３年生研究授業
コトコト煮詰めたサルサソースは、野菜の甘味が出てます
サルサドッグ（セルフ） ポトフ グリーンサラダ 牛乳です。＜今日の食材の生産地＞玉ねぎ→兵庫・淡路・ジャガイモ→長崎・島原 にんじん→千葉・山武・キャベツ→茨城・絹さや→岩手・水沢キャベツ→八王子産 きゅうり→八王子産・とりもも皮なしコマ→青森県産・ウインナー→千葉県産 となっています。今日も、野菜がタップリ。お腹の調子が、明日の朝は、爽快に なる事でしょう。 さんまは、身も骨も丸ごと食べられる位柔らかです！
麦ごはん さんまの梅煮 炒り鶏 海苔の佃煮 冷凍みかん 牛乳 です。＜今日の食材の生産地＞米→千葉県産ふさおとめ じゃがいも→長崎・島原・根ショウガ→熊本・八代・にんじん→千葉・山武 洗いゴボウ→青森県・青森市・鶏もも角切り→青森県産・筍水煮→山口県・柳井市と なっています。さんまは、梅干しを種を取り叩いて細かくし、９時から１１時 、ギリギリまでよーく煮込んで仕上げました。骨まで食べられます。海苔の 佃煮も練って練って練り上げて作りました。 今日は、中華風で決めました！
えびチャーハン 棒餃子 中華風スープ 牛乳です。<今日の食材の生産地＞長葱→千葉・柏・根ショウガ→熊本・八代 にんにく→青森・十和田・玉ねぎ→兵庫・淡路・もやし→群馬・館林 ほうれん草→東京・立川・にら→千葉・旭・白菜→茨城・岩井・長いも→北海道・十勝 鶏もも皮なしこま→青森県産・豚肩ひき肉→埼玉県産・筍水煮→山口・柳井市 米→千葉県産ふさおとめ・むきえび→インドネシア産となっています。梅雨入りすると 湿度が上がり、蒸し暑く子供達の食欲が目にみえて落ちてきます。去年も、今頃 食欲がおちてきてましたね。洋風は、もともと好きなので食べますが、和風の献立が 残ってきますね。和風だと、アレルギーの除去が無くて栄養士の立場では、ほっとする のですが…子供達の好みと食べたほうがいい献立とは一致しないので、おうちでも 和風献立に慣れるように作って下さいね。 ゆっくり煮込んで、半量までじっくり作ったドライカレー
ドライカレー 揚げころじゃが みかんヨーグルト 牛乳です。＜今日の食材の生産地＞にんにく→青森・十和田・根ショウガ→熊本・八代 にんじん→千葉・山武・玉ねぎ→兵庫・淡路島・じゃがいも→長崎・島原・米→千葉県産こしひかり 豚肩ひき肉→埼玉県産・トマトケチャップ→信州産となっています。 ついに、梅雨入りしたそうですね。これから、雨が多く蒸し暑い日が続きます。 食中毒の原因菌やウイルスの大好きな時期です。ハンカチは、毎日綺麗なものを 持たせて下さい。給食にとって、一番緊張する時期です。衛生管理にしっかり 取り組み事故の無いよう気持ちを引き締めて、仕事に臨みます。 さっぱりとした、うめちりご飯はクエン酸効果期待できます
うめちりご飯 豚天 豆腐と豚肉の煮物 ごま大根 牛乳です。<今日の食材の生産地＞米→千葉県産こしひかり・豚肉→埼玉県産 にんじん→埼玉・熊谷市・もやし→神奈川小田原・平塚・たけのこ水煮→山口県柳井市 根ショウガ→高知県ＪＡ土佐守・にんにく→青森県三戸郡・長葱→茨城・ＪＡ岩井 ちりめんじゃこ→愛知県 となっています。梅干しは、健康志向の強い現代では、 大人気の食品です。外国人にも、梅干しが好きという人がいる位です。梅干しのすっぱさ は、クエン酸です。身体の疲れをとってくれる上、胃腸を活発にさせてくれるので お腹への効果も絶大です。これから、梅雨が近いので、梅干しを食べて元気を出しましょう。 なめらかで美味しいマッシュポテトとキッシュ
