☆ゆかりご飯
　☆白身魚の香味焼き
　☆じゃがいものそぼろ煮
　☆にんじんともやしの胡麻和え
　☆牛乳

　　今日は和食の献立でしたが、残りも少なく、
　みんな、たくさん食べてくれました。
　　そぼろ煮のじゃがいもは、角切りにしたあと、1回、
　油で揚げています。煮崩れをふせぎ、また味もよく
　しみておいしくなります。

　
　☆チャーハン
　☆かにたまスープ
　☆こんぶの煮物
　☆牛乳

　　チャーハンには焼き豚がたっぷり入って、また
　スープにはかにがいっぱい入っていてボリューム
　いっぱいで、食べ応え十分でした。

　☆丸パン
　☆れんこんハンバーグきのこソース
　☆粉吹き芋
　☆ジュリエンヌスープ
　☆牛乳
　
　　今日のハンバーグにはれんこんを荒くみじんにした
　ものがたくさん入っていました。れんこんのシャキシャキ感が
　とても良かったです。

　☆かてめし
　☆里芋のみそ汁
　☆金時豆の甘煮
　☆牛乳
　
　　かてめしは八王子周辺に伝わる郷土料理です。
　「かて」とは、八王子の方言で「混ぜる」という意味が
　あります。昔は、ごはんに季節の野菜を甘辛く煮た具を
　混ぜて、量を増やし、お祝いの時に食べたそうです。
　給食では、れんこんやしいたけなど、９種類の具を入れて
　作りました。

　
　☆ごはん
　☆マーボー豆腐
　☆わかめとえのきのスープ
　☆もやしの炒め煮
　☆牛乳

　　今日のマーボー豆腐は大豆入りで、栄養たっぷりでした。
　大豆は柔らかく茹でて、フードカッターで細かくしたので
　豆腐との食感の違いもあまり無く食べられました。
　　子ども達にも「大豆が入っているよ。」と言ったら、
　「わからなかった〜」という子が大半でした。

　☆秋のご飯
　☆あじのもみじ焼き
　☆うま煮
　☆牛乳

　　今日は季節感たっぷりの献立でした。ご飯には、
　まいたけ、栗が入り、あじのもみじはにんじんのオレンジ色で
　表現しました。

　☆酒まんじゅう
　☆こぎつねうどん
　☆いりこのごまがらめ
　☆みかん
　☆牛乳

　　酒まんじゅうは八王子市の恩方の郷土料理です。
　お祝いの時によく作られたそうです。
　　酒粕の香りもあまり気にならず、子ども達もたくさん
　食べてくれてほとんど残りませんでした！
　　給食の時間に、酒まんじゅうを作っている様子を写真に撮った
　ものを子ども達に見てもらいました。このホームページの写真は
　そのうちの１枚で酒まんじゅうがふかしあがったところです。