・セサミトースト（バター、白ごま、砂糖をパンに塗ってオーブンで焼きます）
・ボルシチ(ロシア風煮込みスープです。朝早くから玉葱、にんにく、牛肉を炒めて煮込み、かぶや人参、じゃが芋、ホールトマトを加えて柔らかく煮ました）
・ホットサラダ（キャベツ、コーン、人参をボイルし、熱いドレッシングをからめてつくりました）
・牛乳

・ごまご飯
・豆腐の田楽風焼き(鶏肉、絞り豆腐、長ねぎ、卵、人参のみじん切りを鉄板にのしてオーブンで焼き、味噌だれを塗ってさらに香ばしく焼きました）
・五目きんぴら(ごぼう、人参、こんにゃく、蓮根、さやいんげんを使いました）
・小松菜と油揚げの煮浸し（小松菜は八王子産。しめじも入っていました。小松菜やしめじが苦手という児童もいますが、野菜、きのこの栄養の大切さを話すと、食べられたよ！とのうれしい報告もありました）
・牛乳