１０月７日（金）
・ポテチサラダ ・うずらの卵のしょうゆ煮 ・牛乳 ❁ 今日の給食も殆どのクラスが完食です。 サラダのドレッシングの酢をいつもより多く入れたので、ちょっと 残りが心配でしたが、はちみつ入りで味がまろやかになったせいか、 １年生もよく食べてくれました。 ５年生は、「家庭科の調理実習のドレッシングの味に似ていた。」と 言っていました。 ❁ 今日のドレッシングの量をお知らせします。ぜひ、ご家庭でも作って みてください。（一人分の分量） 酢・・３ｇ 塩・・０．５ｇ こしょう・・０．０２ｇ はちみつ・・２．５ｇ マスタード・・０．０１ｇ オリーブ油・・３ｇ サラダのトッピングのじゃが芋は一人５０ｇのじゃが芋を千切りにして油で 揚げた手の込んだものです。クラスでも取り合いになる位の人気でした。 １０月６日（木）
・南蛮キャベツ ・きのこ汁 ・牛乳 「かば焼き」は、「焼きあがった色が樺の木の皮に似ているから」とか、 焼いている時の香りがとても早く匂うから「香早焼き（かばやき）」に なったそうです。旬のおいしい秋刀魚を丁寧に油で揚げ、タレにくぐら せました。 １０月５日（水）
・海鮮春雨 ・野菜のスープ煮 ・牛乳 今日の給食も人気がありました。１番人気は海鮮春雨でした。 作り方は エビとイカを茹でておきます。 にんにく・生姜、とうばんじゃん、人参、たけのこ、長葱を 炒め、水を少々入れ、砂糖、しょうゆで味付けします。 水溶き片栗粉でとろみをつけ、ゆでた春雨を入れ、ごま油を 入れて混ぜます。 １０月４日（火９
・ハヤシチュー ・フレンチサラダ ・果物（みかん） ガーリックライスが人気でした。 一人分 みじん切りにしたにんにく１ｇ オリーブオイル １ｇ 塩 ０．３ｇ こしょう ０．０２ｇ しょうゆ １ｇ 乾燥パセリ 適宜 作り方 オリーブオイルでにんにくを香よく炒め、塩、こしょう しょうゆで味つけする。 炊いたご飯と混ぜ合わせ、パセリをふる。 |
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