今日の給食は、
七草雑炊
青大豆入り松風焼き
含め煮
白玉小豆
みかん
牛乳です。＜今日の食材の生産地＞せり→茨城・行方氏・かぶ→千葉
東葛・にんじん→千葉・冨里・エノキタケ→長野県ＪＡ安曇
卵→岩手県・九戸郡・根ショウガ→高知県ＪＡ土佐守・みかん→和歌山・有田市
鶏もも皮なし小間肉→岩手県産・冷凍青大豆→東北産・長葱→八王子市楢原町
ごぼう→八王子市館町・雑炊は、八王子市の備蓄米のアルフア化米を頂いて使いました。
お正月は、ついつい食べては、こたつでごろごろしたり食べ過ぎてしまいますね。
七草粥を食べる習慣は、江戸時代から始まりました。七草は、すずな（かぶ）すずしろ（だいこん）せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざを言います。これらを、
細かくみじん切りにしてお粥に入れて、正月料理で疲れた胃腸を休ませるという意味があります。給食では、雑炊にしました。それと、鏡開きの意味で白玉小豆を作りました。
今年も残さず給食を食べて、けがや病気に負けない体を作って欲しいと思います。
今年もよろしくお願いします。♪