5月31日（木）
主食：こぎつねごはん 主菜：手羽の塩焼き 副菜：呉汁 果物：ミニトマト 飲み物：牛乳 主食は短冊に切った油揚げと白ごまを ごはんと混ぜて作りました。 味はおいなりさんに近いと思います。 呉汁は茹でた後にフードプロセッサーで ピューレ状にした大豆をいれたものです。 今日は、煮干しも削り節も使わず 野菜と大豆の甘さと旨味で作りました。 ４年生と５年生では食缶の底がみえる 完食ぶりです。 5月30日（水）
主食：じゃことゆかりのごはん 主菜：韓国風肉じゃが 副菜：さつま揚げとごぼうの炒り煮 果物：メロン 今日は熊本産のメロンをデザートにつけました。 韓国風肉じゃがは豆板醤のピリっとしたパンチのきいた 食欲が進む味つけです。 さつま揚げは魚屋さんがお店で作っているもので 添加物は一切含まれていません。 5月24日（木）
主食：カレーパン 主菜：いかのタンドリー焼き 副菜：大豆ドレッシングサラダ 粉吹き芋 果物：白桃缶 飲み物：牛乳 今日は、タンドリーチキンならぬ「いかのタンドリー焼き」です。 にんにくとしょうがをみじん切りにして、ケチャップ・カレー粉と 一緒に混ぜていかにつけて焼きました。 カレー風味の丸パンとの相性はばっちりです！！！ 5月25日（金）
主食：カツ丼 副菜：ゆばとわかめのすまし汁 浅漬け 飲み物：牛乳 主食は明日の運動会にむけてカツ丼を作りました。 子どもたちも大喜び。 「肉だぁ〜！」とはしゃぎながら食べていました。 5月23日（水）
主食：豆腐のうま煮丼 副菜：もずくのスープ・ナムル 飲み物：牛乳 今日は、沖縄のもずくを使ったスープです。 お米は発芽玄米を混ぜて炊きあげました。 （※放射能検査済みの玄米です。） 子どもたちは一生懸命に運動会練習に励んでいます。 疲れが残ったり体力も消耗しがち・・・ 栄養のある給食を作ることで応援していきたいです。 5月22日（火）
主食：みそラーメン 副菜：揚げじゃがのカシューナッツ炒め 副菜：シーチキン和え 飲み物：牛乳 今日は子どもに大人気の味噌ラーメン。 ５年生はスープまで全部飲んでくれていました。 作る側にとって底がみえる食缶が返ってくることは 本当に嬉しいです。 かしまの子が心身共に健康で成長できますように。 5月21日（月）
主食：たこめし 主菜：煮卵・しめじとエリンギのソテー 副菜：ワンタンスープ・ドライプルーン 飲み物：牛乳 5月18日（金）
主食：セルフジャムサンド 主菜：豆腐のクリーム煮 副菜：パリパリアーモンドサラダ 飲み物：牛乳 「豆腐のクリーム煮」は豆腐をホワイトソース 鶏肉、野菜と一緒に煮込んで作りました。 絹豆腐を使っています。 5月17日（木）
主食：ごはん 主菜：さわらの照り焼き 副菜：海苔の佃煮・ホット白和え きゃべつの梅昆布和え 飲み物：牛乳 今日は、豆腐とすりごまをたっぷり使った ホット白和えを作りました。 子どもたちが食べやすいように、甘めに 仕上げています。 さわらは北九州産のものを使いました。 5月16日（水）
主食：コーンパン 主菜：ポークビーンズ 副菜：オニオンドレッシングサラダ 果物：黄桃缶 飲み物：牛乳 今日は、刻み玉葱で作ったドレッシングで まぜたサラダです。 ポークビーンズは豆と豚肉をたくさんつかった トマト味の煮こみ料理です。 5月15日（火）
主食：グリンピースごはん 主菜：かつおの竜田揚げ 副菜：ビーフンソテー・こんにゃくの味噌田楽 飲み物：牛乳 今日は１時間目に１年生が剥いてくれたグリンピースを ごはんと一緒に炊き込みました。 静岡で獲れたかつおには生姜で下味をつけ 竜田揚げにしました。 5月14日（月）
主食：中華丼 副菜：にらたまスープ わかめとじゃこのサッと煮 飲み物：牛乳 ちりめんじゃこは鹿児島産のものです。 山口県で採れた新たけのこを中華丼に使いました。 5月11日（金）
主食：ほたてご飯 主菜：鯖の辛味噌焼き 副菜：生姜きゅうり・みそ汁 果物：宇和ゴールド 飲みもの：牛乳 鯖はノルウェー産のものを使いました。 5月10日（木）
主食：ソフトフランスパン 主菜：ポテトオムレツ、きのこのリヨン風 副菜：きゃべつスープ 飲み物：牛乳 「きのこのリヨン風」はたまねぎ、にんじん、しめじ、エリンギ ベーコンをバターで炒めて塩とこしょうで味つけしました。 5月9日（水）
主食：ポークカレー 副菜：福神漬け、ジャコサラダ 果物：宇和ゴールド 飲み物：牛乳 今日のカレーは人参とたまねぎをみじん切りにして 溶けるまで煮込んだポークカレーです。 白米と発芽玄米（放射能測定済み：北海道産）をまぜた 食べ応えのあるご飯と一緒にいただきました。 5月8日（火）
主食：黒糖レーズンパン 主菜：豆腐のグラタン 副菜：アスパラのソテー 野菜のミルクスープ 飲み物：りんごジュース 木綿豆腐とミートソースで作った 「豆腐のグラタン」は手作りならではの 美味しさがあります。 副菜には、岩手県花巻産のグリーンアスパラの 炒め物を添えました。 5月7日（月）
主食：人参昆布ごはん 副菜：豆鯵の唐揚げ ：じゃが芋のそぼろ煮 飲み物：牛乳 豆鯵は鹿児島産です。 5月2日（水）
主食：若筍うどん 主菜：ちくわのごま焼き 副菜：若草だんご 果物：カラオレンジ 飲み物：牛乳 今日は旬の筍とわかめを使った「若筍うどん」です。 筍は鹿児島産のものを使っています。 若草団子には、茹でてピューレ状にしたほうれん草を 白玉粉と上新粉にまぜて捏ね、あずきとみたらしをのせて いただきました。 ほうれん草は東京都清瀬産です。 5月1日（火）
主食：パインパン 主菜：鱒のオリーブ焼き 副菜：ポテチサラダ ペンネのトマトソース 飲み物：牛乳 鱒はチリ産のトラウトサーモンを使用しました。 ポテチサラダはスライスしたじゃが芋を油であげて サラダにトッピングしたものです。 パインパンにはドライパインが入っていて甘酸っぱい 風味です。 |