７月９日（月）
・ミルクパン ・さけのムニエル ・ペンネアラビアータ ・ポテトポタージュ ・とうもろこし ・牛乳 ムニエルは、フライパンでは出来ないので、 さけを小麦粉にまぶして上から溶かしバターを塗って オーブンで焼きました。 ポテトポタージュは、じゃが芋、玉ねぎ、ベーコンを炒めて 煮込んだものを、ミキサーにかけて、暖めながら牛乳、生クリーム 塩、コショウで味を整えます。仕上げにパセリを散らします。 7月6日（金）
・カレーライス ・福神漬け ・フレンチサラダ ・果物 ・牛乳 今日のカレーは、夏野菜のズッキーニとさやいんげんが入っています。 福神漬けは給食室の手づくりです。 大根、にんじん、蓮根、しょうがで作りました。 果物に、冷凍みかんをつけました。 7月5日（木）
・マーボーなす麺 ・小豆春巻 ・冬瓜スープ ・牛乳 今日は、ご飯ではなくて、蒸中華めんに ナスの入ったマーボーをかけて食べる「マーボーなす麺」です。 豆板醤が入った肉みそが、ピリッとして食欲を出させてくれます。 「小豆春巻」は前回は油で揚げましたが、 今回はごま油を塗って、オーブンで焼きました。 冬瓜は、カリウムなどが豊富で、体温を下げてくれる働きもあります。 ３年 社会科見学
６月２８日（木）、３年生が社会科見学に行きました。バスで１日市内めぐりをしました。多摩ニュータウン（南大沢周辺）→北八王子工業団地→甲州街道→市役所→夕やけ小やけふれあいの里（写真左）→池田織物工場（写真右）と八王子市をぐるりを大回りして、由井二小学区の様子と比べながら、市内各地の様子を学習しました。市役所や池田織物工場では、真剣にお話を聞き、たくさんメモをし、質問もできました。
7月4日（水）
・ごはん ・さばのみそに ・切り干し大根の煮物 ・きのこ汁 ・牛乳 切り干し大根は、カリウムやリン、食物繊維など栄養素が 生の大根の何倍も含まれています。 今日は煮物に使いました。他にも混ぜご飯の具やサラダなど いろいろと使えます。 7月3日（火）
・キムチチャーハン ・春雨ホットサラダ ・卵とコーンのスープ ・くだもの ・牛乳 今日は、ピリッとした辛さで食欲を起こす「キムチチャーハン」です 春雨サラダは、ごまをきかせたドレッシングで作りました。 献立予定表には無かったのですが、 果物として「スイカ」をつけました。 カリウムやカロテンなど含んでいて、何より水分が多く 汗をかいたときにはお勧めのくだものです。 7月2日（月）
・ごはん ・あじのごまフライ ・とうふとゴーヤのチャンプルー ・もずくの味噌汁 ・くだもの ・牛乳 いよいよ7月に入りました。 今月の給食目標は「栄養を考えて食べよう」です。 暑くなってきて、食欲も無くなってくる時期です。 冷たいものや、好きなものばかり食べて偏った食事をすると 疲れやすくなったり、風邪など引きやすくなったりと 体に不調が出てしまいます。 給食は、栄養のバランスを考えて作っています。 苦手なものでも体には必要な栄養が詰まっています。 「嫌いなものも一口だけでも食べる」「出されたものは残さず食べる」 少しでも出来ると良いですね。 ６月２９日（金）
・ジャンバラヤ ・ウイングスティックのガーリック煮 ・エスニックスープ ・カリカリひよこ豆のサラダ ・牛乳 ジャンバラヤは、スペイン料理のパエリヤが アメリカでアレンジされた料理です。 ウイングスティックは、じっくりと煮込んだので 骨からするっと身がはずれます。 エスニックスープは、しょうがとにんにくをきかせて さっぱりとした味に仕上がりました。 ６月２８日（木）
・えびピラフ ・いかのハーブ焼き ・ミネストローネスープ ・キャベツソテー ・牛乳 いかのハーブ焼きは、生バジル、にんにく、セロリを白ワインと オリーブ油に混ぜて、いかに漬け込んでオーブンで焼きました。 キャベツソテーは、ピリッとカレー味です。 ミネストローネには大麦が入っていて、食べ応えのある スープになりました。 ６月２７日（水）
