炒めジャージャー麺
中華風揚げ芋
巨峰
牛乳

「中華風揚げ芋」
サツマイモを拍子切りにし、油で揚げ
砂糖、醤油、酢、水、ごま油、白いりごまでタレを作って和えました。
「ごま油」が入っているのが中華風。

「巨峰」
巨峰というのは商品名で品種名「石原センテニアル」
他のブドウに比べて実が大きいので「ブドウの王様」とも呼ばれています。
栄養価
ブドウ糖やビタミンＢ１が多く含まれており、疲労回復、栄養補給、更には医薬品の成分として利用されるほどです。
また最近では、ペンタペプチドという物質が脳の機能を改善することに注目が集まっています。

次に皮や種には赤ワインで有名になった「ポリフェノール」が多く含まれています。このポリフェノールは、光合成によってできた植物の色素や苦味の成分で、活性酸素を除去する抗酸化物質で、病気や老化を防ぎます。

生活習慣病の予防や、白内障の予防、肌の老化予防にも役立つと言われています

９月５日（月）、６時間目。４年生が算数の「折れ線グラフ」の勉強をしていました。学習の「ねらい」は、目盛りの付け方が分かるです。教科書で、紙の使用量と古紙回収量を調べた表を折れ線グラフに表します。どの子も、一生懸命話を聞いていました。蒸し暑く、６時間目でもありますが最後まで集中して立派でした。

どんなふうに給食を食べているのか見学させてもらいました。
低学年の子もとても上手に配食できていてびっくりしました。

和風スパゲティ
豚しゃぶサラダ
ブルーベリーマフィン
牛乳

「和風スパゲティ」
醤油味のきのこの入ったスパゲティです。
きのこは、しめじとマッシュルームです

「豚しゃぶサラダ」
豚肉は茹でて、しょうゆ、みりん、酢、塩、ごま油のタレを絡め（90度になるまで煮ました）
炒めた野菜（もやし、人参、キャベツ、ごま）と混ぜ合わせました。

「ブルーベリーマフィン」
献立では、マフィンですが、カップケーキでした。
牛乳ではなく豆乳を砂糖の半量は蜂蜜を使いました。
ブルーベリージャム（手作りです）を上からかけて出しました。
ブルーベリーは上柚木の「ぐりーんふぁーむタクラ」産です。

9月2日(金)6年生は八王子市こども科学館にあるプラネタリウムに行って来ました。今年から4年生だけでなく6年生にも市がバスを借り上げ、プラネタリウムで学習できるようになりました。少し早く着いたので科学館の中を久しぶりに見学してからプラネタリウムへ。月と太陽の動きの他、探査機が撮影した画像やコンピュータグラフィックの映像などを交えた月・太陽・星・宇宙の説明があり、とてもよい学習になりました。

スペイン風リゾット
ベーコンポテトパイ
コールスローサラダ
冷凍ミカン
牛乳
かんぱん

「スペイン風リゾット」
ベーコン、イカ、タコ、白身魚、エビ、と魚介がいっぱいのリゾットです。

9月1日は「防災の日」です
リゾットの米は「アルファー化米」を使いました。

アルファー化米は、炊き上がったご飯を乾燥させたものです
水やお湯で戻すとそのまま食べることができます

「防災の日」なのでかんぱんもだしました。
いざという時に、食べることができないでは「非常食」にはなりません
たまには食べてみるのもいいのではないでしょうか？


今日から二学期の給食が始まりました
まだまだ、暑い日が続くことと思われますが
「安全」「安心」「おいしい」これを胸に給食室一同がんばりますよろしくお願いします。

9月1日（木）。午後1時30分より、引き取り訓練を行いました。台風の影響で時折雨が降る変わりやすい天候の中、多くの保護者の方々にご協力いただきありがとうございました。子供たちは、照れながらも保護者のお迎えを心待ちにしていたようで、素直に抱きつく子、わざと距離をおく子と表現の仕方はまちまちですが、嬉しさを表していました。

９月１日（木）。大型の台風１２号が接近し週末に四国から東海地方に接近又は上陸とのこと。学校では、蒸し暑さをはねのけるかのように、子供たちが休み時間校庭で遊んでいました。サッカー、ジャングルジム、ブランコ、鬼ごっこ等々・・仲間と一緒に元気一杯！！休み時間終了のチャイムに、サッと遊びを止めて教室へ。ちゃんとけじめをつけて行動する愛宕の子の素晴らしいところです。昇降口では、水分補給！！自分たちで意識して健康管理。日頃の指導が子供たちに浸透していることを感じ嬉しく思いました。