１０月１２日の給食
・ごぼうのスティック揚げ ・手作りりんごジャム ・ヨーグルト ・牛乳 今日はどのメニューも人気で、残りは全てのクラスでほぼゼロでした。 手作りりんごジャムは１８キロのりんご（約６０個分！）の皮をむき、芯を取ってからいちょう切りにし、２時間半かけて煮込んだ力作です。 りんご、さとう、レモン汁のみで作った自然の味１００％のジャムです。 その美味しさが伝わったのか、どのクラスもきれいに食べてくれました◎ これからも、素材の味を生かした給食作りを心がけていきます。 １０月１１日の給食（レシピ有り）
・おでん ・小魚の甘辛煮 ・白菜のごまあえ煮 ・牛乳 今日のさつま芋ご飯に使われているさつま芋は、船田小のすぐ隣にある農家、井上さんが育てたものです！ 今日は新鮮なさつま芋を１５キロ持ってきていただきました。 井上さんのさつま芋はほんのり甘くて柔らかく、子供たちもおいしそうに食べていました。 今日の１番人気メニューはご飯の付け合せである『小魚の甘辛煮』で、全てのクラスで残りがありませんでした。 ４つの材料で簡単にできますので、ぜひお試しください。 ☆小魚の甘辛煮（４〜５人分）☆ ・ちりめんじゃこ ４０グラム ・さとう 小さじ１ ・しょうゆ 小さじ１ ・酒 小さじ１ １、じゃこをフライパンで軽く炒る。 ２、調味料を合わせて火にかける。さとうが溶けたらじゃこをいれ、じゃこに調味料がからんだら出来上がり。 １０月１０日の給食
・ホッケの一夜干し ・みそけんちん汁 ・牛乳 今日、１０月１０日は『目の愛護デー』です！ それにちなみ、今日は目に良いビタミンＡをたくさん含んだにんじんを使った『にんじん昆布ご飯』を作りました。 ビタミンＡは目の疲れを回復させるだけでなく、視力が下がるのを予防したり、目が乾燥するのを防ぐ働きがあり、緑黄色野菜やうなぎ、レバーなどにたくさん含まれています。 目の健康を保つためにも、日頃から色の濃い野菜などを積極的に食事に取り入れたいですね。 １０月９日の給食（レシピあり）
・白菜と肉団子のスープ ・うずら卵のからめ煮 ・牛乳 今日の献立は、どれも人気のメニューでした。 きな粉揚げパンは２００度の高温の油で、表面を一気に揚げるのがコツです。 今日は５９０個のコッペパンを１時間かけて揚げてくれました！ 肉団子のスープも作るのは大変です。 ２５キロのタネを、一つ一つ手でちぎって釜の中に入れて煮込んでいます。 うずら卵のからめ煮は、手軽にできますが人気の一品です。 お弁当のおかずにも最適なので、ご家庭でぜひお試しください。 ☆うずら卵のからめ煮（４人分）☆ ・うずら卵 １０個 ・カレー粉 小さじ１/４ ・しょうゆ 小さじ１/２ ・水 適量 １、うずら卵は茹でて殻をむく。 ２、鍋に調味料と卵、卵が浸るくらいの水を入れて１０分ほど煮、火を止めてからしばら く置いて味をしみ込ませる。 卵に味がしみ込めば出来上がり。 【避難訓練（不審者対応）】
子供たちは、放送をよく聞き、迅速に避難することができました。そして職員は、不審者をさすまたで、取り押さえることができました。 池田小学校の事件から１１年経過しました。凄惨な事件を繰り返さないためにも、これからも訓練を重ねていきたいと思います。 １０月５日の給食（レシピあり）
・豆腐の旨煮 ・ししゃものカレー焼き ・果物 （巨峰 山梨県産） ・牛乳 今日も和食の献立でした。 一見地味に見える『豆腐の旨煮』ですが、実は人気メニューで、毎回残りはほとんどありません。 豆腐があれば、あとは家にある野菜や肉を入れるだけで、晩ご飯のおかずになります。 野菜もたくさんとれる、すぐれものの一品です。 ご家庭でもぜひお試しください。 ☆豆腐の旨煮（４〜５人分）☆ ・豆腐 １丁（３００〜４００グラム） ・豚ももこま肉 ７０グラム ・にんにく １かけ ・しょうが １かけ ・にんじん １/２本 ・たけのこ ５０グラム ・玉ねぎ １/２個 ・干ししいたけ １個 ・チンゲンサイ １束 ・炒め油 適量 ★さとう 大さじ１ ★しょうゆ 大さじ１と１/２ ★酒 大さじ１ ★塩 少々 ・ごま油 適量 ・片栗粉 大さじ１ ・水 １/２カップ １、豆腐は大きめの四角に切り、水に漬けておく。 