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12月5日(水)狭間公園

午後の狭間公園です。
朝よりも、いちょうの落ち葉の金色が濃く見えました。
子供たちはブランコやカードゲーム等をして遊んでいました。
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12月5日(水)白樺

白樺は、すっかり葉を落とし、幹の白さが際だっています。
白樺の上には、幹の白さと同じくらい真っ白なお月様が、青空の上から見下ろしていました。
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12月5日(水)狭間公園

「銀杏(いてふ)の木 額(ひたひ)と見ゆる ところより 光の如(ごと)く 四方(よも)に葉の散る」
これも与謝野晶子さんの短歌です。
この短歌の情景も、狭間公園の朝の情景に、ぴったりと重なりますね。
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12月5日(水)狭間公園

5年生の国語の教科書「ひろがる言葉」の上巻P128に出ている与謝野晶子さん作の短歌
「金色(こんじき)の ちひさき鳥の かたちして 銀杏(いてふ)ちるなり 夕日の岡に」
を思い起こす狭間公園の風景です。

扇形の蝶(てふてふ)のようなイチョウの葉が風に吹かれて、あちらこちらへと漂うさまが、あたかも金色の小さな鳥が飛び交わっているかのようで、イチョウの葉は枯葉にもかかわらず、生き物のように舞い踊っているような躍動感が感じられます。
また、金色に色づいた葉の色と、夕日の金色の重なった情景がとても鮮やかで、額に入った名画を見ているような美しさがあります。

※ この写真の光は夕日ではなく、実は朝日です。ご了承ください。
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12月5日(水)

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・豚肉の旨煮丼
・しんじょのお吸い物
・じゃが芋のバター煮
・牛乳

 しんじょのお吸い物は、タラのすり身と卵、長芋、澱粉をまぜて
汁の中に落としていきます。

 じゃが芋のバター煮は、じゃが芋は肉じゃが程度の大きさに切り、蒸します。
電子レンジでもOK。串が通る位の固さ。
他の鍋でじゃが芋150gの時・酒、砂糖、醤油バター小さじ1を加熱し、
蒸したじゃが芋と合わせます。スライスアーモンドをまぶします。

ごぼう    八王子市
人参     八王子市
白菜     八王子市
卵      八王子市
長葱     八王子市
玉ねぎ    北海道
生姜     高知
大和イモ   千葉
えのき    長野
じゃが芋   北海道
豚肉     埼玉






12月4日(火)

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・ご飯
・大豆の鶏そぼろ
・焼きシシャモ
・豚汁

 豚汁には根菜がたくさん使われています。
根菜は、大根や人参、ごぼうのように、葉っぱの下の部分まで土に埋まって
いて、根っこを食べる野菜です。
 根菜は体を温めて体温を上げます。食物繊維も多く、よく噛んで食べるの
で、体の代謝をアップします。

葱   町田市
ごぼう  八王子市
大根   八王子市
人参   八王子市
にんにく 青森
じゃが芋 北海道
しめじ  長野
鶏肉   岩手
豚肉   埼玉
米    三重

11月30日(金)

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・スパゲッティーミートソース
・野菜スープ
・みかん
・牛乳

ミートソースには、トマトを煮て缶詰にしたものをたくさん使います。
 トマトにあるすっぱさは、体の疲れをとってくれます。
また、血管を丈夫にする、肌をつるつるにするなどのビタミンがたく
さん含まれています。トマトは、色の濃い野菜の仲間です。


人参   八王子市
キャベツ 八王子市
玉ねぎ  北海道
みかん  愛媛
セロリ  愛知
にんにく 青森
豚肉   埼玉

11月29日(木)

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・中華丼
・コーンと卵のスープ
・ヨーグルトいちごソース
・牛乳

 八王子で収穫した小松菜や白菜、人参や葱がおいしくなってきました。
今日は中華丼で白菜と人参をたくさん使いました。

人参     八王子市
白菜     八王子市
小松菜    八王子市
卵      八王子市
にんにく   青森
生姜     熊本
玉ねぎ    北海道
米      北海道
イカ     青森
豚肉     埼玉


11月28日(水)

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・黒砂糖パン
・さんが焼き
・ポークビーンズ
・オレンジジュース

さんが焼きは、絞った豆腐と豚のひき肉とツナフレークとみじん切りの
長葱を入れて800g位(10個分)にして、味噌大さじ1杯半、
しょうゆ小さじ2杯、みりん小さじ1杯、パン粉少々と片栗粉少々を
入れてよく混ぜる。ハンバーグのような形にし、オーブンで焼きます。
ツナ・豆腐・挽肉の割合は、好きなように変えてみて下さい。
今日のさんが焼きは、ツナの味が強く出ました。

豚肉     埼玉
長葱     八王子市
人参     八王子市
じゃが芋   北海道
玉ねぎ    北海道

11月27日(火)

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・ツナそぼろちらし
・やきのり
・えびっこすいとん
・牛乳

今日のすいとんには桜えびが入り、独特の風味と歯ごたえがありました。
すいとんの粉は、小麦粉と白玉粉を使いました。

ツナそぼろちらしは、子供の好む味付けになりました。


米     北海道
鶏肉    岩手
人参    八王子市
卵     八王子市
里芋    八王子市
ごぼう   八王子市
長葱    八王子市
大根    八王子市
小えび   岡山



11月26日(月)生活科広場

生活科広場の木々は、様々な色に変化しながら、行き交う子供たちの目を楽しませてくれています。
ドウダン、白樺、さくら、桑、コブシ、いちょう・・・。
かぞえてみると、何色あるのでしょうか?

