今日のこんだては
ドライカレー
コールスローサラダ
プルーン
牛乳
です。

毎月１回登場する、みんなの大好きなカレーですが、
今月は【ドライカレー】にしてみました。
給食の【ドライカレー】は、ひき肉とたっぷりのやさいが
入ったルーを、ご飯にかけていただくスタイルです。
（もっと水分が多いと、キーマカレーと呼ばれるようです。）
たまねぎをよく炒め、レーズンで甘味をプラスしました。
ごはんにも、炒ったアーモンドを加えて、さくさくとした
食感をプラスしました。
今日も大人気の【ドライカレー】でした。

今日のこんだては
ごはん
手作りふりかけ
豆腐チャンプルー
ツナじゃがのふくろ焼き
牛乳
です。

今日は、ツナと蒸したじゃがいも・ねぎ・しょうがを
しょうゆで味付けし、油揚げに包んで焼き上げました。
ちょっと珍しい組み合わせですが、さくっと焼きあがった
油揚げをかじると、和風のツナじゃががたっぷり入っていて、
おいしくいただくことが出来ました。

作り方を紹介します。（４人分）
油揚げ　２枚　　　じゃがいも　２個
ツナ缶　60ｇ　　ながねぎ　30ｇ
しょうが　少々　　しょうゆ　小さじ１
１；油揚げは半分に切り、開いておく。
２；じゃがいもは蒸しておく。（レンジでも可）
３；ながねぎ・しょうがはみじん切りにしておく。
４；蒸したじゃがいもとツナ缶、ながねぎ、しょうがを合わせて
　しょうゆで味つけする。
５；４を４つに分け、１に詰め込み、フライパンでサックと
　するまで焼く。
６；仕上げにしょうゆをぬって（分量外お好みで）出来上がり。

ぜひ、お試しください。