10月22日の給食ワンタンスープ もやしのカレー炒め 「ワンタンスープ」は削り節のスープに豚もも肉、人参、長ネギ、白菜、干し椎茸と調味料、仕上げに細切りにしたワンタンとごま油で作っています。 とてもおいしい子供たちに人気のメニューです。 10月19日の給食鯖の生姜煮 五目きんぴら 「鯖の生姜煮」の調味料は醤油、砂糖、酒、酢を使って煮ています。とてもおいしく煮あがりました。 10月18日の給食ホキのごまがらめ わかめと豆腐のすまし汁 「秋の混ぜご飯」には舞茸、油揚げを一緒に煮た後に、栗をのせました。ホキのごまがらめはホキを小麦粉をまぶして揚げた後、たれとごまをからめています。 10月17日の給食野菜スープ ごまめナッツ 巨峰 「ごまめナッツ」は醤油とみりんでたれを作り、オーブンで焼いたいりこ、細切りアー モンド、ごまを和え、最後にグラニュー糖をまぶして作りました。とてもおいしいので お家でも作ってみてください。 「野菜スープ」はキャベツが甘くてとてもおいしくできあがりました。 10月16日の給食カリカリじゃこサラダ フルーツヨーグルト ミートソースはひき肉に赤ワインを混ぜて臭みを消してから作っています。仕上げに ナチュラルチーズを入れています。 じゃこサラダのちりめんじゃこはオーブンで焼いてカリカリにしています。 10月15日の給食かわりしゅうまい ビーフンソテー 「かわりしゅうまい」は豚肉、豆腐、えび、ちりめんじゃこ、長ネギ、生姜、ごま油、 調味料を練りこんで包みました。 10月12日の給食オニオンスープ わかめのにんにく炒め オニオンスープの玉ねぎは飴色になるまで炒めた後、かつおぶしのスープを入れて作っています。 10月11日の給食ゆかりごはん 棒ぎょうざ のっぺい汁 牛乳 今日の給食の棒ぎょうざは、豚ひき肉と細かく刻んだ白菜、にら、しょうが、 にんにく、はるさめ、調味料を混ぜた具を皮に包んでオーブンで焼きました。 皮がパリパリで美味しいぎょうざが出来上りました。 人気のメニューです。 10月10日の給食バターロールパン キッシュ きのことペンネのソテー コールスローサラダ 牛乳 キッシュには、たまごとほうれん草、ハム、生クリーム、牛乳、チーズが 入っています。ふわふわに出来上りました。 10月9日の給食たこチャーハン ししゃものカレー焼き 中華風コーンスープ 牛乳 たこチャーハンは、たこスライスと赤ピーマン、ピーマン、にんじん、しょうがを 炒め、しょうゆ・酒・塩で味をつけて、炊きたてのごはんに混ぜて作りました。 10月5日の給食かやくごはん じゃがいものおかかバター みそ汁 ひたし豆 今日の食材「じゃがいも」「ごぼう」は、八王子産の野菜を使いました。 ひたし豆は、青大豆を削り節の出汁とみりん、しょうゆで味付けしました。 10月4日の給食タンメン 根菜チップス ミニマドレーヌ 牛乳 根菜チップスは、れんこんとさつまいもを薄くスライスして油で揚げました。 子どもたちも大好きなメニューです。 10月3日の給食マーガリンパン パスタシチュー グリーンサラダ りんごジュース パスタシチューは、鶏肉・じゃがいも・にんじん・たまねぎ・ベーコン・大豆 シェルマカロニ(貝の形)が入ったシチューです。 グリーンサラダのドレッシングには、はちみつを入れました。 10月2日の給食ミルクパン 秋野菜のグラタン レタスの卵スープ みかん 牛乳 秋野菜のグラタンは、さといも・しめじ・れんこん・玉ねぎなど 野菜をたっぷり入れて作りました。 |