干ししいたけは戻してから千切り、にんにく、しょうがはみじん切り、にんじん、竹 の子は短冊切り、玉ねぎはスライス、チンゲン菜はざく切りにする。 ★の調味料を合わせておく。 ２、フライパンに炒め油を熱し、にんにく、しょうがを炒める。 香りが立ってきたら豚肉を加え、豚肉に火が通ったらにんじん、たけのこ、玉ねぎ、 干ししいたけ（戻し汁も）、チンゲン菜、水を加えて更に炒め煮にする。 ３、野菜に火が通ったら★の調味料を加えて少し煮、味を整える。 仕上げに、同量の水で溶いた片栗粉、ごま油を回し入れれば出来上がり。 １０月４日の給食
・納豆 ・鮭の照り焼き ・里芋のそぼろ煮 ・牛乳 今日は秋の食材をたくさん使った献立でした。 低学年はまだ里芋をあまり食べたことがないのか、食べるのに苦戦していましたが、高学年は『これおいしいんだよね。』と言って、どのクラスも残さず食べます。 高学年になるにつれて食べたことのある食材が増え、残りも無くなっていくのでしょうね。 小さい頃から少しずつ色々な食材に触れて、食べられる品数を増やしていけるといいですね。 １０月３日の給食
・ポテトグラタン ・トマトスープ ・果物 （みかん 佐賀県産） ・牛乳 今日の主食はパンでした。 見た目は少なそうですが、グラタンにはじゃが芋がたくさん入っているので、全て食べるとお腹がいっぱいになります。 みかんは今年初めて出した初物です。 まだ少し酸っぱかったようですが、『酸っぱい〜！』と言いつつおいしそうによく食べていました。 １０月２日の給食
・ごま大根 ・フルーツミックス ・牛乳 今日のカレーライスは、じゃがいもの代わりに秋が旬のさつま芋を使っています。 ２５キロのさつま芋も、船田小の子供達の胃袋にかかればあっという間になくなります。 今日はカレーの量がいつもより多めに出来上がりましたが、ほとんどすべてのクラスで完食でした◎ １０月１日の給食
・青のりふりかけ ・ごぼうハンバーグ ・のっぺい汁 ・牛乳 今日から１０月に入りましたが、１０月とは思えないとても暑い1日でしたね。 今日は白いご飯が主食でしたが、ご飯もおかずもまんべんなく、とてもよく食べていました。 ごぼうハンバーグは豚ひき肉２５グラムに対して絞り豆腐が４０グラムも入ったヘルシーハンバーグです。 玉葱のみじん切りと一緒にささがきにしたごぼうも炒めて、肉と混ぜて焼きます。 ごぼうの食感がハンバーグと合っていて、とてもおいしくできました！ 青のりふりかけは少量の材料で簡単にできる、安心安全の手作りふりかけです。 今日も残菜はゼロでした！ ご家庭でもぜひお試しください。 〜青のりふりかけ（１０人分）〜 ・アーモンドクラッシュ ６０グラム ・白いりごま 大さじ２ ・さとう 小さじ１ ・しょうゆ 小さじ１ ・青のり 小さじ１ １、アーモンドと白ごまを炒る。 ２、さとうとしょうゆは合わせて火にかける。 ３、さとうが溶けたらアーモンドと白ごま、青のりを加えて混ぜ合わせれば出来上がり。 ９月２８日の給食
・お月見蒸し ・むら雲スープ ・果物 （プルーン 長野県産） ・牛乳 今日は十五夜にちなんだ秋の行事献立でした。 お月見蒸しは、うずらの卵入りシュウマイの表面にコーンをつけて蒸した料理で、満月をイメージしています。 むら雲スープは、満月に雲がかかる夜空をイメージした料理で、スープに焼きのりをちらすことで『雲』を表現しています。 その他にも、スープの中に入っているかまぼこには満月うさぎの絵柄が入っていましたが、これに関しては気づいている子と気づいていない子がいたようです。 今年の中秋の名月は９月３０日です。 お家でも、お団子やススキを飾って楽しんでみてくださいね☆ １枚目：お月見蒸し調理風景 ２枚目：満月うさぎかまぼこ 解散式
東名高速道路
イチゴジュース
石段を降りる。
久能山東照宮
ロープウェー
昼食
手もみ茶
茶摘み
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