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☆きょうのこんだて  1月28日(金)

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 ・チリコンカンライス
 ・カリフラワーのポタージュ
 ・カリカリじゃこのサラダ
 ・ハネーヨーグルト
 
  今日は、めずらしい食材を使ったポタージュ、“カリフラワーの
 ポタージュ”です☆

  ブロッコリー・カリフラワーは、花が咲く前の、栄養がいっぱい
 の詰まっているつぼみを食べます。カリフラワーは、ビタミンCや
 カリウムが多く含まれ、11月から3月頃が旬とされています。
  今日は、ベーコンとたまねぎ、じゃがいもと一緒にカリフラワー
 を煮込んで、ミキサーにかけてポタージュを作りました☆栄養たっ
 ぷり、きれいな白いポタージュができました♪

  今日は全体的にまずまずの食欲でしたが、お休みがやや目立って
 きました。でも、ヨーグルトは、初めての残食“0”でした!!
 食の栄養は、体だけでなく、心にも影響します。心が元気でないと
 体の元気にも影響します。心と体は繋がっています。
  しっかり食べて、心から元気に過ごしましょう☆
  
 
 
 
   

  
 

☆きょうのこんだて  1月27日(木)

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 ・セサミバンズ
 ・メンチカツ
 ・ボイルキャベツ
 ・野菜のスープ煮
 ・牛乳

  今日は香ばしいセサミパンに、手作りメンチカツとボイルキャベツを
 はさんで食べる、セルフバーガーでした♪
  今日のメンチカツの具は、豚肉と豆腐と玉ねぎです。ヘルシーで栄養
 満点♪ひとつひとつ、丸めて衣をつけ、揚げました!カリッとジューシー
 でした☆

  野菜のスープ煮は、鶏肉・ベーコンと7種類の野菜のうまみを、カレー
 風味でまとめたスープです。二重食缶のおかげで、あったかいスープを
 いただくことができ、子どもたちも具だくさんのスープを、よく食べて
 くれていました。

  風邪で学校をお休みする子どもが増えてきました。しっかり栄養をとって、
 風邪に負けない抵抗力をつけましょう☆
 
 

☆きょうのこんだて  1月26日(水)

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 ・スパゲティーミートソース
 ・ベイクドポテト
 ・フルーツヨーグルト
 ・牛乳
 
  今日は、大人気ミートソース♪今年度の給食の残食が少ないメニュー
 ベスト3に入る一品です!相変わらず、すばらしい食べっぷりでした☆

  今日は午後から研究授業発表会で、保護者の方や近隣の小学校の学校
 の先生方が、授業を見に来て下さいました。そのためか、やや子どもた
 ちも落ち着かない様子が見られましたが、今日のたくましい食べっぷり
 や、上手になった配膳の様子なども、お見せしたかったくらいです(笑)

  年度当初に比べ、給食の態度や残食の様子も、着実に成長を見せて
 くれている子どもたち。今後が楽しみです!!

☆きょうのこんだて  1月25日(火)

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 ・雑穀飯
 ・さばの味噌煮
 ・煮びたし
 ・かぶのゆず香づけ
 ・牛乳

  今日の給食は、雑穀(ざっこく)ごはんです。赤米、黒米、きびを
 はじめとするいろいろな雑穀が入っています。モチモチや、プチプチっ
 とした食感がたのしいごはんです☆
  雑穀ごはんは、食物繊維、ビタミン、鉄分、カルシウムなど、たくさ
 んの栄養素を含んでいます。ゆっくりよくかんで食べるといろいろな味
 を感じます。

  子どもたちの反応を見に行くと、意外にとても好評で、残ったごはん
 をおにぎりにしたら、あっという間に完食でした♪すばらしいです!

  あと、以前苦手意識の高かった煮びたしを、今日はあちこちのクラス
 で、おかわりの声が♪「おいしいよ!」と元気な笑顔を見せてくれた
 子どもたちに、こちらも元気をもらいました☆

  


☆きょうのこんだて  1月24日(月)

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 ・カレーライス
 ・福神漬
 ・ワカメスープ
 ・牛乳

  今日はみんな大好きカレーライス♪
 カレーライスといえば福神漬けがつけ合わせの定番です。
  
  みなさんは、福神漬は“赤いもの”だと思っていませんか?
 よくお店で売っている福神漬は、着色料で赤くしています。着色料
 は、あまり体によくありません。
  給食の福神漬は手作りで、着色料を使わないので自然の色です。
 今日は、大根、れんこん、にんじんを使い、しょうゆとみりん、砂糖で
 味付けをしました。

  食べ物は本来、自然に近いかたちで食べるのが体に良いとされて
 います。加工品に頼らず、食べ物そのものの味がわかる子になって
 もらいたいです☆
  
 

☆きょうのこんだて  1月21日(金)

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 ・ゆかりごはん
 ・わかさぎのから揚げ
 ・肉じゃが
 ・牛乳
 ・いよかん

  今日は、和食の日です。よくかんで食べられたかな?
  きょうのゆかりごはんは、八王子でとれたお米を使いました!
 高月町、加住町、元八王子町、川口町などにある田んぼでとれた、
 “あきにしき”というお米です。お味はいかがでしたか?
 残菜を調べてみたら、ほとんどのクラスがほぼ完食でした♪

  そして、いまが旬のわかさぎも、カラッと揚がっていたので、
 みんな頭から全部食べていました☆カルシウムをバッチリ摂取
 できましたね♪

  みんな大好き肉じゃがも、相変わらず不動の人気でした!

