１２月１４日（水）芋煮会（東浅川小学童）
放課後、生活科広場では、東浅川小学童のスタッフの皆様が、ふれあいいも煮会の準備をされていました。
12月15日（木）
・じゃがもちの味噌だれ焼き ・煮びたし ・果物 ・牛乳 にんにく 青森 卵 青森 じゃが芋 北海道 大和芋 千葉 みかん 愛媛 鶏肉 岩手 八王子産（人参・長葱・小松菜） 12月14日（水）
・パンプキングラタン ・野菜スープ ・みかん 冬至にはまだ１週間ありますが、今日は冬至とかぼちゃ、冬至とゆずの 話を給食委員会で放送しました。12月22日の冬至は1年のうちで１番昼が 短い日のことをいい、風邪をひかないようにビタミンＡとＣが多く、保存 がきくかぼちゃを食べたり、ビタミンＣが多く、香りが良いゆずをお風呂 にいれたりします。 かぼちゃ 鹿児島 玉ねぎ 北海道 しめじ 長野 みかん 愛媛 人参・キャベツ 八王子 むきエビ インドネシア 鶏肉 岩手 12月13日（火）
・サバのカレー揚げ ・春雨とひじきの炒め物 ・ゆず大根 ・牛乳 ご飯もおかずもとてもよく食べていました。 今日は、鯖のカレー揚げを紹介します。 サバ切り身（５０ｇ位）５枚分 カレー粉 （１．５ｇ） 小さじ1／４〜１／３杯 みりん （５ｇ） 小さじ１杯 しょうゆ （１５ｇ） 大さじ１杯 砂糖 （５ｇ） 小さじ1杯 酒 （１０ｇ） 小さじ２杯 片栗粉 揚げ油 鯖は、調味料に漬け込んでおき、片栗粉をつけて、カラッと なるように油で揚げる。 玉ねぎ 北海道 ニラ 栃木 生姜 熊本 ゆず 徳島 ベーコン 大多摩ハム サバ ノルウェイ 八王子産（人参・大根・人参） 12月１２日（月）
・りんごジャム ・みそすいとん ・大学芋 ・牛乳 りんご 長野 レモン 広島 里芋 愛媛 卵 青森 さつま芋 千葉 八王子産（人参・大根・葱・小松菜） 鶏肉 岩手県 12月9日
・いかの煮物 ・木の実のケーキ ・牛乳 今日は何よりのラーメン日和でした。 出来上がりはちょっとさみしい感じがしますが、 手間がかかっています。 にんにく 青森 生姜 熊本 もやし 群馬 ほうれん草 栃木 玉ねぎ 北海道 卵 青森 豚肉 山梨 イカ ペルー 八王子産（人参・長ねぎ） 12月8日（木）
・ひじき入り卵焼き ・呉汁 ・みかん ・牛乳 卵 青森 玉ねぎ 北海道 じゃが芋 北海道 みかん 和歌山 豚肉 山梨 八王子産（ごぼう・人参・大根・長葱） 12月7日（水）
・ポークビーンズ ・豆腐だんごの黄な粉あえ ・牛乳 じゃが芋 北海道 たまねぎ 北海道 マッシュルーム 茨城 人参 八王子 中西農園 豚肉 山梨 今日の豆腐団子は、上新粉と白玉粉を半分づつ使っています。 こねる水分は、絹ごし豆腐です。全部を耳たぶくらいのかたさに こねて丸めて茹でます。だんごが浮き上がってしばらくすると 中心の温度も85度に上がっています。 砂糖と混ぜた黄な粉をまぶして出来上がりです。 ＊給食では、まぶす砂糖と黄な粉は、衛生上 1ｋｇ入りの未開封 のものを開けて使います。 １２月６日（火）イチョウの木
金色の ちひさき鳥の かたちして 銀杏ちるなり 夕日の岡に
与謝野晶子 校庭、生活科広場のイチョウの葉が黄金色に輝き、葉を落とし始めました。 
12月6日（火）
・もずくスープ ・竹輪のマヨネーズ焼き ・牛乳 写真は、最近、健康のことやエコを考えて完食しているクラスです。 どのクラスでしょう？。 今日は竹輪のマヨネーズ焼が好評でした。家で作るともっとおいしいと 思います。 ちくわ３０ｇ 売っている1本の１／３位をまわし切りにして、 マヨネーズ小さじ2杯、あれば生クリーム少々、かつおぶし、青のりを混ぜ、 オーブンで焼きます。ちくわは、ミニ竹輪でもいいです。 もずくスープも好評でした。白菜と長葱のスープに大さじ1杯位のもずく を入れました。もずくは、最近の研究で白血病を予防する効果があると発表 されました。 （八王子産 人参・長葱・小松菜・白菜） にんにく 青森 生姜 熊本 もずく 沖縄恩納村 豆ちくわ キッコーマンソイフーズ 12月5日（月）
