７月１１日（月）
・冬瓜のスープ ・キャベツのごまじゃこ和え ・牛乳 今日の給食は旬の野菜、ナスや冬瓜をたっぷり使いました。 冬瓜は、丸のまま涼しいところに置けば冬まで保存出来きるので 冬瓜と呼ばれることもあります。体を中から冷やし、熱を冷ます 効果があります。 茄子はサッと油通しし、マーボーに入れました。 ７月１０日（日）青少対陵南地区クリーン活動
気温３２度、熱中症「厳重警戒」の中、協力してのゴミ拾いでした。
一番多かったのは、やはり、たばこの吸殻でした。 次は、お菓子や飴の入っていた袋やコンビニ袋等のビニール袋でした。 東浅川小の子供たち、ＰＴＡ、保護者の皆様、ありがとうございました。 
７月１０日（日）青少対陵南地区クリーン活動
日曜日の午前９時から、青少対陵南地区委員会の主催による、地区内の空缶や吸殻等のゴミを拾う環境一斉クリーン活動がありました。
酷暑の中、本校の児童、陵南中の生徒、保護者、地域の皆様を含め、７０名ほどが参加しました。 万葉ケヤキ通り及び中央線の側道を、陵南中から町田街道交差点までゴミ拾いしました。おかげさまで、通学路がとてもきれいになりました。 ご参加くださいました皆様、ありがとうございました。 
７月８日（金）
・シーフードドリア ・Ａ・Ｂ・Ｃスープ ・果物 （さくらんぼ） ７月７日（木）
・七夕汁 ・野菜のシャキシャキ炒め ・牛乳 今日は、七夕献立です。七夕汁に星のかまぼことオクラ、短冊の人参と そうめんを入れました。七夕にそうめんを食べるようになったのは、「お りひめ」が「はたおり」の姫であることから、そうめんを「はたおりの糸」 になぞらえたものです。 ７月６日（水）
・チンゲン菜と春雨のスープ ・キャンディーナッツ ・牛乳 「八王子市川口市民農園のじゃが芋」
地元（八王子市）で作られた食べ物を地元（八王子市）で食べる（使う） ことを地産地消といいます。地産地消は、長距離の輸送コストやＣＯ２の 削減にもつながり、地球環境を守ることにも役立ちます。 そこで八王子市川口町の市民農園で市民の方が作ったじゃが芋を、八王子 市の取り組みにより今日のじゃが芋のそぼろ煮につかうことになりました。 川口町市民農園は、農家の方がご高齢になったりして農業を続けられなく なった畑を市民の方が代わりに作っているのです。 今日児童が給食で食べたじゃが芋は、昨日川口町市民農園の方が給食室に 届けてくれた農薬を使っていない土から顔を出したばかりのじゃが芋です。 7月5日（火）
・八王子じゃが芋のそぼろ煮 ・枝豆 ・牛乳 八王子市川口市民農園でとれたじゃが芋を調理師さんが おいしい「じゃが芋のそぼろ煮」にしてくれました。 ７月４日（月）生長
学級園では、ひまわりとゴーヤが大きく生長していました。
ひまわりは、葉が大きく、つぼみもできていました。 ゴーヤは可憐な黄色い花を咲かせていました。 
７月４日（月）結実
昼、中庭では、２年生が育てているミニトマトが赤い実を付けていました。
とってもおいしそうに成っていました。 
７月４日（月）開花
朝、校舎の前で、１年生の子供たちが育てているアサガオの花が咲いていました。
赤、ピンク、紫、青など、いろいろな色の花が咲いていました。 
７月４日（月）短毛丸
事務室で、年に数回だけ月下美人のような大輪の花を咲かせるサボテン「短毛丸」が開花していました。
いかにもサボテンといった丸い短毛丸（たんげまる）の花は、とってもきれいです。 しかし、花は開花してから１日もたないため、１日限りのはかない夢のような花です。 
７月４日（月）
・揚げぎょうざ ・かきたま汁 ・牛乳 ツナとレタスのチャーハンの作り方 ご飯は、精白米に麦を少し混ぜ、塩少々としょうゆを少し色づく程度に 入れて炊く。 油でみじん切りにした人参としょうがを炒め、ツナを入れ、レタスを入 れて酒としょうゆで味付けをする。炊いたごはんと混ぜる。 ツナ・人参・レタスはそれぞれ1人分１０ｇ、しょうが 0.2ｇ、酒・しょ うがは、それぞれ１ｇ 7月1日（金）
・鰺の香草焼き ・豚汁 ・茎わかめのにんにく炒め ・果物（冷凍みかん） ・牛乳 6月30日（木）
・鶏肉の七味焼き ・煮びたし ・金時豆の甘煮 ・牛乳 「鶏肉の七味焼き」の作り方 一人分 鶏もも皮なし切り身５０ｇ〜６０ｇ 1枚 しょうゆ 2.7ｇ 酒１ｇ みりん２ｇ にんにく0.2ｇ 万能ねぎ（わけぎ）1〜1.5g 七味とうがらし0.03ｇ すべての材料に鶏肉を漬けておき、オーブンまたはフライパンで焼く。 6月29日（水）
・アスパラとエリンギのソテー ・ヨーグルトいちごソース ・牛乳 6月28日（火）
・豆鰺の南蛮漬け ・肉じゃが ・牛乳 豆鰺の南蛮漬けはよく食べていました。 豆鰺に片栗粉をつけて140〜150度位の油で30分ほど揚げます。 頭からしっぽまでカリカリ食べることができれば出来上がりです。 タレは、一人分（しょうゆ２ｇ・みりん１ｇ・さとう１ｇ・豆板醤0.02ｇ ごま油０．３ｇ）を煮立て、揚げた魚にかけます。ほんの少しかけるだけ でおいしく召し上げれます。かけすぎると辛くなりますのでご注意を！。 6月25日（土）
・ボイル野菜のごまじょうゆ ・煮卵（うずら） ・オレンジジュース ６月２４日（木）
・棒餃子 ・かきたまスープ ・牛乳 キムチは白菜などの野菜をヤンニョムなどで漬けた朝鮮半島を発祥とする 漬物です。ヤンニョムというのは、「食」が「薬」になるというもので、味噌 やしょうゆ、生姜、果物の梨などを組み合わせて作られる調味料です。 キムチ漬けだけで食べると辛かったり塩分のとり過ぎになりますから、チャ ーハンやスープに入れたりするといいですね。 ６月２３日（木）
・マーボー大豆 ・鯖の味噌煮 ・根菜煮 ・牛乳 鯖の味噌煮 鯖１枚（生姜０．９・砂糖４・酒３・しょうゆ１．７ 味噌４．５）ｇ、水ヒタヒタ程度（約２０ｇ程度） 鍋に水を煮立たせ調味料とスライスした生姜を入れ、鯖を 一段づつ一呼吸おいて並べ落し蓋をしてコトコト煮る。 一度に鯖を入れてしまうと鯖と鯖がくっついてしまうので 一段入れたら、鯖の表面のたんぱく質がかたまってから二 段めを入れる。 |
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