  今日は全体的に、非常に残食が少なく、よく食べていました。
 和食を残さず食べるようになったのは、とてもいい傾向です♪
 給食をとおして、好き嫌いがひとつでも減ってくれたらうれしい
 です☆
 
 
 
  

  

☆きょうのこんだて  1月20日(木)

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 ・ビスキュイパン
 ・ポークビーンズ
 ・ボイル野菜のごましょうゆかけ
 ・牛乳

  今日は、丸いミルクパン生地の上に、ビスケット生地を練り合わた
 ものをのせて焼き上げた、ビスキュイパンです☆きれいなメロンパン
 のような仕上がり♪ひと手間かけた、給食室の手作りパンです!
  サクッとした甘いビスケット生地の中に、ふんわりしたミルク風味の
 パンの食感が絶妙のおいしさで、校長先生をはじめ子どもたちにも大好
 評でした!!

  ポークビーンズも、相変わらずの人気で、普段は苦手な豆も、抵抗なく
 食べている様子でした♪

  そしてきょうのサラダも、野菜とごましょうゆのたれがよく絡み、わり
 としっかり野菜に味がつくためか、本当によく食べていました!とても
 うれしいです!
 
  完食をした報告を、元気に伝えてくれる子どもたちの笑顔を見ると、
 給食の仕事ができて良かったな〜と、心があたたまります♪

  

  

  

☆きょうのこんだて  1月19日(水)

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 ・マーボー丼
 ・わかめのにんにく炒め
 ・春雨スープ
 ・牛乳

  今日は、毎回大人気のマーボー丼♪空っぽの食缶を見て、ひと安心♪
 副菜のわかめのにんにく炒めも、陰ながら大好評メニューで、毎回ほぼ
 完食です☆子どもたちの食欲が、給食室の励みです!

  今日のマーボー豆腐には、犬目町の坂本農園のねぎと、小比企町の中
 西農園のにんじんを使用しました!ねぎは昔から風邪の特効薬とされ、
 体を温め、胃腸を丈夫にします。にんじんは、体内でビタミンAに変わる
 カロテン、特に体の抵抗力を高めるβーカロテンやビタミンCをたっぷり
 含みます。
  風邪が流行する今の季節にはオススメの食材です!

  この調子で3学期も完食目指して、心も体も大きくなってくださいね♪
 
  

☆きょうのこんだて  1月18日(火)

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 ・いかめし
 ・みそらーめん
 ・スイートスプリング
 ・牛乳

  今日は、北海道名物、“いかめし”と“みそらーめん”です♪
  いかめしは、北海道の有名な駅弁です。いかの中に入っているのは
 もち米で、ひとつひとつ、いかのおなかの中にもち米を詰めて串でとめ
 ます。煮ているうちに、おなかがパンパンにふくれてきます。
  いかはやわらかくなり、もち米に味がしみてきます☆調理員さんが
 手間をかけた愛情たっぷりいかめし、子どもたちに伝わったかな?

  そして今日のくだものは、“スイートスプリング”といいます。
 みかんとはっさくをかけ合わせてできたみかんです。皮が青い時期から
 食べることができるので“グリーンオレンジ”とも呼ぶそうです。
  
  給食では、家庭ではなかなか食べることのできないメニューも挑戦
 しています!子どもたちの食への興味・関心を引き出していけるよう
 努力していきますので、給食が大好きな子どもが増えてくれたら嬉しい
 です☆
  
  
  



  

 

サタデースクールでもちつき!!

 平成23年1月15日(土)、昨年度からはじめた「もちつき」を、今年度も親児の会主催で実施しました。前日の準備から当日の運営と本校PTA本部の皆さん、地域、親児の会の皆さんが子供達のためにご尽力くださいました。今回のもちつきの「もち米」は5年生と親児の会で育てたものです。
 今年は暑い夏でしたが、1アールの田んぼでもち米7kgとうるち米を4kg収穫しました。うるち米は、5年生が12月におにぎりにして、ご指導をしてくださった農家の方をお招きし、収穫を祝う会を行い食べました。
 「もちつき」には、子供60人、おとな20人が参加しました。参加した人達は、つきたてのもちを黄粉、あまから醤油、だいこんおろしでたべました。今回は12kgのもちをつきました。
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☆きょうのこんだて  1月17日(月)

