昨日で給食が終了したので、今日は、１年生のみなさんに、給食室の中を見てもらいました。調理員さんが、調理機器の使い方などを丁寧に教えてくれました。調理員さんは、給食ができるまでを知ってもらい、おいしく給食を食べてもらいたいと、子どもたちに伝えました。

ナン
大豆キーマカレー
コンソメスープ
桃とパインのクラフティー
牛乳
（ナンは、４年２組さんがリクエストしてくれました。大豆が入ったキーマカレーをつけて食べます。ナンは、インドやイラン、イラク、パキスタンなどでよく食べられているパンです。小麦粉中心の発酵生地を薄くのばし、タンドールと呼ばれる壺の形をした釜の内側の壁にはりつけ、直火で焼いて作ります。やわらかく、もちもちとした食感で、様々な料理に合うパンです。今日は、１学期最後の給食です。夏休み中も、規則正しい食生活を心がけましょう。）

エビチャーハン
中華サラダ
ワンタンスープ
牛乳
（給食のチャーハンは家庭と違いフライパンは使えません。大きな釜で、調理員さんが二人がかりで、素早くご飯を下から上にかき混ぜながら炒めます。家庭の調理方法からは、想像できませんね。）

五穀ごはん
鮭の塩焼き
大根の煮物
えのきの佃煮
牛乳
（ごこくとは、５種類の穀物という意味で、今日は、米、発芽玄米、もち米、麦、きびが入っています。もちの香り、きびの食感が美味しいですね。おかずもしっかり食べましょうう。）

スパゲッティーミートソース
温野菜サラダ
オニオンスープ
牛乳
（温野菜サラダのカボチャは、体内でビタミンＡに変わるβカロチンを多く含んでます。βカロチンは、生活習慣病やガン予防に効果があると言われています。また、βカロチンは実よりも皮に多く含まれています。他にもビタミンＣやＥ、Ｂ１，Ｂ２，ミネラルや食物繊維などを含んでいます。かぼちゃは夏の野菜です。旬を味わって食べましょう。）

ビビンバ
春雨スープ
冷凍みかん
牛乳
（暑い夏には、辛い物を食べますね。辛い物を食べると汗が出るので、体温が下がるそうです。寒い時にも、辛い物は体温を上げてくれます。辛みの料理を、季節ごとに上手く取り入れるといいですね。）

パインパン
パンプキングラタン
トマトスープ
フルーツヨーグルト
（夏には冷えた果物が美味しいですね。果物の甘みは、少し冷えた方が増します。砂糖は暖かい方が甘いのに不思議ですね。パインは、体に必要な酵素がたくさん入っています。夏は特に、体の酵素をたくさん使ってしまい、体が疲れていますのでパインを食べて疲れを取りましょう。）

7月4日（水）に1年生がともろこしの皮むき体験をしました。給食室の先生や栄養士さんとが計画、準備をしてくれました。

1年生が皮をむいたとうもろこしは、その日の給食に出しました。とってもおいしかったです。

1年生の感想をご紹介します！

とうもろこしにヒゲがついているなんて、知らなかったよ。
皮むきは楽しかったよ。また、やりたいな。
とうもろこしをとってくれた人に「ありがとう。」って言いたいな。

楽しく、貴重な体験になりました。
1年生、ありがとう。おいしかったよ！

サンマの蒲焼丼
冬瓜スープ
枝豆
牛乳
（冬瓜は、７月〜８月に収穫される夏の野菜ですが、丸のまま冷暗所に置けば、他の瓜類が無くなる冬まで保存できるのでこの名前がついたともいわれています。体を冷やし熱を冷ます効果があります。）

天丼
七夕汁
冷凍みかん
牛乳
（七夕汁は、そうめんを天の川、にんじん・かまぼこをたんざく、オクラを星に見立てた汁です。七夕は、中国から伝わってきた牽牛と織女の伝説と、日本固有の七夕津女の行事が一緒になったものと言われています。七夕に、そうめんを食べる風習も古くからあり、７月７日に食べると病気にならないとも言われています。）

みそラーメン
海鮮シューマイ
じゃがバター
牛乳
（海鮮シューマイは、エビやタラのすり身に野菜や香草を混ぜ、手作りです。じゃがバターは、丸ごと蒸かしました。バターの香りとよく合います。新じゃがの皮まで味わいます。）

セサミトースト
トウモロコシ
ポークビーンズ
牛乳
（今日のトウモロコシは、一年生のみなさんに剥いてもらいました。今朝、八王子の農家さんが、早起きして畑から収穫してきてくださったので、とても新鮮です。トウモロコシは朝早くに収穫すると一番あまいそうです。気温が暑くなってから収穫すると、トウモロコシも暑さに疲れてくるのか、甘さが抜けているそうです。トウモロコシも、私たちと同じように一日の時間帯で、コンディションが違うんですね。）

ごぼうずし
焼きししゃも
みそ汁
牛乳
（ごぼうずしは、酢飯にゴボウや椎茸、油揚げなどを混ぜました。酢は、水分をとり過ぎて薄まった胃酸を増やしてくれるので、食欲が出ます。また、気温が高い時には食べ物が腐りやすいですが、酢には殺菌効果があるので、食中毒を防いでくれます。夏には重宝しますね。）

カレーライス
和風きのこサラダ
小玉スイカ
牛乳
（和風サラダは、きのこや海藻が入ってミネラルが豊富です。ドレッシングは、たまねぎ、にんにく、しょうがで香りをつけ、しょうゆ味にしました。）