セルフマッシュサンド ほうれん草のキッシュ きのこスープ あまなつ 牛乳です。＜今日の食材の生産地＞玉ねぎ→愛知県ＪＡあいち・卵→岩手九戸郡 ほうれん草→東京都・清瀬市・マッシュルーム→岡山県瀬戸内市・エノキ茸→長野県 ＪＡあずみ・にんじん→千葉県香取市・じゃがいも→長崎南高青果・あまなつ→熊本 豚肉→群馬県・ベーコン→千葉県産となっています。キッシュは、牛乳と生クリーム を入れマイルドな味です。こってりした味ではないので、子供達にも 好評です。 しょうがの香りが食欲を増す「ししじゅうし」です。
ししじゅうし 海鮮しゅうまい わかめスープ 牛乳です。＜今日の食材の生産地＞米→千葉県産こしひかり・ねしょうが→高知・土佐守 たけのこ水煮→山口県柳井市・長葱→茨城ＪＡ岩井・豚肉→群馬・むきえび→インドネシア・たらのすりみ→アメリカとなっています。昨日のもずくスープに続いて、今日は 沖縄の郷土料理「ししじゅうし」です。沖縄の人達は、長寿で有名です。ビタミンＢ1を たくさん含む豚肉を上手にいろいろな料理に取り入れています。海藻・豆腐もそうです。 ビタミンタップリの野菜、ゴーヤも美味しく食べる工夫をしながら食べられています。 今日の海鮮しゅうまいは、たまねぎの甘味が優しい大きなしゅうまいになりました。 あんかけやきそばにも、もずくスープにも野菜がタップリ！
あんかけやきそば もずくスープ きよみオレンジ 牛乳です。＜今日の食材の生産地＞人参→徳島県中園出荷組合・玉ねぎ→愛知県ＪＡアイチ・キャベツ→千葉ＪＡちばみどり・にら→茨城常陸小川・もやし→神奈川横浜・栃木 真岡市・こねぎ→高地ＪＡ土佐守・卵→岩手九戸郡・きよみオレンジ→愛媛ＪＡ西宇和 豚ももコマ→群馬県産・もずく→沖縄県産恩納村となっています。あんかけやきそばの 野菜の量もすごいのですが、もずくスープにももずくがタップリです。お腹の調子が 明日の朝は、すご〜くいいと思います。たくさん食べましょう。 今日は、虫歯予防デーです。よく噛んで食べましょう！
かみかみ高菜ごはん イカの七味焼き 豚汁 あまなつ 牛乳です。＜今日の食材の生産地＞にんじん→徳島・中園出荷組合・こねぎ→高知南高青果・長葱→茨城ＪＡ岩井・じゃがいも→長崎・南高青果・大根→千葉ＪＡちばみぞ あまなつ→熊本ＪＡあしきた・にんにく→青森・三戸郡・いか切り身→ペルー産 豚ももコマ→群馬県産となっています。今日は、虫歯予防デーです。ずっと、自分の歯で 食べ物を食べる事が出来るという事は、本当に幸せな事です。小学生の時に、生え変わった歯は、一生使い続ける事が出来るように大切にしましょう。いい歯で、しっかり噛みしめることが出来ると、勉強にも集中できたりスポーツでもいいプレーにつながりますよ。 ３年生自転車教室
あいの由木っ子の森まつり2
あいの由木っ子の森まつり
豆腐の真砂揚げにワカメでカルシウムいっぱいです。
ごはん 豆腐の真砂揚げ じゃがいもの煮物 ワカメのにんにく炒め 牛乳です。 ＜今日の食材の生産地＞米→千葉県産こしひかり・卵→青森・三戸 じゃがいも→長崎・島原・たまねぎ→兵庫・淡路・にんじん→千葉・八千代 にんにく→青森・十和田・きぬさや→栃木・おやま・むき海老→インドネシア 鶏もも挽肉→岩手県産・ちりめんじゃこ→瀬戸内海 となっています。 豆腐は、消化・吸収の良い食品です。高タンパク・低カロリーでカルシウムを 含みます。いろいろな味に馴染むので、給食では、和・洋・中と大活躍です。 |
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