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 ・ししじゅうし
 ・ごぼうの揚げ煮
 ・のっぺい汁
 ・牛乳
 ・みかん

  ししじゅうしは、沖縄の郷土料理で、豚肉と昆布を使った混ぜごはんのこと
 です。「しし」は豚肉、「じゅうし」は炊き込みごはんのことをいうそうです。
 子どもに大人気の一品で、今日もよく食べていました♪

  さらに、今日のごぼうの揚げ煮は、小さめに切ったごぼうに片栗粉をまぶし
 てカラッと揚げ、砂糖としょうゆとごまの甘辛いタレをからめて食べる一品で、
 これも子どもに大好評!煮物だと苦手意識が目立つごぼうも、今日はスナック
 感覚でとてもおいしく食べていました♪

  しかし今日は、具だくさんののっぺい汁、野菜の栄養がいっぱいでしたが、
 やや残りが目立ちました。具の多い汁物が残る日がありますが、たくさんの
 具の栄養とうまみがしみこんだ汁物は、効率良く栄養がとれる、寒い季節に 
 オススメの一品です!
  しっかり食べて、本格的な寒さに負けない体づくりをしましょうね。

  
 

☆きょうのこんだて  1月14日(金)

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 ・七草ぞうすい
 ・鮭のちゃんちゃん焼き
 ・白玉しるこ
 ・牛乳

  今日は、お正月で疲れたおなかの調子を整えるためや、厄よけのために、
 1月7日に食べるとされる、「七草がゆ」にちなんだ「七草ぞうすい」です。
 七草がゆは春の七草を入れて作りますが、今日はその中でもせりとすずな
 (かぶ)、すずしろ(だいこん)が入ったぞうすいです♪鶏肉や卵も入って
 栄養もたっぷり含んだ、あったかくてやさしい味のぞうすいでした☆
  
  また、1月11日の“鏡開き”によく作るおしるこに、白玉を加えた「白玉
 しるこ」は朝からあずきをコトコトとじっくり煮た手作りの一品。加工品で
 は食べられない、給食ならではのおいしさです♪

  寒い日が続き、あったかい給食は子どももよく食べます。特に以前は粒が
 残ったあんこが苦手な子が多かったのですが、今日はよく食べていました!
  お正月ならではの食行事を受け継いでもらえるように、伝統食の味や意味
 を感じながら食べてもらえるよう、伝えていきたいです☆

☆きょうのこんだて  1月13日(木)

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 ・ミルクパン
 ・タンブリングシチュー
 ・ボイル野菜サラダ
 ・りんごジュース

  今日のミルクパンは、今年の干支にちなんで“うさぎの形”のパンでした♪
 すぐに気づいてもらえたかな?かわいらしいパンだけに、ほとんど完食でし
 た!

  タンブリングシチューは、肉だんごの入ったシチューです。八王子野菜の
 にんじんが入って栄養も彩りも豊かな一品でした♪子どもの食べっぷりも
 すばらしかったです☆

  ボイル野菜サラダは、生わかめやにんじん、だいこん・れんこん・きゅ
 うり・コーンと、色とりどりでいろんな食感の野菜を、ごまが入った手作り
 のドレッシングで和えた一品です。
  サラダも完食できる子どもがどんどん増えてきています!12月は副菜の残菜
 が今年度で一番少なかったので、この調子で1月もたくさん食べて、楽しく
 過ごしてもらいたいです。
 
  

☆きょうのこんだて  1月12日(水)

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 ・ハヤシライス
 ・コーンポテト
 ・パイン缶
 ・牛乳

  お正月も明け、今日からいよいよ3学期の給食が始まりました♪
  今日は、いつも給食を作ってくれている陶鎔小の給食室メンバーが、みんな
 に会いにきてくれました☆

  中野北小は給食室がないので、陶鎔小との親子給食ですが、“作り手の顔
 が見える給食”を目指しています。今年も陶鎔小と一丸となって、子どもた
 ちの成長のお手伝いができるよう、はりきっていきますのでご協力よろしく
 お願いいたします。

  今日は各クラスにあいさつをして、様子を見ながらおかわりを盛ってあ
 げたり、子どもからの質問に答えたりと、いろいろな交流をしました♪

  久々に食べる給食が大好きなハヤシライスということで、子どもたちからの
 「おいしい!」という元気な声をたくさん聞くことができました☆

  今年もしっかり食べて、元気な1年を過ごしましょう♪
 
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学校行事
2/17 計測終
2/18 新1年保護者会
2/22 クラブ
給食献立
2/16 てりやきチキンバーガー/ポトフ/牛乳
2/17 きびごはん/魚バーグ/じゃがいもの炒め煮/牛乳
2/18 ひじきごはん/揚げささみのレモン煮/呉汁/牛乳
2/21 リゾット/いかのバーベキュー味/ポテトのパン粉焼き/牛乳
2/22 わかめごはん/焼きししゃも/豆腐のうま煮/牛乳