１２月１１日（火）
・菜飯 ・おでん ・小松菜の煮浸し ・大学芋 ・牛乳 「菜飯」は大根の葉とちりめんじゃこ、油揚げをごま油で炒め たれで味をからませ、ご飯に混ぜました。 「おでん」には白い部分の大根が入っています。 煮てよし、炒めてよし、生でも漬物でもおいしい大根 寒くなると甘みが増してますますおいしくなります。 １２月１０日（月）
・キムチチャーハン ・いかの香味焼き ・わかめとたまごのスープ ・みかん ・牛乳 「キムチシャーハン」は人気のメニューの一つです。 あまり辛くなく、１年生にも好評です。 「いかの香味焼き」はにんにく、しょうが、長ねぎを 味噌だれに混ぜ、いかをつけこんでオーブンで焼きました。 １２月７日（金）
・タンメン ・棒ぎょうざ ・さつま芋のごまがらめ ・みかん ・牛乳 肉、えび、野菜がたっぷり入った「タンメン」です。 スープにも食材の味や栄養が溶け込んでいて おいしくて栄養満点です。 棒ぎょうざには、にく、にら、しょうが、にんにく、山芋など スタミナがつく食材が入っています。 さつま芋には食物繊維が、みかんにはビタミンＣがたっぷり 残さず食べて、風邪に負けない元気な体を作りましょう。 １２月６日（木）
・キャロットライス ・豆腐ミートグラタン ・ＡＢＣスープ ・牛乳 「キャロットライス」は、みじん切りにした人参をバターで炒めて ごはんに炊き込みました。ほのかに甘みがあるご飯です。 グラタンは、豆腐を使ったヘルシーなグラタンです。 ＡＢＣスープはカレー味です。白菜も入っていて、体が温まります。 １２月５日（水）
・マーブル食パン ・オムレツ ・カントリーポテト ・花野菜のクリームスープ ・牛乳 「花野菜」はブロッコリーとカリフラワーの事です。 ブロッコリーは花蕾の部分を食べています。 カリフラワーは、キャベツやブロッコリーと同じアブラナ科の仲間で 「花キャベツ」とも呼ばれています。 ビタミンＣやＢ１、Ｂ２も多く、ほのかな甘さがおいしい野菜です。 １２月４日（火）
・やきとり丼 ・ほうれん草の胡麻和え ・なめこ味噌汁 ・みかん ・牛乳 下味をつけたとり肉と、長ねぎをオーブンで焼いて たれをからめました。 刻みのりと一緒にご飯にのせて食べます。 長ねぎには体を温めたり、のどの痛みやセキを鎮める作用があります。 ほうれん草は冬が旬で、甘みがあり、夏のほうれん草よりも ビタミンＣが３倍も多くなります。 今日はにんじんと油揚げを一緒に使った胡麻和えにしました。 １２月３日（月）
・ごはん ・豆腐のカレー煮 ・いかと白滝の炒め物 ・みかん ・牛乳 １２月の給食目標は「楽しく食事をしよう」です。 年末年始のこの時期は大勢で食事をする機会があります。 食事のマナーを守って、おいしい食事の時間を楽しみたいですね。 ＰＴＡのもちつき大会がありました。
もちつき体験や工学院スポーツカレッジの学生さんによるゲームなどがあり、大盛況でした。 ４年生 社会科見学に行ってきました。
バスの中から、八王子から都心に近づくにつれての景色の変化を見学したり、 ガスの科学館とみなと館で体験しながらの学習をしたり、 お台場海浜公園から日の出桟橋まで水上バスで見学と盛り沢山でした。 ４年生 食育の授業を行いました！
「わたしの朝ごはん、バランスは大丈夫？」のテーマで、３つの食品群の役割から、栄養のバランスを考えようという授業でした。子供たちは、手作りの「朝ごはんキット」を使って、楽しみながら、友達と意見交換し学習していました。 八王子市は、「知育」「徳育」「体育」に加えて「食育」を推進しています。 由井第二小学校でも、健康づくりを意識した食育を、ご家庭や地域と連携して行っていきたいと考えています。 ６年生 社会科見学に行ってきました。