・鮭のガーリックレモンソースかけ ・こふきいも ・みかん ・牛乳 今日の給食は、炊飯器の具合が悪く、出来上がりの合図は鳴ったのに ご飯が炊けていませんでした。蒸してもダメで、メキシカンライスが リゾット風になってしまいました。 給食時間に遅れてしまい、本当に申し訳ございませんでした。 午後、メーカーに来てもらい、点検修理をしました。 鮭（北海道） 玉ねぎ（北海道） じゃが芋（北海道） にんにく（青森） レモン（佐賀） みかん（愛媛） 豚肉（山梨） 人参（八王子） 今日の鮭は、塩・こしょうし、小麦粉をまぶしバターとオリーブ油で 焼きました。 タレは、にんにくのすりおろしと、しょうゆ、白ワイン を、煮立たせたものにレモンのしぼり汁と乾燥パセリを入れ、焼きあがった 魚にかけて食べます。写真は、鮭を裏返して再びバターをぬってオーブン に入れるところです。 12月2日（金）
・ごま汁 ・金時豆の甘煮 ・牛乳 〜食材の産地〜 豚肉 埼玉 にんにく 青森 生姜 熊本 にら 熊本 玉ねぎ 北海道 しめじ 長野 えのきたけ 長野 里芋 愛媛 12月1日（木）
・納豆 ・のり ・じゃが芋のそぼろ煮 ・牛乳 納豆は大豆を納豆菌（ナットウキナーゼ）で醗酵させて作られています。 醗酵させることにより栄養価も高くなり、消化しやすくなります。 また、納豆に多く含まれるビタミンＫ２は、カルシウムを骨に定着させる効果があります。 匂いが苦手で納豆は嫌いという人も多いかと思いますが、非常に栄養価の高い食品ですので、まずは納豆巻きあたりからチャレンジしてみてはいかがでしょうか？ 〜食材の産地〜 とり肉 岩手 ししゃも ノルウェー 人参 八王子 中西農園 じゃが芋 北海道 玉ねぎ 北海道 11月30日（水）
・根菜チップス ・コールスローサラダ ・牛乳 根菜チップスは、穴の開いたれんこんや、さつま芋の皮のピンクがきれいでした。 どのクラスもよく食べていました。わずかのクラスでサラダが少量残った程度です。 豚肉 埼玉 玉ねぎ 北海道 セロリ 長野 にんにく 青森 れんこん 茨城 じゃが芋 北海道 さつま芋 千葉 きゃべつ 茨城 にんじん 八王子 中西農園 11月29日（火）
・ほうれん草ともやしの煮びたし ・味噌汁 ・牛乳 イワシは、血をきれいにする、血管の病気を防ぐ、心臓の病気になりにくくする などの働きがあります。 かばやき イワシの開き5枚に酒、しょうが、しょうゆ、各小さじ1杯に漬け込んでおく。 フライパンに油を多めに入れて熱し、漬けたイワシに片栗粉をまぶし、揚げる。 たれは、 しょうゆ ２０ｃｃ、みりん ２０ｃｃ、水 ２０ｃｃ、 小さじ ２杯を へらですじがつく位に煮詰め、揚げたイワシにからめる。 甘く仕上げたい時は、みりんや砂糖を足してください。 油の温度が高いとカラッとできあがり、低いと、柔らかく出来ますので、好み にあわせて油の温度を調節してください。 イワシ イギリス 生姜 熊本 もやし 群馬 じゃが芋 北海道 玉ねぎ 北海道 ほうれん草 八王子 人参・かぶ 八王子 中西農園 ねぎ 八王子 田中農園 11月２６日（土）
・きゅうりのフレンチ ・オニオンスープ ・オレンジジュース オニオンスープは、玉葱をじっくりあめ色に炒めました。 ドライカレーが日本で誕生したのは、外国航路船 三島丸の食堂だそうです。 豚肉 埼玉 人参 八王子小比企中西農園 にんにく 青森 生姜 熊本 玉ねぎ 北海道 きゅうり 千葉 １１月２５日（金）
・ブロッコリーのごまじょうゆ ・豆腐ドーナッツ ドーナツの名前の由来は、小麦粉の生地という意味の「ドウ」の上にナッツが載ったものという意味から来ているそうです。 なので、昔のドーナッツはナッツが練りこまれていて、穴は開いてなかったようです。 現在のように穴の開いた形になったのは、中までしっかり火を通すためだそうです。 今日の給食では、生地にナッツを練りこんだ穴のないドーナッツを出しました。 〜食材の産地〜 とり肉 岩手 玉ねぎ 北海道 にんじん 八王子 小松菜 八王子 ブロッコリー 八王子 長ネギ 八王子 11月24日（木）
・コーンと卵のスープ ・キャンディーナッツ ・牛乳 学習発表会を控えてスタミナをつけましょう。 にんにく 青森 生姜 熊本 もやし 群馬 にら 栃木 えのき 長野 卵 青森 玉ねぎ 北海道 豚肉 東京都 １１月２３日（水）陵南地区クリーン活動
終了後は、青少対陵南地区委員会の皆様から、おにぎりやトン汁をいただきました。
ごちそう様でした。 参加くださった皆様、お疲れ様でした。ありがとうございました。 
１１月２３日（水）陵南地区クリーン活動
写真は、閉会の様子です。
中学生を対象とした健全育成の標語の表彰もありました。 
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