・五目うどん ・焼きじゃが芋のくるみソース ・和風サラダ ・くだもの ・牛乳 じゃがもちは、蒸したじゃが芋をつぶして、でんぷん、塩、 長いも、コーンをまぜ、形を整えてオーブンで焼きました。 くるみソースは、ごまとくるみをペーストにしてたれを作りました。 今日は、くだものにメロンをつけました。 中学年・高学年 プール開き
高学年は、梅雨の晴れ間の、６月２６日（火）にプール開きを行いました。 どちらの学年も、泳力の上達と安全を願っています。 ６月２６日（火）
・カレーライス ・野菜スープ ・野菜のピクルス ・牛乳 今日は、みんなが好きな献立のカレーライスです。 給食のカレーは、ルーから手づくりをします。 味は１年生に合わせて甘口にしています。 ピスクルは、野菜をさっとゆでて、合わせ酢に漬けます。 学校公開その２ ４年・５年・６年の様子から
４年生は、東京都水道局の「水道キャラバン」を実施しました。水道のことを、楽しく学べました。 ５年生は、「和語・漢語・外来語の違いを読み取ろう」の国語の授業を行いました。 ６年生は、ＡＬＴのモリスさんと外国語活動の授業を行いました。月の名前を英語で表現するゲームで盛り上がりました。 学校公開 1年・2年・3年の様子から
大勢の保護者・地域の方にご来校いただきました。 １年生は、合同体育で子供たちより多いかな？と思えるほどの保護者の方の参観がありました。 ２年生は、「まちたんけん」に保護者の方と出かけました。いろいろな、お店や地域を分担してまわってきました。 ３年生は、算数少人数の授業でした。２つの教室に分かれて、学習しました。 ６月２３日（土）
・さんまのかばやき丼 ・にらたまみそ汁 ・梅こんぶきゅうり ・くだもの ・牛乳 今日は学校公開日です。朝からみんなそわそわしていました。 給食は配食のしやすい献立にしました。 さんまは下味をつけてから揚げにし、たれをかけて食べます。 梅こんぶきゅうりは、梅の酸味でさっぱりと食べられます。 くだものに山形産の「さくらんぼ」をつけました。 ６月２２日（金）
・ごはん ・さばの生姜煮 ・ひじきの煮物 ・肉とうふ ・牛乳 鯖は「青魚の王様」と呼ばれるほど、栄養価が高い魚です。 給食でも、よく使われます。 今日はしょうがを利かせた「生姜煮」です。 ひじきは、ご飯に混ぜないで、上にのせて食べます。 肉とうふには、焼きとうふを使いました。 ６月２１日（木）
・そぼろご飯 ・ちくわのマヨネーズ焼き ・煮浸し ・牛乳 「そぼろごはん」のごはんは、もちきびを入れて炊きました。 鶏肉と大豆、さやインゲンの入った肉そぼろを ごはんにのせて食べます。 ちくわは、マヨネーズ・醤油・生クリーム・青のり・かつお節粉を 混ぜたたれをちくわにからめて、オーブンで焼きました。 中学年の習字の授業が始まりました。
スタートは、こんな練習からです。みんな真剣に取り組んでいました。 ALTと外国語活動の授業を行っています。
由井第二小学校の外国語活動の時間を、一緒にＡＬＴとして指導してくれるのは、ジャスティン・モリスさんです。 楽しく英語を学ぶことができるように、工夫した授業を行っています。 ６月２０日（水）
・セサミパン ・和風とうふグラタン ・ビーンズサラダ ・オニオンスープ ・牛乳 今日は、ホワイトルーを使わずに、上新粉で作りました。 味も白味噌を使って和風になっています。 ビーンズサラダは、大豆と青大豆を使いました。 大豆には必須アミノ酸のひとつの「リジン」を多く含んでいます。 主食となる穀物にはリジンが少ないので、 リジンが豊富な大豆や大豆製品を一緒に食べると アミノ酸のバランスがよくなります。 |