今日から２月ですね。梅の花も咲き始めました。今日の給食は、シナモントースト・牛乳・カリフラワーのシチュー・くだものです。カリフラワーは今が旬の野菜です。美しい乳白色とほんのりした甘味が食欲をそそります。ブロッコリーの仲間で、ビタミンCがたくさん含まれています。美味しい旬のカリフラワーの味を楽しんでくださいね。栄養士・森京子