今、話題の「国会議事堂」の様子を見学してきました。 午後には、「国立科学博物館」で学ぶことができました。 ５年生 音楽発表集会
たった、２３名とは思えない美しい歌声や演奏に、とても感動しました。 １２月５日のオリンパスホールでの連合音楽会でも頑張ってくれると思います。 １１月３０日（金）
・パン ・イカフライ ・ボイルキャベツ ・じゃがコーンソテー ・ミネストローネスープ ・もも缶 ・牛乳 今日で１１月が終わりです。 １１月の給食目標は「感謝して食べよう」でした。 食欲の秋とも言われていますが、由井二小の子供たちは とても良く食べてくれます。片付けもきちんとしていて 給食室でも「きれいに食べてくれてありがとう」と感謝しています。 １１月２９日（木）
・ごはん ・ふりかけ ・豆腐団子の甘酢ソースかけ ・中華たまごスープ ・みかん ・牛乳 ふりかけは、ごまとアーモンド、かつお節粉を 醤油とみりんでいりつけた給食室の手作りです。 豆腐団子は、絞り豆腐とたらのすり身、鳥の挽肉、ひじき、ねぎなど いろいろな食材が入っています。 よく練って、一つ一つ丸めて油で揚げました。 ふわっと出来ました。 １１月２８日（水）
・マーボー丼 ・卵とコーンのスープ ・さつま芋とパインの包み揚げ ・牛乳 今日のマーボー豆腐は味噌ではなく、 しょうゆを使ったマーボー豆腐です。 豆板醤のピリッとしたからみが、食欲をそそり、 食べると体がポカポカとしてきます。 包み揚げは蒸かしたさつま芋をつぶして、砂糖とパインを混ぜ ぎょうざの皮に包んで油で揚げました。 皮がカリッとして、さわやかな甘さがとてもおいしいです。 １１月２７日（火）
・梅若おこわ ・鮭の有庵焼き ・筑前煮 ・茶碗蒸し ・牛乳 「梅若おこわ」は、米ともち米をあわせて炊き、 ゆかり粉とわかめ、ごまを混ぜました。 筑前煮には、里芋やごぼう、にんじん、大根など 根菜がたっぷり入っていて、体の調子を整えてくれます。 「茶碗蒸し」にはとり肉やえびのほかに 秋らしく、いちょうやもみじの形のかまぼこを入れました。 １１月２６日（月）
・ごまごはん ・花しゅうまい ・いかの香味炒め ・ビーフンスープ ・牛乳 ゴマがたっぷり入った「ごまご飯」は、ごまの香りがとてもいいです 「花しゅうまい」は豚肉と絞り豆腐を使ったヘルシーな肉団子です。 コーンを花びらに見立てて作りました。 香味炒めにはにんにく、しょうが、にらなどを使いました。 体の免疫力をあげてくれて風邪の予防にも役立ちます。 １１月２２日（木）
・えびピラフ ・ピザポテト ・炒めわかめのとりスープ ・みかん ・牛乳 ごはんをバターとスープで炊きました。えびたっぷりのスープです。 「ピザポテト」は蒸したじゃが芋の上にピザの具をのせ チーズをふって焼きました。 「わかめスープ」はわかめをごま油で炒めて、香りと旨味を引き出しました 中華風のわかめスープです。 ５年生 社会科見学に行ってきました。
「森永乳業の東京多摩工場」では、大変衛生的な工場の様子を見学してきました。 午後には、「立川防災館」で地震体験や煙体験といった安全教育をクイズや体験を通して学ぶことができました。 学習発表会の準備と共に、事前の学習や問題を作成するなどさすが５年生でした。 １１月２１日（水）
・きのこごはん ・ぶりのマーマレード焼き ・しんじょのお吸い物 ・みかん ・牛乳 今日は、秋のご飯「きのこごはん」です。 八王子のいちょうもきれいに色づいています。 いちょうといえば「ぎんなん」 今日のご飯には「ぎんなん」を入れました。 「しんじょのお吸い物」は、たらのすり身と山芋を使って ふわふわのしんじょを作りました。 |