肉みそは、豚ひき肉とにんにく・生姜、豆板醤、みじん切りにした好みの野菜を炒め酒、砂糖、塩、赤みそで味付けし、しばらく弱火で煮込みます。好みでしょうゆを少し入れてもいいです。今日使った野菜は、玉葱・人参・長葱・筍・干し椎茸です。
　麺は、炒めるか蒸し焼きにし、しょうゆを少量からめます。麺の上に肉みそをのせ、トッピングに、もやしときゅうりの茹でたものを飾りました。
　１年生の声、「おいしかった！、全部食べた！」と言って家に帰って行きました。

天の川のように桜の花びらがちりばめられたプールに、カルガモが２羽、羽を休めていました。
のんびりとしていて、とっても気持ちよさそうです。

・ゆかりごはん
・豆鰺の香り揚げ
・筑前煮（がめ煮ともいわれ、福岡県の郷土料理）
・ごま昆布