12月15日（木）
主食：中華風うま煮丼 副菜：エスニックスープ・ぴり辛こんにゃく 果物：みかん 飲み物：牛乳 【地場野菜の紹介♪】 長葱・・・ 高月町 沢井さん 大根・・・ 谷野町 宮城さん 人参・・・ 小比企町 中西さん 野沢菜・・・谷野町 北原さん 心を込めて作ってくれた農家さん、野菜を運んでくれた ＮＰＯ法人「すずしろ２２」のみなさん 今日も新鮮な野菜をありがとうございます。 中華風うま煮丼には珍しい野菜を使いました。 漬物でも有名な「野沢菜」です。 茹でても彩りがよく料理が華やかになりました。 食感もしゃきしゃきしていてとても美味しかったです。 12月14日（水）
主食：黒糖レーズンパン 主菜：ポークビーンズ 副菜：フレンチサラダ 飲み物：牛乳 12月13日（火）
主食：菜飯 主菜：鯵のフライ 副菜：だまこ汁・わかめのにんにく炒め 飲み物：牛乳 今日は秋田県の郷土食‘だまこ餅’を入れた「だまこ汁」です。 ごはんを丸めたものでお手玉に（方言でダマ）に似ていること から名づけられました。 12月12日（月）
主食：麦ごはん 主菜：鯖のみそ煮 副菜：磯香和え・ふぶき汁 飲み物：牛乳 感想の岩のりをほうれん草にまぜた「磯香和え」は 栄養満点です。 汁物には、絞り豆腐を崩していれました。 12月9日（土）
主食：キムチチャーハン 主菜：いかとたこのトマト煮 副菜：きのこスープ 飲み物：牛乳 12月8日（木）
主食：天丼（さつまいも・ささみ） 副菜：石狩汁 副菜：人参のサラダ 果物：みかん 飲み物：牛乳 今日は一年生〜六年生までが一緒に食べる「なかよし班給食」の日です。 高学年を中心に、協力して準備や片づけもしっかり行っていました。 さつま芋の天ぷらが大人気で、おまけの芋も完食です！ 12月7日（水）
主食：ごはん 主菜：厚揚げとナッツの炒め煮 副菜：大根の胡麻醤油和え 飲み物：牛乳 12月5日（月）
主食：わかめごはん 主菜：さんが焼き 副菜：根菜のごま汁・かぶの柚子香漬け 飲み物：牛乳 12月6日（火）
主食：豆まめ麻婆丼 副菜：にらたまスープ・らっかとう 飲み物：牛乳 今日はつぶした大豆が入ったマーボー豆腐丼です。 麻婆丼の人参と長葱は八王子市の地場野菜を 使いました。 12月２日（金）
主食：キムチチャーハン 副菜：えびの棒餃子 副菜：春雨スープ 飲み物：牛乳 今日は油で揚げた揚げ餃子です。 えびのぷりぷりした食感が子どもに大人気でした。 11月30日（水）
主食：カレーマッシュサンド 主菜：豆腐のナゲット 副菜：野菜の千切りスープ 飲み物：牛乳 木綿豆腐、おから、鶏肉を味噌風味に仕上げた ナゲットです。 12月1日（木）
主食：ドライカレー 副菜：わかめスープ 果物：みかん 飲み物：牛乳 11月29日（火）
主食：鯵のピリ辛丼 副菜：ワンタンスープ・大豆の甘煮 飲み物：牛乳 鯵に澱粉をつけて揚げた後、長葱と生姜がはいった 甘辛タレをかけていただきました。 大豆はほんのり甘い味つけです。 11月28日（月）
主食：メキシカンライス 主菜：さんまの香草焼き 副菜：白いんげん豆のポトフ 飲み物：オレンジジュース さんまの香草焼きは粉チーズ、乾燥バジル、オリーブオイルを パン粉にまぜたものをさんまにのせて焼きました。 チーズ香りとパン粉のサクッとした食感が食欲をそそります。 11月25日（金）
主食：中華風炊き込みごはん 主菜：いかと大根の煮物 副菜：酸辣湯（サンラータン） 飲み物：牛乳 今日は酢と辛さがきいたスープ 酸辣湯（サンラータン）です。 えのき、しめじ、エリンギの３種のきのこを入れました。 生揚げは酢・醤油・豆板醤・塩で別煮にしてあります。 大根は一度、お米のとぎ汁で煮てから味つけをしています。 11月24日（木）
主食：ごはん 主菜：焼きししゃも 副菜：もずくスープ・揚げ南瓜の甘辛和え 飲み物：牛乳 今日は素揚げした南瓜を甘辛く味付けし ごはんが進む味つけにしました。 11月22日（火）
主食：ごはん 主菜：さつま揚げ 副菜：肉じゃが・くるみ小女子 飲み物：牛乳 さつま揚げを給食室で作りました。 たらといわしのすり身に野菜をまぜ味噌、さとう、塩で調味し 油で揚げました。 子どもたちにも大人気でした。 11月21日（月）
主食：親子丼 副菜：わかめの味噌汁・たこときゅうりの生姜和え 飲み物：牛乳 今日は鶏挽肉と豆腐を使った親子丼です。 消化もよくお腹にも優しい料理です。 風邪をひいたときや、体調がすぐれないときにおすすめです。 11月18日（金）
主食：ソフトフランスパン 主菜：ポテトのミートグラタン 副菜：水菜のスープ・温野菜（ブロッコリー＆人参） 飲み物：牛乳 今日は人気のポテトミートグラタンです。 茹でて細かくした大豆も入っています。 ブロッコリーとにんじんなどの緑黄色野菜は油との相性がよいので 茹でたあと油で炒めて塩とこしょうで味つけしました。 11月17日（木）
主食：里芋ごはん 主菜：エビチリ 副菜：練ごま入り豚汁 果物：みかん 飲み物：牛乳 今日は子どもが大好きなエビチリ！ 八王子の給食はエビチリのソースも手作りです。 豚汁には、練り胡麻を隠し味にいれてコクを出しました。 少しいれるだけでも、豚汁の味がぐぐっとあがります。 ぜひ、ご家庭でもお試しください。 |