美山小学校は、保護者、地域の皆様に支えられて今年度150周年を迎えました。

11月8日の給食

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 ☆チャーハン
 ☆かにたまスープ
 ☆こんぶの煮物
 ☆牛乳

  チャーハンには焼き豚がたっぷり入って、また
 スープにはかにがいっぱい入っていてボリューム
 いっぱいで、食べ応え十分でした。

11月7日の給食

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 ☆丸パン
 ☆れんこんハンバーグきのこソース
 ☆粉吹き芋
 ☆ジュリエンヌスープ
 ☆牛乳
 
  今日のハンバーグにはれんこんを荒くみじんにした
 ものがたくさん入っていました。れんこんのシャキシャキ感が
 とても良かったです。

11月6日の給食

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 ☆かてめし
 ☆里芋のみそ汁
 ☆金時豆の甘煮
 ☆牛乳
 
  かてめしは八王子周辺に伝わる郷土料理です。
 「かて」とは、八王子の方言で「混ぜる」という意味が
 あります。昔は、ごはんに季節の野菜を甘辛く煮た具を
 混ぜて、量を増やし、お祝いの時に食べたそうです。
 給食では、れんこんやしいたけなど、9種類の具を入れて
 作りました。

11月5日の給食

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 ☆ごはん
 ☆マーボー豆腐
 ☆わかめとえのきのスープ
 ☆もやしの炒め煮
 ☆牛乳

  今日のマーボー豆腐は大豆入りで、栄養たっぷりでした。
 大豆は柔らかく茹でて、フードカッターで細かくしたので
 豆腐との食感の違いもあまり無く食べられました。
  子ども達にも「大豆が入っているよ。」と言ったら、
 「わからなかった〜」という子が大半でした。

11月2日

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 ☆秋のご飯
 ☆あじのもみじ焼き
 ☆うま煮
 ☆牛乳

  今日は季節感たっぷりの献立でした。ご飯には、
 まいたけ、栗が入り、あじのもみじはにんじんのオレンジ色で
 表現しました。

11月1日

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 ☆酒まんじゅう
 ☆こぎつねうどん
 ☆いりこのごまがらめ
 ☆みかん
 ☆牛乳

  酒まんじゅうは八王子市の恩方の郷土料理です。
 お祝いの時によく作られたそうです。
  酒粕の香りもあまり気にならず、子ども達もたくさん
 食べてくれてほとんど残りませんでした!
  給食の時間に、酒まんじゅうを作っている様子を写真に撮った
 ものを子ども達に見てもらいました。このホームページの写真は
 そのうちの1枚で酒まんじゅうがふかしあがったところです。
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