12月5日（月）
・鮭のガーリックレモンソースかけ ・こふきいも ・みかん ・牛乳 今日の給食は、炊飯器の具合が悪く、出来上がりの合図は鳴ったのに ご飯が炊けていませんでした。蒸してもダメで、メキシカンライスが リゾット風になってしまいました。 給食時間に遅れてしまい、本当に申し訳ございませんでした。 午後、メーカーに来てもらい、点検修理をしました。 鮭（北海道） 玉ねぎ（北海道） じゃが芋（北海道） にんにく（青森） レモン（佐賀） みかん（愛媛） 豚肉（山梨） 人参（八王子） 今日の鮭は、塩・こしょうし、小麦粉をまぶしバターとオリーブ油で 焼きました。 タレは、にんにくのすりおろしと、しょうゆ、白ワイン を、煮立たせたものにレモンのしぼり汁と乾燥パセリを入れ、焼きあがった 魚にかけて食べます。写真は、鮭を裏返して再びバターをぬってオーブン に入れるところです。 12月2日（金）
・ごま汁 ・金時豆の甘煮 ・牛乳 〜食材の産地〜 豚肉 埼玉 にんにく 青森 生姜 熊本 にら 熊本 玉ねぎ 北海道 しめじ 長野 えのきたけ 長野 里芋 愛媛 12月1日（木）
・納豆 ・のり ・じゃが芋のそぼろ煮 ・牛乳 納豆は大豆を納豆菌（ナットウキナーゼ）で醗酵させて作られています。 醗酵させることにより栄養価も高くなり、消化しやすくなります。 また、納豆に多く含まれるビタミンＫ２は、カルシウムを骨に定着させる効果があります。 匂いが苦手で納豆は嫌いという人も多いかと思いますが、非常に栄養価の高い食品ですので、まずは納豆巻きあたりからチャレンジしてみてはいかがでしょうか？ 〜食材の産地〜 とり肉 岩手 ししゃも ノルウェー 人参 八王子 中西農園 じゃが芋 北海道 玉ねぎ 北海道 |
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