≪給食の献立≫
主食：カレーライス
主菜：わかめとねぎのスープ
　　　うめ昆布胡瓜
飲み物：牛乳

今日は子どもたちの大好物「カレーライス」でした。
ご存じの方も多いかと思いますが八王子市の学校給食では
カレーやシチューに使うルーも手作りです。

ルーの割合は、バター：油：小麦粉＝1：1：3くらい。
例えば、今日のカレーで言えば中学年１人分のルーは
バター2ｇ、油2ｇ、薄力粉6ｇで作りました。

時間があるときに作り置きし冷凍保存してもいいですね。
ぜひご家庭でもお試しください。