１１月１日（火）みかんの木
学校のみかんの木には、たくさんのみかんがなっています。
ほんの少し、実が黄色く色づき始めました。 子供たちは、みかんが実るのを、楽しみに待っています。 
１１月１日（火）
・もやしのスープ ・スイートポテト ・牛乳 さつま芋は水分が７０％、糖質が２７％、糖質のうち８０％が澱粉で、 蒸したり、焼いたりして熱を加えると澱粉が糖に変わり、甘味が出ます。 さつま芋は食物繊維が多く、おなかの掃除をしてくれます。 また、みかんと同じくらいのビタミンＣがあり美容効果が期待できます。 今日のスイートポテトの作り方を紹介します。 さつま芋 皮をむいて１人５０ｇ 砂糖 ３ｇ（好みで調整してください） バター １．５ｇ 牛乳 ５ｇ 生クリーム ６ｇ アーモンドクラッシュ ひとつまみ アルミカップ １ さつま芋は、皮をむき、つぶせる位の柔らかさになるまで蒸す。 （竹串がスッと通る位） 又は、ホイルで包んでオーブンで焼く。 又は、水で濡らしたキッチンペーパーで芋を包み、さらにラップで包んで 電子レンジで加熱する。オーブンやレンジの時は、皮は加熱してからむく。 ２ 芋をつぶし、溶かしバター、牛乳、生クリームをまぜ合わせる。 ３ アルミカップに入れひとつまみを散らして焼く。 |
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