今日は甘めの味噌だれ（みそ１：砂糖１：しょうゆ１：酒０．５の割合）とごまを使って、ごまみそ和えを作りました。 いんげんは苦手かと思いきやほとんどのクラスが完食していたので、驚くとともに嬉しくなりました。 『食べてみたら意外とおいしかった〜。』と言っている子が何人かいました。 旬の食べ物のおいしさを感じてもらえたようで良かったです◎ ５月１７日の給食
・豆鯵の香り揚げ ・のっぺい ・金時豆の甘煮 ・牛乳 今日は和食献立でした。 のっぺいはとろみのついた煮物のことで、今日は７種類の具を入れて作りました。 豆鯵はサイズの小さい鯵のことで、頭からしっぽの先まで食べられます。 給食の様子を見に行くと、豆鯵と金時豆に苦戦している子が多いようで、低学年になるほど残りが多くなっていました。 特に豆鯵は、骨が嫌でなかなか箸が進まないようでした。 煮物も魚も和食の基本です。 少しずつ食べられるようにしていきましょう。 ５月１６日の給食
・サーモンポテトグラタン ・カレースープ ・果物 （セミノール 和歌山県産） ・牛乳 今日のおすすめメニューは『サーモンポテトグラタン』でした。 じゃが芋と角切りの鮭がごろごろ入ったグラタンで、今日は鮭１７キロ、じゃが芋３８キロを使いました！ ５８０人分を作るのは一苦労ですが、1年生の教室に行くと『鮭好き！』『朝も食べたよ！』と言いながら、おいしそうに食べていたので嬉しくなりました◎ 主食のパンは、５月なので『こいのぼりパン』を注文してみました！ こいのぼりに見えましたか…？ こちらも、よく食べていたので一安心でした。 ５月１５日の給食
・豆腐の真砂揚げ ・根菜のごま汁 ・牛乳 今日のおすすめメニューは『豆腐の真砂揚げ』でした。 絞り豆腐に、えび、鶏肉、ひじき、たまねぎ、にんじん、たまごなどのたくさんの具を混ぜ、成形して揚げたものです。 1人分はなかなか大きかったのですが、ご飯や汁物とともにとてもよく食べていました◎ 運動会の練習が本格的になってきました。 たくさん体を動かす分、たくさん食べないと体が持ちません。 あと２週間、いつも以上にしっかり給食を食べて体力をつけてくださいね☆ ５月１１日の給食
・鶏肉の七味焼き ・花ごぼう ・みそ汁 ・牛乳 今日のおすすめメニューは『グリンピースご飯』でした。 冷凍や缶詰で１年中見かけるグリンピースですが、生のものが出回るのは春から初夏にかけての時期だけです。 生グリンピースは香りがよく、ほのかな甘みがあるのが特徴です。 今日はふっくらつやつやに茹でたグリンピースをコーンと一緒にご飯に混ぜ込みました。 グリンピースが苦手な子も多いですが、今日は上に刻みのりも乗せたので、よけることなくおいしそうに食べていました。 この時期ならではの旬の味、ぜひ覚えておいてほしいです☆ ５月１０日の給食
・白身魚のプロバンスソースがけ ・エリンギ入りペペロンチーノ ・ペイザンヌスープ ・牛乳 今日は洋風の献立でした。 ペイザンヌスープのペイザンヌはフランス語で『田舎風の』という意味で、四角く切った野菜が入った野菜スープのことです。 プロバンスソースは『トマトソース』のことです。 今日は白身魚のフライにかけましたが、豚肉や鶏肉のソテー、ハンバーグにかけてもおいしい万能ソースです。 たくさん作って色々な料理にお試しください☆ 〜プロバンスソース（５人分）〜 ・玉ねぎ ４０グラム（１/５個） ・セロリ ５グラム ・ホールトマト ４０グラム ・しょうゆ 小さじ１ ・砂糖 ひとつまみ ・ケチャップ 小さじ１ ・サラダ油 小さじ１/２ ・ガラスープ １５グラム １、玉ねぎ、セロリはみじん切り、ホールトマトもつぶしておく。 ２、材料を全て混ぜ、火にかける。 温度が上がれば出来上がり。 ５月９日の給食
・ポテチサラダ ・ミックスフルーツ ・牛乳 今日は人気のドライカレーライスでした！ 新玉ねぎがたくさん入っているので、普段より甘めの味に仕上がりました。 季節によって野菜の味が変わるので、それによって給食の味も多少変化します。 いつもと同じ分量でしたが、『いつもより甘い！』と感じた人もいたかもしれませんね。 ポテチサラダは千切りにしたじゃが芋を油で揚げ、それをボイル野菜の上にかけて食べる料理です。 パリパリとした食感が後を引くサラダで、ほとんどのクラスが完食していました◎ |