12月19日(月)・ほうとううどん ・中華まん ・ごまめナッツ ・くだもの 明日は冬至なので、一日早いのですが、かぼちゃがたっぷり入った ほうとううどんです。 中華まんは蒸しパン風になっていて、給食室の手づくりです。 くだものは、紅ほっぺという品種の柑橘類です。 甘くてとてもジューシーな果物です。 12月15日(木)・さんまのかばやき丼 ・しらたきの炒り煮 ・具沢山みそ汁 ・牛乳 さんまを唐揚げにして、たれにからめたかばやき丼です。 しらたきは下茹でしてからごま油で炒りつけて、 味をからめました。 みそ汁には6種類の具が入っています。 12月14日(水)・ライトフランスパン ・チキンビーンズ ・ミニ木の実のケーキ ・みかん ・牛乳 今日は、クリスマスカップに入ったパンです。 いつもの豚肉ではなく、鶏肉を使ったチキンビーンズは 優しい甘さに出来上がりました。 木の実のケーキにはくるみ・アーモンド・白ゴマが入っています。 12月13日(火)・ドライカレー ・ホットサラダ ・ピーチヨーグルト ・牛乳 今日は2年1組のリクエスト献立です。 1番はカレーでした。2番目はビビンバ、3番目は揚げパンです。 今回はドライカレーにしました。 ホットサラダは、熱いうちにドレッシングと絡めたサラダです。 12月12日(月)・五穀ごはん ・さばのゴマ味噌煮 ・とりじゃが ・ピリカラ白菜 ・みかん ・牛乳 今日は豚肉ではなく、とりにくを使った肉じゃがです。 五穀ごはんには、米のほかに もち米、赤米、麦、きびが入っています。 12月9日(金)・スパゲティミートソース ・わかめスープ ・フルーツヨーグルト ・牛乳 今日は、5年2組のリクエスト献立です。 1番はミートソースでした。2番目は揚げパン、3番目はメロンでした。 今日は由井二っ子会食の日です。 1年生から6年生まで一緒に給食を食べます。 6年生は1年生のお手本になるように楽しく会食できると良いですね。 12月8日(木)・雪だるまパン ・野菜のクリーム煮 ・パンプキンパイ ・みかん ・牛乳 今日は雪だるまの形をしたミルクパンです。 クリーム煮には、牛蒡や里芋、白菜など 冬においしい野菜を使っています。 パンプキンパイはかぼちゃとさつま芋を使って、給食室で 一つ一つ手で包んで油で揚げました。 12月7日(水)・和風きのこピラフ ・豆アジの南蛮漬け ・みそけんちん汁 ・みかん ・牛乳 今日は、しょう油味の和風きのこピラフです。 しめじとエリンギを使いました。 豆アジは内臓を取ってあるので、頭から丸ごと食べられます。 みそけんちんにはちくわが入っています。 12月6日(火)・マーボー丼 ・わかめと玉子のスープ ・キャンディポテト ・牛乳 今日は、1年2組のリクエスト献立です。 1番多かったのがマーボー豆腐でした。 2番目はカレーで、3番目は揚げパンでした。 キャンディポテトは、揚げたさつま芋をバターと砂糖の甘いたれで 絡めた、洋風の大学芋です。 12月5日(月)・ごはん ・鮭の幽庵焼き ・きんぴら ・みそしる ・牛乳 今日は、ゆずを使った鮭の有庵焼きです。 きんぴらは、ごぼうと人参の、唐辛子を使わない甘口です。 みそ汁は、豆腐・油揚げ・じゃが芋・わかめ・葱の具沢山です。 作品展
11月25日・26日に由井二小の作品展がありました。
多くの方々にご来校いただきありがとうございました。 今年の作品展の目玉は子どもガイド。 児童が自分の作品の工夫したところや、難しかったところなどをガイドしました。 初めは緊張していたようですが、沢山のお客さんにガイドをし、充実した表情で教室に戻ってきていました。 作品展後のお昼の放送インタビューでは、6年生の「りゅうのすみか」が大人気でした。 自分も作ってみたいという児童が続出しました。 「次回はもっといい作品をつくりたい」と意気込む児童もいました。 12月2日(金)・ミルクパン ・手づくりジャム ・ボルシチ ・わかめサラダ ・牛乳 今日は、ミニ食パンに、手づくりのりんごジャムを添えました。 ボルシチは、豚肉を使い、赤ワインでじっくりと煮込みました。 12月1日(木)・たこ飯 ・はたはたの甘酢がらめ ・ご汁 ・みかん たこめしは、うずらの卵をたこの頭に見立てました。 ハタハタは小さめのものを唐揚げにして、甘酢にからめました。 ご汁は、茹でた大豆をミキサーにかけて加えました。 11月30日(水)・菜飯 ・おでん ・金時豆の甘煮 ・みかん ・牛乳 菜飯は大根の葉とちりめんじゃこと、油揚げを味付けして ごはんに混ぜました。 金時豆は給食室で茹でてから甘く煮ました。 11月29日(火)・ご飯 ・四川豆腐 ・茎わかめのしょうが炒め ・小豆春巻 ・牛乳 肉や野菜、豆腐の入ったちょっとピリッとした四川豆腐です。 片栗粉でとろみがついているので、体が温まります。 小豆春巻は、甘く煮た小豆にくるみ、黒ゴマ、ピーナッツ ごま油、蜂蜜を混ぜ込み、シュウマイの皮に包んで 油で揚げました。パリッとした皮と小豆餡がおいしく出来ました。 11月28日(月)・カレーミートサンド ・クリームスープ ・りんごのアーモンド焼き ・牛乳 今日は、鶏肉のカレーミートです。大豆も入っています。 自分でパンにはさんで食べます。 りんごは砂糖と生クリームで一度煮てからカッップに入れて アーモンドをふって、オーブンで焼きました。 11月25日(金)・きのこご飯 ・焼きししゃも ・ふろふき大根 ・豚汁 ・牛乳 今日は、エリンギ、まいたけ、干し椎茸の入ったきのこご飯です。 ふろふき大根は、大根を下茹でしてから昆布と削り節のだしで ゆっくりと、柔らかく茹で上げました。 甘いゴマ味噌だれをかけて食べます。 11月24日(木)・タンメン ・2色ドーナッツ ・じゃが芋のバター煮 ・牛乳 今日は、6年1組のリクエスト献立です。 一番人気はラーメンでした。 今回は野菜たっぷりのタンメンにしました。 二番はスパゲティミートソースです。 ドーナッツは沖縄風に丸いドーナッツを揚げました ココアときなこの2色です。 11月22日(火)・ミルクパン ・バーベキュードチキン ・ボイル野菜 ・クリームポテト ・コンソメスープ ・牛乳 今日はパンに切れ目が入っていて、自分ではさんで食べます。 バーベキュードチキンは、肉をにんにく、しょうが、 赤ワインやケチャップなどに漬け込み、 オーブンで焼いたちょっと甘口のチキンです。 クリームポテトは、白いんげんと牛乳、生クリームなどが入った 口当たりの滑らかなポテトです。 11月21日(月)・さつま芋ご飯 ・鮭の塩焼き ・豆腐汁 ・ほうれん草の胡麻和え ・牛乳 今日は秋のご飯で、さつま芋ご飯です。 豆腐汁にはもみじとイチョウのかまぼこが入っています。 ほうれん草の胡麻和えは、甘くて優しい味に出来ました。 |