ご飯・豆あじの南蛮漬け・ふりかけ・肉じゃが・いよかん・牛乳

　あじの様な小魚を、子ども達に食べて貰うのは大変です！今日はまだ残菜を見ていませんが南蛮漬けはどうだったかドキドキです！

　　　　パン・ポテトオムレツ・きのこスパゲティー・ミネストローネスープ・牛乳

　今日もミネストローネがチョッピリ残ったくらいで、完食に近かったです！

　　　　八王子ラーメン・鶏のから揚げ・ほうれん草ソテー・フルーツヨーグルト・牛乳

　６年生のリクエスト献立の第２弾です。ラーメンが１４人の希望でした。鶏のから揚げは１７人いました。残りは２００ｇ程・・・手に乗る位の残りです。本当に大好きなのですね！今日も残りナシの嬉しい給食でした。

　　　　マーボー丼・わかめスープ・もやしのナムル・牛乳

　　　　　五目うどん・ポテトたこ揚げ・こんにゃくの味噌田楽・清見オレンジ・牛乳

　ポテトたこ揚げは献立表でお知らせした通りです。しっかりタコ焼き風の味がしました。どの献立も残りがなく◎◎◎の日でした

　　　　　パン・いちごジャム・マカロニグラタン・きのこスープ・牛乳

　　　　　うま煮丼・春雨スープ・黒糖ナッツ・牛乳

　　　　　ししじゅうし・とん汁・れんこん、ごぼうチップ・牛乳（コーヒー濃縮液）

　今日は６年生の「リクエスト給食」第１弾です！同時にお別れ給食会も実施しました。ししじゅうしは沖縄の「混ぜご飯」ですが１２名のリクエストでした。れんこん、ごぼうチップは大人気で２７名が、コーヒー牛乳は普通牛乳に給食室で作った濃縮液を入れて飲みますが２９名が希望しました。これから第２弾、第３弾と続きます！お楽しみに〜！！

　　　　　メキシカンライス・タンドリーチキン・エスニックスープ・いよかん・牛乳

　タンドリーチキンはご存知「タンドリー」と言う壺で焼いたのが発祥です。タンドリーで焼く「ナン」なども有名ですよね。今日はチキンをヨーグルト、ケチャップ、カレー粉などで漬け込んでタンドリーならぬオーブンで焼きました。味がしみて美味でした！

　　　　　菜の花寿司（海苔付き）・ぶりの照り焼き・すまし汁・ひなあられ・牛乳

　今日は「ひな祭り献立」です。女の子の幸せを願いつつこの献立にしました！全体的にとても綺麗な彩りの給食でした。春の食材、「なばな」も使ってみました。ちょっと苦味がありますが、春らしく・かわいらしい感じでした。

　　　　　野菜と豆のリゾット・ポテチサラダ・フルーツのスフレ風・牛乳

　いよいよ３月になりました！今日は昨日と違ってとても暖かですね。リゾットの豆は白いんげん豆を使いました。ポテチはじゃがいもを「せんぎり」にし油で揚げてチップスにしました。サラダの野菜にトッピングして食感の違いを味わってもらいたいのです。フルーツはとても美味しく出来て、サラダもフルーツも１．１ｋｇの残りしかありませんでした。

　　　　ウィンナーサンド・ポークと大豆の煮込み・オレンジポンチ

　
　久しぶりの大雪で、給食室でも大変な一日でした。牛乳が届かない！ウィンナーが届かない！給食時間はせまってくる！ハラハラドキドキでした。結局ウィンナーが学校についたのは１１時４５分でしたが急いで作業をしやっと間にあいました。（牛乳は間にあわず・・・到着二時でした）給食室でもとても頑張ってくれました！おかげで子ども達も残さず食べてくれて甲斐がありました。

　　　　サブジライス・かぶのスープ・ごぼうチップス・牛乳

　サブジとはインド料理で、野菜を香辛料で煮込んだ料理を言うそうです。ルーの入らないさっぱりとしたカレーの様なものです・・・結果はと言うと「可もなし不可もなし」という感じでした。でもたまにはサラサラ食べられていいのかもしれません。ごぼうチップはリクエストに出るくらい好きで残りなしです。

　　　　かてめし・きりたんぽ汁・豆腐の田楽焼き・牛乳

　かてめしはご存知、まぜご飯です！郷土の料理としてよく紹介されます。本日も食育一口メモを入れて児童に紹介しました。「かてる」とは混ぜる事をさしますが高尾のあたりでよく食べられていた様です。少ないお米を野菜をちょっと濃いめに味付けして量を増やして食べたのでしょうね！私も子どもの頃、近所のおばあちゃんが「さぁ〜て今晩はかてめしにするかっ！」と言っていたのを思い出しました。

　　　　五目うどん・きんちゃく餅・焼きシシャモ（２本）・いんげん豆の甘煮・牛乳

　きんちゃく餅はもちろん手作りです！朝から油揚げを煮る人、餅を入れる人、楊枝で（実際にはスパゲティで止めます）成形する等々大わらわでした。でもおかげでとてもきれいな美味しいきんちゃく餅が出来ました！

　　　　シーフードピラフ・ほうれん草のキッシュ・ミネストローネスープ・牛乳

　ほうれん草のキッシュとは、牛乳や生クリームをたっぷり使った玉子焼きです。とってもクリーミーに出来て残りもほんのチョッピリでした。シーフードピラフもシンプルですがよく食べています。

　　　　高菜チャーハン・ワンタンスープ・いかのカリント揚げ・ぽんかん・牛乳

　今日の高菜チャーハンはとっても変わっているのです！味付けに「かつおぶし粉」を使いました。色紙切りのハムや、炒り卵、ちりめんじゃこなどを入れた和風のチャーハンでした。「いかのカリント揚げ」はその名の通り見た目はカリントウですが、しっかり「おかず」になる美味しい味でした！　　　　

　　　　ポテトチーズトースト・ウィンナーポトフ・コールスローサラダ・牛乳

　ポテトチーズトーストはコロッケの具を作り、「お皿パン」と言う中身がくり抜かれているパンにいれチーズをのせてオーブンだ焼いたものです！とても良く食べました！ポトフはご存知フランスの煮込み料理ですが、寒い日には芯から温まるものです。こちらも残りはほんの少しでした。

　　　　わかめご飯（麦入り）・とうふのうま煮・メンマの炒め煮・はるみ・牛乳

　麦といえば食物繊維、ビタミンＢ１やＢ２が思い浮かびます。今日のわかめご飯は麦を入れて炊いてみました。何となく香ばしく子ども達も良く食べてくれました。

　　　　セルフハンバーガー・オニオンスープ・さつまいもとナッツ煮・いちご・牛乳

　いちごは八百屋さんに「一個しか付けられないので甘くて美味しいのにして下さいネ」
と、お願いしておきましたら本当に甘くて最高でした！お肉もスープも煮ものも今日は食缶カラカラで返ってきました◎◎◎です！