5月18日(金)![]() ![]() 主食:セルフジャムサンド 主菜:豆腐のクリーム煮 副菜:パリパリアーモンドサラダ 飲み物:牛乳 「豆腐のクリーム煮」は豆腐をホワイトソース 鶏肉、野菜と一緒に煮込んで作りました。 絹豆腐を使っています。 5月17日(木)![]() ![]() 主食:ごはん 主菜:さわらの照り焼き 副菜:海苔の佃煮・ホット白和え きゃべつの梅昆布和え 飲み物:牛乳 今日は、豆腐とすりごまをたっぷり使った ホット白和えを作りました。 子どもたちが食べやすいように、甘めに 仕上げています。 さわらは北九州産のものを使いました。 5月16日(水)![]() ![]() 主食:コーンパン 主菜:ポークビーンズ 副菜:オニオンドレッシングサラダ 果物:黄桃缶 飲み物:牛乳 今日は、刻み玉葱で作ったドレッシングで まぜたサラダです。 ポークビーンズは豆と豚肉をたくさんつかった トマト味の煮こみ料理です。 5月15日(火)![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 主食:グリンピースごはん 主菜:かつおの竜田揚げ 副菜:ビーフンソテー・こんにゃくの味噌田楽 飲み物:牛乳 今日は1時間目に1年生が剥いてくれたグリンピースを ごはんと一緒に炊き込みました。 静岡で獲れたかつおには生姜で下味をつけ 竜田揚げにしました。 5月14日(月)![]() ![]() 主食:中華丼 副菜:にらたまスープ わかめとじゃこのサッと煮 飲み物:牛乳 ちりめんじゃこは鹿児島産のものです。 山口県で採れた新たけのこを中華丼に使いました。 5月11日(金)![]() ![]() 主食:ほたてご飯 主菜:鯖の辛味噌焼き 副菜:生姜きゅうり・みそ汁 果物:宇和ゴールド 飲みもの:牛乳 鯖はノルウェー産のものを使いました。 5月10日(木)![]() ![]() 主食:ソフトフランスパン 主菜:ポテトオムレツ、きのこのリヨン風 副菜:きゃべつスープ 飲み物:牛乳 「きのこのリヨン風」はたまねぎ、にんじん、しめじ、エリンギ ベーコンをバターで炒めて塩とこしょうで味つけしました。 5月9日(水)![]() ![]() ![]() ![]() 主食:ポークカレー 副菜:福神漬け、ジャコサラダ 果物:宇和ゴールド 飲み物:牛乳 今日のカレーは人参とたまねぎをみじん切りにして 溶けるまで煮込んだポークカレーです。 白米と発芽玄米(放射能測定済み:北海道産)をまぜた 食べ応えのあるご飯と一緒にいただきました。 5月8日(火)![]() ![]() ![]() ![]() 主食:黒糖レーズンパン 主菜:豆腐のグラタン 副菜:アスパラのソテー 野菜のミルクスープ 飲み物:りんごジュース 木綿豆腐とミートソースで作った 「豆腐のグラタン」は手作りならではの 美味しさがあります。 副菜には、岩手県花巻産のグリーンアスパラの 炒め物を添えました。 5月7日(月)![]() ![]() ![]() ![]() 主食:人参昆布ごはん 副菜:豆鯵の唐揚げ :じゃが芋のそぼろ煮 飲み物:牛乳 豆鯵は鹿児島産です。 5月2日(水)![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 主食:若筍うどん 主菜:ちくわのごま焼き 副菜:若草だんご 果物:カラオレンジ 飲み物:牛乳 今日は旬の筍とわかめを使った「若筍うどん」です。 筍は鹿児島産のものを使っています。 若草団子には、茹でてピューレ状にしたほうれん草を 白玉粉と上新粉にまぜて捏ね、あずきとみたらしをのせて いただきました。 ほうれん草は東京都清瀬産です。 5月1日(火)![]() ![]() 主食:パインパン 主菜:鱒のオリーブ焼き 副菜:ポテチサラダ ペンネのトマトソース 飲み物:牛乳 鱒はチリ産のトラウトサーモンを使用しました。 ポテチサラダはスライスしたじゃが芋を油であげて サラダにトッピングしたものです。 パインパンにはドライパインが入っていて甘酸っぱい 風味です。 |