５月１１日（金）
・ソフトフランスパン ・豆腐ミートグラタン ・豆じゃこサラダ ・くだもの ・牛乳 豆じゃこサラダは、茹でた大豆をでんぷんで揚げ、 オーブンで焼いたじゃことあわせたものを、サラダに混ぜて食べます。 香ばしくて噛み応えのあるサラダです。 果物は、「カラオレンジ」です。 ５月１０日（木）
・ごはん ・とうふボールの甘酢あん ・いかと白滝の炒め物 ・汁ビーフン ・牛乳 とうふボールは、絞りとうふや鳥肉、鱈のすり身も入っていて 揚げてあります。ふわふわの食感です。 汁ビーフンは、ごま油を仕上げに使い、さっぱりとした味です。 ５月９日（水）
・ミルクパン ・ジャーマンポテト ・野菜と豆のカレースープ ・フルーツポンチ ・牛乳 ジャーマンポテトは、炒めたベーコン・玉ねぎと蒸かしたじゃが芋 パセリをあわせて、カップに入れてチーズをのせて焼きました。 カレースープには、金時豆・しろいんげん豆・スナップエンドウが 入っています。 フルーツポンチはオレンジ味です。 5月8日（火）
・ごはん ・豚の角煮 ・温野菜のごま醤油かけ ・味噌汁 ・牛乳 豚の角煮は、豚ばら肉と豚もも肉の２つの部位を使いました。 じっくりと煮たので、柔らかくこってりと仕上がりました。 ごま醤油は練りごまを使い、かためのたれにしてあります。 やさいの上にかけてよく混ぜ合わせて食べます。 味噌汁には５種類の具材を使い、具沢山の味噌汁になりました。 ５月２日（水）
・若竹うどん ・にぎす揚げ ・春野菜の煮浸し ・若草団子のあんこ添え ・牛乳 たけのことわかめの入った若竹うどんです。 にぎすはカレー粉を少し入れてから揚げにしました。 頭がないので、骨まで丸ごと食べられます。一人２本ずつです 若草団子はよもぎの代わりに、ほうれん草を使いました。 黄な粉をまぶして２個ずつです。あんこも給食室の手づくりです。 献立予定表には「春野菜のからしあえ」となっていましたが、 ごま風味の煮浸しに変更になっています。 ５月７日（月）
・鶏ごぼうピラフ ・白身魚のごまマヨネーズ焼き ・そら豆のポタージュ ・ミニトマト ・牛乳 とりにくとごぼうの入った和風のピラフです。 魚は、メルルーサという名前の深海魚です。 給食ではよく使われていて、フライなどでもおいしいです。 ポタージュは、じゃが芋と一緒に、今が旬のそら豆を使いました。 ほんのりとうすく、緑色がきれいです。 ５月１日（火）
・えびピラフ ・ツナポテトパイ ・アスパラサラダ ・牛乳 今日から５月に入りました。 １年生も、給食当番や食べることにも慣れてきたようです。 今日は、ごはんを鶏がらのスープで炊いたピラフです。 ツナポテトパイは、じゃが芋、ツナ、玉ねぎが入った具を ぎょうざの皮で包んで、油で揚げました。 アスパラは今が旬で、甘くて柔らかいです。 |