地域にある「結の会」で、石けん作りを体験しました。
給食で使用した油と苛性ソーダを熱しながら混ぜて作ります。結構大変でした。
最後に、切れ端で石けん彫刻をし、おみやげにいただきました。
「結の会」のみなさん、ありがとうございました。

4月から小学校に入学予定の元八王子幼稚園と城山保育園のこどもたちを迎えて1年生との交流を行いました。1年生からけん玉や折り紙のプレゼントをもらってみんな楽しそうでした。皆さんの入学をみんな待ってます。

吹き寄せおこわ　焼きししゃも　かきたま汁　ぴりからこんにゃく　ジョア

かぜやインフルエンザがとてもはやっています。
かかりにくくするためには　食事前や外から帰ったら手洗いをすることがとても大切です。

カスタードサンド　ABCスープ　ポテトのピザ焼き　牛乳

カスタードは給食室の手作りです。

天丼　みそけんちん　もやしの中華炒め　果物　牛乳

えびは　低カロリー高タンパク質のヘルシー食材。
殻や尾にはカルシウムやコレステロールを下げる物質も含まれています。
今日は天ぷらにしました。
しっぽまで食べるとカルシウムがとれますよ。

リゾット　フレンチサラダ　チョコケーキ　果物　牛乳

告白のかわりにチョコレートをおくるのが流行しましたが、今では「友チョコ」といって仲良しで交換し合うのが流行のようですね。

給食室からみなさんに心をこめてチョコケーキを手作りしました。
チョコレートには脂肪がたくさん含まれています。
食べすぎには　気をつけましょう。

ビビンバ　わかめスープ　ポップビーンズ　牛乳

今日の給食のビビンバは韓国の代表的なお料理です。

学校の近くにある「結の会」で、5年生の児童が石鹸作りに挑戦しました。ミキサーでかき混ぜて、うまく完成しました。できあがった石鹸を使ってすてきな作品を作りました。

かてめし　焼き魚（ほっけ）　きのこ汁　わかめのさっと煮　牛乳

「かてめし」は八王子の郷土料理です。
かてめしのルーツは、昔は貴重だった米の節約のため、野菜やいもをくわえて量をふやした料理です。
生活が豊かになると、いろいろな食材を加えて混ぜ、人寄せやお祝いの時に食べる「ごちそう」になりました。
人寄せでは、いろいろな人たちが寄り合って話をする場所でした。
かてめしの　「かて」　という言葉は　混ざるという意味で高尾のあたりでつかわれていた言葉です。

カレーパン　白いんげん豆ときのこのシチュー　ぴりからきゅうり　牛乳

カレーパンは　パンにカレーをはさみ、パン粉をつけて油で揚げました。
給食室手作りです。

むぎごはん　納豆　いかの炒め物　韓国風にくじゃが　牛乳

納豆クイズです。どうして納豆は　糸をひくのでしょうか？

答えは　納豆菌がつくりだす物質のためです。
納豆は大豆からできています。
納豆のネバネバは、納豆菌が大豆のたんぱく質を分解してできた「グルタミン酸」と「フラクタン」という物質でできています。
グルタミン酸はネバネバの本体でおいしさのもと。
フラクタンは　味はありませんがネバネバを安定させます。
長く糸をひくのは、グルタミン酸がおりたたまれてつながっているため、といわれています。

チキンライス　じゃがもち　温野菜の中華ソースかけ　果物（でこぽん）牛乳

冬になると、空気が乾燥して、かぜやインフルエンザが流行します。
また、ノロウイルスの発生もこの時期多く聞かれるようになります。

ウイルスによる病気に対しては、まず体の中にウイルスを侵入させないことが　とても大切です。
手には様々な汚れとともにウイルスがついていることが多く、その手で鼻や口、目のねんまくにふれると、そこからウイルスは体内に侵入してきます。
とくに食事の前には、しっかり手をあらい、冬を健康に過ごしましょう。

今日からバスケットボールのリーグ戦を始めました。
キャプテンを中心に、作戦をたてたり練習したりできました。
ゲーム中の声かけやパスの出し方がうまくなってきました。

今日の外国語活動は、ボランティアの蒲原先生と一緒に活動しました。
今日のテーマは「Ｗｈａｔ　ｔｉｍｅ　ｉｓ　ｉｔ　ｎｏｗ？」
時計を使いながら、今日は多くの子が発表できました。

国際朗読ことば協会の方々による朗読「はだしのゲン」を聞きました。ゲン役にはなんと2組の山下教諭が登場！臨場感のある朗読に、子どもたちは「こんな恐ろしいことが本当にあったんだなと思いました」という感想をもったようです。1組は学級閉鎖でしたので、後日、ビデオで聞きたいと思います。

社会科で昔の道具について学習しました。その中の一つ、七輪を実際に火をおこすところから使ってみる体験をしました。炭火で焼いたおもちは格別です。

先週より、週１回、２年生は地域のボランティアの皆様の協力を得て、パソコン学習を始めました。今日はインターネットを使って、鳥のようすを見たり、お絵かきをしました。多くの方々に教えていただき、子供たちは楽しそうに学びました。お絵かきは難しかったかな。

マーボー丼　春雨スープ　じゃこアーモンド　いちご　牛乳

豆まきに使う大豆を使った調味料にみそがあります。
みそは大豆を原料に米こうじや、麦こうじなどと仕込んでつくられるものです。
よく、赤みそや白みそといわれるように、色にちがいが出るのはなぜでしょう。
赤みそは熟成期間が長く、とくに愛知県の八丁みそは豆だけをつかった赤みそで色がとてもこいのが特徴です。
それに対して西京みそに代表される白みそは、熟成期間が短めで、その分塩分も赤みそより少なめです。こうじのあまみが強いもの特徴です。
みそ汁、みそ煮、みそいため、そして今日のマーボーどうふにもみそがはいっています。
マーボーどうふには赤みそを使っています。
どの料理に、どんなみそが使われているか注目してみると面白いですよ。

きびごはん　いわしの山河焼き　五目煮豆　なめこのおみそ汁　果物（でこぽん）　牛乳

今日は節分です。
節分といえば　豆まきですね。
節分には　いわしと大豆がつきものです。
においの強いいわしを　戸口に立てて、豆まきをして、「鬼」つまりいろいろな災いを打ち払う儀式で、中国から伝わったといいます。
大豆は「畑の肉」といわれるほど、たんぱく質は豊富です。
最近は　大豆に含まれる健康によいさまざまな栄養素にも注目が集まり、「大豆パワー」がみなおされています。
健康でマメに暮らすためにも　大豆や大豆製品をもっと食卓にとりいれていきたいものですね。

　2月3日は節分でした。

　1年生はそれぞれのクラスで豆まきをしました。
「鬼は外！福は内！」と元気いっぱいに豆をまきました。

　自分の中の退治したい鬼を書き出したので、こちらも退治できるといいと思います。