主食：バターライス
主菜：キーマカレー
副菜：：クリームコーンスープ、焼きりんご
飲み物：牛乳

キーマカレーは大豆入りです。
豚挽き肉、たまねぎのみじん切り、大豆が入っています。
今日はバターとカレー粉をまぜて炊いたバターライスと
一緒に食べました。

デザートの「焼きりんご」は子どもたちに大人気！
りんごと砂糖、白ワイン、レモン果汁、溶かしバターを
混ぜ合わせオーブンで焼きました。
甘酸っぱくとても美味しい旬の味でした。

今週の月曜日は、生活指導の先生より、２学期の目標についての話がありました。

２学期の目標は、「みんなで使うものを大切にしよう」です。学校にはみんなで使うものがたくさんあります。校庭のブランコやすべり台などの遊具、教室の机や椅子、掃除用具に図書室の本・・・。数え上げれば、キリがありません。
「大切に使うことは、正しく使うことと同じ。２学期はあとわずかですが、３学期に違う目標になっても、忘れないでがんばりましょう。」というお話でした。
一人一人が気を付けることで、次に使う人が気持ちよく使えるといいですね。

紙コップと紙皿を利用して
クルクル　コロコロまわるおもちゃをつくって
遊びました。

紙皿には、レインボー
紙コップには、キラキラテープで飾りつけ。

体育館では、夢中で遊ぶ子供たち。

誰が一番遠くまで転がるか競争したり、
息を吹きかけて転がしたり、
ブリッジした体から転がしたり、
サンバのリズムで踊ったり、
モグラたたきゲームに発展したり、
最後は、ミニーマウスに変身。

僕の想像以上の発展した展開に嬉しくなりました。

主食：きびごはん
主菜：さごちの西京焼き
副菜：じゃが汁、のりの佃煮、ミニトマト
飲み物：牛乳

今日はさごちの西京焼きです。
子どもが食べやすいように少し甘くしました。
じゃが汁は北海道の家庭料理の一つです。
蒸してつぶしたじゃが芋に小麦粉を混ぜ
丸い団子にした後、汁にいれて他の具材と一緒に煮ました。
とろっとしたとろみがあり、体が温まる料理です。

主食：ごはん
主菜：豆腐のうま煮
副菜：くきわかめの生姜炒め、金時豆の甘煮
飲み物：牛乳

今日は久しぶりに豆腐のうま煮を作りました。
豚肉と野菜を豆板醤で炒めたあと味噌を加えて味付けし
豆腐を入れた料理です。
宮上小で使っている豆腐や油揚げは、上柚木にある豆腐屋さんから
納めてもらっています。
原材料には国産大豆「ふくゆたか」を使っているそうです。

「みんなでダンス」
「星をみんなで見に行こう」
「おばけちゃんがいっぱいあそんでる」

おばけちゃんを指でのばして表しました。

怖いおばけではなく、かわいいおばけちゃんです。

「公園でみんなであそぼ」
「子どもをおどかすおばけ」
「おどるおばけたち」

主食：ミートソーススパゲティー
副菜：フレンチサラダ、レタスと卵のスープ
飲み物：牛乳

今日は大人気「ミートソーススパゲティー」の登場です。
時間をかけてコトコト給食室で煮込みました。
フレンチサラダにはブロッコリーも入っています。
捨ててしまいがちな茎も、星型に切り抜いて使いました。
野菜の残りくずがでないように給食でも工夫しています。

主食：しめじごはん
主菜：焼きししゃも
副菜：豚汁、梅の醤油和え
飲み物：牛乳

今日はぶなしめじを炊き込んだ「しめじごはん」です。
酒、塩、醤油でシンプルな味つけです。

梅の醤油和えは、角切りしてゆでた大根と醤油、酒、みりん
そしてつぶした梅干しを和えました。

主食：コーンピラフ
主菜：ポトフ
副菜：人参のサラダ
飲み物：牛乳

寒くなってきましたね。
野菜、ウインナー、豚の角肉をコトコト煮込んだポトフが
今日の主菜です。
野菜のおいしさがぎゅっとつまった体が喜ぶスープです。
人参のサラダは、しょうゆベースのドレッシングに
らっきょの甘酢づけを刻んだもの、レモン果汁、ホワイトツナを混ぜ
人参とあえたものです。
らっきょと人参、なかなか相性のよい組み合わせです。

主食：ひじきと大豆のごはん
主菜：鮭のちゃんちゃん焼き
副菜：きのこスープ
果物：みかん（有田みかん）
飲み物：牛乳

今日は大豆も入ったひじきごはんです。
主菜は、ジンギスカンや石狩鍋とならぶ北海道の郷土料理
「ちゃんちゃん焼き」を作りました。
野菜を味噌で味付けしたものを生鮭の上にのせオーブンで
焼きました。
コリコリした食感が食欲をそそる「きくらげ」たっぷりの
きのこスープです。青菜には「チンゲンサイ」を入れました。