5月9日（水）
主食：ポークカレー 副菜：福神漬け、ジャコサラダ 果物：宇和ゴールド 飲み物：牛乳 今日のカレーは人参とたまねぎをみじん切りにして 溶けるまで煮込んだポークカレーです。 白米と発芽玄米（放射能測定済み：北海道産）をまぜた 食べ応えのあるご飯と一緒にいただきました。 5月8日（火）
主食：黒糖レーズンパン 主菜：豆腐のグラタン 副菜：アスパラのソテー 野菜のミルクスープ 飲み物：りんごジュース 木綿豆腐とミートソースで作った 「豆腐のグラタン」は手作りならではの 美味しさがあります。 副菜には、岩手県花巻産のグリーンアスパラの 炒め物を添えました。 5月7日（月）
主食：人参昆布ごはん 副菜：豆鯵の唐揚げ ：じゃが芋のそぼろ煮 飲み物：牛乳 豆鯵は鹿児島産です。 5月2日（水）
主食：若筍うどん 主菜：ちくわのごま焼き 副菜：若草だんご 果物：カラオレンジ 飲み物：牛乳 今日は旬の筍とわかめを使った「若筍うどん」です。 筍は鹿児島産のものを使っています。 若草団子には、茹でてピューレ状にしたほうれん草を 白玉粉と上新粉にまぜて捏ね、あずきとみたらしをのせて いただきました。 ほうれん草は東京都清瀬産です。 5月1日（火）
主食：パインパン 主菜：鱒のオリーブ焼き 副菜：ポテチサラダ ペンネのトマトソース 飲み物：牛乳 鱒はチリ産のトラウトサーモンを使用しました。 ポテチサラダはスライスしたじゃが芋を油であげて サラダにトッピングしたものです。 パインパンにはドライパインが入っていて甘酸っぱい 風味です。 |