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11月26日(月)紅葉

体育館横のいろはもみじが、雨に濡れてしっとりとした美しさを放っていました。
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11月26日(月)

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・きびご飯
・鯖の韓国風味噌煮
・ラー菜
・豆腐ときくらげのスープ
・牛乳

 鯖の味噌煮は、魚がヒタヒタになる位の水を沸かし、砂糖と酒を入れ、
スライスした生姜、にんにく、魚を入れて30分位落し蓋をして煮る。
(しょうゆ(魚5切れで小さじ2)、味噌(しょうゆの倍位)、豆板醤少々)
の半分の量を入れて15分位煮てから、残りの調味料を入れて更に煮る。
火を止めて少しおく。
やわらかくフワッとした感じに出来上がります。
コツは、最初、酒と砂糖でコツコツ煮込むことです。
鰆や秋刀魚でもできますので是非作ってみて下さい。

米      北海道
鯖      ノルウェー
大根     八王子市
人参     八王子市
キャベツ   八王子市
長葱     八王子市
生姜     熊本
にんにく   青森
えのき    長野




11月22日(木)

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・かてめし
・きのこ汁
・焼き芋
・牛乳

八王子の方言で、混ぜご飯のことを「かてめし」といいます。
「かて」は、「混ぜる」という意味だそうです。
寿司めしに甘辛く煮た具を混ぜます。
魚介類は、保存が比較的長く効く竹輪を使っていました。
 今日もよく食べていました。

人参・・・八王子市
ごぼう・・八王子市
小松菜・・八王子市
たまねぎ・・・北海道
もやし・・・栃木
生姜…熊本
鶏肉・・・・青森
米・・・・・北海道




11月21日(水)

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・鮭レタスチャーハン
・ちくわのマヨネーズ焼き
・ワンタンスープ
・牛乳

 今日の竹輪のマヨネーズ焼きは簡単。
マヨネーズ+生クリーム+かつお節を混ぜた中に竹輪を入れてからめ、
(ちょうど天ぷらを作るみたいに)、天板に並べて180度のオーブン
で焼くだけ。お弁当のおかずにもおいしいです。生クリームは、
コーヒーや紅茶用のクリームでも・・・、青のりなどを入れたり、混ぜる
ものをアレンジしてみてはいかがでしょうか。
焼いていると竹輪がふくらんで、しぼんだり見ていても楽しいです。

人参   八王子市
長葱   八王子市
レタス  八王子市
卵    八王子市
生姜   熊本
玉ねぎ  北海道
もやし  栃木
豚肉   東京都



11月20日(火)

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・マーガリンパン
・鯵の香草焼き
・ペペロンチーノ
・ボルシチ
・牛乳

今日のボルシチには芋が入っていました。
芋はデンプンが多く、体を動かす力や体温のもとになります。
またビタミンCも多いです。
パンやご飯の代わりに、ジャガイモを食べる国もあります。

今日のお昼の放送で芋の名前あてクイズをだしました。
ぜひ答えてみてください。
1.芋の代表。煮物やサラダ、みんなの大好きなカレーにも入っています。
2.黒くて丸い形の芋です。煮物などによく使われます。
3.皮をむくとぬるぬるして手がかゆくなります。
  すりおろしたものを「とろろ」と言います。
4.芋ほりで大活躍する赤い皮の芋です。
  焼き芋で大人気!

 〜食材の産地〜
・にんにく  … 青森
・バジル   … 沖縄
・じゃがいも … 北海道
・人参    … 千葉
・豚もも   … 東京都
・鯵     … ニュージーランド
・白菜    … 八王子
・かぶ    … 八王子

☆クイズの答え☆
1.じゃがいも
2.さといも
3.やまいも
4.さつまいも



11月19日(月)蜜柑

学校のみかんが、いちょうの葉の紅葉のように、黄緑から黄色へ色づいてきました。
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11月19日(月)

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・とりそぼろ丼
・けんちん汁
・みかん
・牛乳

 けんちん汁は、鎌倉の建長寺のお坊さんが、寒い日に体を温めるために
作ったのがはじめとされています。
建長寺汁がなまって、けんちん汁といわれるようになりました。
 今日のけんちん汁は、削り節で出しをとり、八王子産の野菜、豆腐や油
揚げが入って栄養満点、体が温まる一品です。

卵    八王子市
ごぼう  八王子市
里芋   八王子市
葱    八王子市
大根   八王子市
生姜   熊本
人参   千葉
玉ねぎ  北海道
みかん  愛媛
鶏肉   青森
米    北海道

11月18日(日)いちょう祭り

今日は晴天で、甲州街道のいちょうの葉の黄色や黄緑と、青空とが美しいコントラストを映し出していました。
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11月17日(土)いちょう祭り

甲州街道のいちょう並木が、黄金色に輝いていました。
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学校行事
1/21 安全点検                                       安全指導
おおるり展終
1/22 集会 (アピール)
避難訓練
1/23 クラブ活動(15) 自転車安全教室【5年】  10:25〜11:10
1/24 東浅川T                                                                                                                             (国語)
ALT来校  校外学習【4年】都内
1/25 東浅川T                                                                                                                             (算数)
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