3月1日（金）
主食：赤飯 主菜：鶏の唐揚げ 副菜：ごづゆ 春野菜のからし和え 果物：いちご 飲み物：牛乳 今日はたてわり班での「お別れ給食」でした。 昔からお祝いの席で赤飯が出されているので 日本の伝統食を今日は再現しました。 「ごづゆ」は福島県会津地方でお祝いの時に 食べる汁物です。 地元では色とりどりのお麩や綺麗に形どった 野菜を入れるそうです。 学校では着色していない麩を使いました。 ２月28日（木）
主食：カレーライス 副菜：福神漬け（手作り）、かぶのスープ 果物：パイン缶 飲み物：牛乳 福神漬けには、蓮根・茄子・紫蘇・大根など 様々な野菜が使われますが今日は大根と生姜の ２種類の食材で作ったシンプルな福神漬けです。 市販の福神漬けには着色料等が入っている場合が 多いのですが、学校では一切使用せず給食室で作っています。 〜産地の紹介〜 ・豚肉ー神奈川 ・にんにくー青森三戸郡 ・生姜ー高知県JAとさかみ ・たまねぎー北海道北見市 ・人参ー埼玉県山藤農園 ・じゃが芋ー鹿児島県いずみ ・りんごー青森県弘前市 ・かぶー東京都清瀬市 ・大根ー神奈川県三浦市 |
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