３，４時間目としょうゆ物知り博士が来て、しょうゆのことをたくさん教えてくれました。しょうゆの中にはバラやりんごの匂いが混ざっているようで、みんなで一生懸命に熱したしょうゆをかぎ分けていました。また、もろみのしょうゆ、絞りたてのしょうゆなどをなめて、しょうゆのおいしさを感じることができました。

とりごぼうごはん
鮭の塩焼き
かきたま汁
こんにゃくの土佐煮
ポンカン
牛乳

　お家で毎日、布団敷き・布団たたみをしている子供がいます。その子供たちは、とても手馴れていて、敷き布団の３つ折りもしっかりできました。何事も経験・積み重ねが大事です。
　
　

　次に、シーツの畳み方です。床に置き、角と角、端と端を合わせながら畳んでいくやり方もありますが、お姉さん・お兄さんのなってくると、角と角を手で持ちながら、真ん中はあごに挟んで空中でたたんでいくというやり方ができるようになってきます。
　今日は、その見本を見せてくれる子もいました。

　敷く時は、広げたシーツの頭側を布団の下に巻き込む。足側に行き、シーツを手前に引いてしわを伸ばす。その後、頭側と同じように巻き込む。最後に布団の左右を巻き込んで完成。効率の良いやり方を実践してくれました。

　宿泊学習に向け、布団敷き・布団たたみの練習をしました。まずは、宿泊３回目・４回目というお姉さん・お兄さんに見本を見せてもらいました。敷く時も、畳む時もポイントとなるのは、「シーツ」です。

6ヶ月熟成させた諸味をフィルターで濾すと綺麗な醤油ができました。子供たちは、「諸味」「絞りたての醤油の元」「火を入れて味や香り色を良くした醤油」の3種類を味見しました。諸味では、「生のキュウリにつけて食べたい。」などの声も・・。出前授業の感想は、「全然知らなかった醤油の作り方を知ることができて良かったです。」とのこと。

袋に入っている「大豆」「小麦」「塩」「麹菌」をふくろの上から触って確認しました。6ヶ月熟成させた諸味と新しい諸味では色が異なりました。「麹菌」が作り出す酵素で、大豆のタンパク質が分解され、うま味のもと（アミノ酸）を作りだします。小麦のデンプンが分解されると、甘みのもとの糖に変わります。諸味の中に糖が増えると酵母や乳酸菌などの微生物が活発に働いて香りや味を良くしていきます。 その過程を図解して説明してくれました。

1月28日（月）。3〜4時間目に日本醤油協会の方にお出でいただき6年生が学習しました。3時間目の6年1組の様子をご覧ください。初めに、醤油を温めて香ばしい香りを全員が体験するところから授業が始まりました。「醤油の香りの成分は何種類くらいあるのか？」の質問に300種類と知りビックリ。次に「醤油の原料は？」の質問に「大豆」「塩」は直ぐに出ましたが「小麦」「麹菌」については教えていただきました。3枚目は、試験管に入った「麹菌」を見ている様子です。

1月15日　学校公開のときにハーゲンダッツの方に来ていただきました。食べ物に関心をもち、食べ物を選んで買うことを学びました。前半では自分たちでアイスクリームを作ったり、バニラやチョコレートの元になる材料クイズをして実際に触れることができました。後半は、アイスクリームの中の空気の量によって、濃厚なアイスになったりあっさりアイスになったりすることを学びました。おいしいアイスもいただき楽しく学習できました。

ごまごはん
わかさぎのピリカラフル
塩肉じゃが
ラーパー菜
牛乳

　手指の巧緻性を高めるために週１時間、物作りの時間を設定しています。これまで、ビーズ通し、アイロンビーズ、毛糸の織物、毛糸の敷物、スウェーデンししゅうなどをしてきました。
　今日から、２組Aは「刺し子」を始めました。まず、しわのあった布にアイロンをあてる所から始めました。その後、模様がプリントしてある所を、ゆっくり、丁寧に縫い始めました。「なかなか楽しいね！」「出来上がるのが楽しみだね！」というつぶやきを聞くことができました。

ごはん
親子蒸し
のっぺい汁
カブのゆず香漬け
いちご
牛乳

　４時間目は、「クラッカー」をかきました。ねらいは、筆の使い方を考えてかくことでした。まず、一人ずつクラッカーを鳴らしてみました。その後、飛び出した細い紙テープを良く見ながら、自分のクラッカーをかきました。
　振り返りでは、「絵の具の先の使い方が分かりました。今度絵をかく時は、筆の使い方を考えて使いたいです。」「水の量に気を付けることが大切だということが分かりました。」という感想を聞くことができました。

　３時間目は、「金平糖」を書くことをしました。ねらいは、筆の先を使って書くことでした。まず始めに、金平糖を一人に１個ずつ配り、「これは何かな？」と質問しました。名前がすぐ分かった子供は４名でした。
　その後、よく見て、筆の先を使って「ちょん　ちょん　ちょん」と、小さく点を打つようにしながら「金平糖」を書いてみました。
　「筆の先を使うのが難しかった。」や「難しかったけど、がんばってみた。」という感想が聞かれました。

　久しぶりに「風船バレーボール」をしました。「同じ人が２回続けて触らない」というルールを、昨日は全員守ることができ、たくさんラリーを続けることができました。ゲームをしている子供たちも大いに楽しみましたし、見ている教員も「いいよ！！」「よし！！」と掛ける言葉にいつも以上に力が入りました。
　全員が、空中にある風船に集中して一つになって取り組んでいる姿が、とても素晴らしかったです。

カレーライス
ポテチサラダ
焼きりんご
牛乳

どのように出題者がシャッフルしているのか覗いてみると、3人が身体を寄せてみんなに分からないよう工夫している様子が分かりました。楽しいゲームを企画してくれた集会委員会の皆さんに感謝します。

1月24日（木）。今日の集会は、「誰が持っているでしょうかゲーム」です。舞台上の3人が後ろ向きになり一人が持っている物を隠し、誰が持っているか分からなくします。その中から持っている人を当てるゲームです。子供たちは持っていると予想する番号の人の時に立ちます。

ごはん
アーモンドふりかけ
いかの七味焼き
ほうれん草のごま和え
スチーム磯ポテト
牛乳