９月５日（月） 今日の給食
ソフトフランスパン 恩方ブルーベリージャム ポークビーンズ コールスロー 牛乳 今日は八王子の恩方地域で作られたブルーベリーを使って、給食室特製のジャムを作りました。ブルーベリーと砂糖を火にかけ、時間をかけてじっくり煮詰めながら作りました。ブルーベリーの程よい酸味と優しい甘さが引き立った美味しいジャムに仕上がりました。 ＜食材の産地＞ ・ブルーベリー：八王子 ・じゃがいも：八王子 ・キャベツ：八王子 ・にんじん：北海道 ・玉ねぎ：北海道 ・豚肉：宮崎県 ９月２日（金） 今日の給食
枝豆ごはん いかの香味炒め 切干大根の煮物 田舎汁 くだもの（冷凍みかん） 牛乳 今日は夏が旬の枝豆をたっぷり入れた「枝豆ごはん」を作りました。茹でた枝豆とゴマ、塩を白米に混ぜて作りました。枝豆を加えるだけでも献立全体の彩りが華やかになります。 ＜食材の産地＞ ・長ねぎ：茨城県 ・里芋：埼玉県 ：大根：北海道 ・にんじん：北海道 ・ごぼう：青森県 ・にんにく：青森県 ・しょうが：熊本県 ・いか：ペルー ９月１日（木） 今日の給食
チキンカレー ピクルス わかめスープ 牛乳 ９月になりました。まだまだ暑い日が続いていますね。 今日は人気のカレーライスでした。ルーから手作りした給食室特製のカレーライスを今日も子どもたちはとても嬉しそうに、美味しそうに食べていました。 しっかり食べて残暑も元気に乗り切りましょう！ 今日９月１日は防災の日です。給食の放送では、防災やアルファ化米についての話をしました。アルファ化米は、ガスや電気を使わず水を注ぐだけでご飯ができる非常食です。 ８月３１日（水） 今日の給食
ごはん マーボーナス 大豆と昆布の甘煮 レタスとたまごのスープ 牛乳 今日の給食では旬のなすを使ってマーボーナスを作りました。八王子産のなすを仕入れて一口サイズに切り、油を絡めたあと、別調理したマーボー豆腐に加えました。 みずみずしく甘みが詰まった美味しいなすでした。 ＜食材の産地＞ ・なす：八王子 ・長ねぎ：茨城県 ・にんじん：北海道 ・トマト：北海道 ・にら：千葉県 ・しょうが：熊本県 ・にんにく：青森県 ・レタス：長野県 ・たまご：青森県 ・豚肉：岩手県 ８月３０日（火） 今日の給食
コーンピラフ バーベキュードチキン 野菜のスープ煮 くだもの（りんご缶） 牛乳 給食室では、今学期も７名の調理員さんと栄養士１名でおいしい給食づくりに努めていきます。 今日も朝早くから、調理員さんが野菜の仕込みをしてくれていました。 肉は下味をつけて焼き時間まで冷蔵庫で保管しています。下味がしっかり染み込み、おいしく仕上がりました。 ＜食材の産地＞ ・じゃがいも：八王子 ・キャベツ：八王子 ・にんにく：青森県 ・にんじん：北海道 ・玉ねぎ：北海道 ・しょうが：熊本県 ・とり肉：青森県 ８月２９日（月） 今日の給食
スタミナ丼 中華スープ 豆黒糖 牛乳 今日から２学期の給食が始まりました。２学期も給食室職員一同、安心安全でおいしい給食づくりに努めていきます。どうぞよろしくお願いいたします。 初日の給食は、栄養をしっかりとって残暑を元気に乗り切ってほしいという想いを込めて、スタミナ丼を提供しました。豚肉、玉ねぎ、にんじん、ニラ、もやし等、具だくさんにし、ニンニクとショウガを効かせて食欲をそそる味付けに仕上げました。 ＜食材の産地＞ ・ニンニク：青森県 ・ショウガ：熊本県 ・ニラ：高知県 ・もやし：栃木県 ・玉ねぎ：北海道 ・にんじん：北海道 ・長ねぎ：茨城県 ・チンゲンサイ：茨城県 ・えのきたけ：長野県 ・豚肉：岩手県 ７月２０日（水） 今日の給食
夏野菜カレーライス 枝豆 冬瓜のスープ 牛乳 今日は１学期の給食最終日でした。夏野菜である、ナス、カボチャ、ズッキーニ、さやいんげんを使ったカレーライスを作りました。 枝豆や冬瓜も夏が旬の野菜です。今日の給食では八王子産の枝豆を塩ゆでして提供しました。どのクラスでも、おかわりしている様子が多くみられました。 ＜食材の産地＞ ・じゃがいも：八王子 ・かぼちゃ：八王子 ・なす：八王子 ・にんにく：八王子 ・さやいんげん：八王子 ・チンゲン菜：八王子 ・枝豆：八王子 ・冬瓜：神奈川県 ・ズッキーニ：長野県 ・しょうが：熊本県 ・玉ねぎ：愛知県 ・にんじん：青森県 ７月１９日（火） 今日の給食
八王子ナポリタンサンド 野菜と豆のポトフ くだもの（りんご缶） 牛乳 今日は八王子のご当地グルメ「八王子ナポリタン」をコッペパンに挟んで食べるナポリタンサンドを提供しました。八王子ナポリタンは、きざみ玉ねぎがたっぷりのっていることが特徴です！ ＜食材の産地＞ ・ピーマン：八王子 ・じゃがいも：八王子 ・キャベツ：八王子 ・にんじん：千葉県 ・玉ねぎ：愛知県 ７月１５日（金） 今日の給食
＜和み献立〜沖縄県〜＞ ししじゅうし ゴーヤチャンプルー もずくスープ くだもの（バレンシアオレンジ） 牛乳 今日は、沖縄県の郷土料理献立です。ししじゅうしは、沖縄の方言で「しし」は肉、「じゅうし」は、「たきこみご飯」を意味します。ゴーヤチャンプルーはゴーヤや豆腐、卵などを炒めた料理です。 また、沖縄県産のもずくを使ってスープを作りました。 今日の給食では、どの料理も沖縄県産の塩を使って味付けしました。 ＜食材の産地＞ ・長ねぎ：東京都 ・にんじん：千葉県 ・もやし：栃木県 ・しょうが：熊本県 ・えのきたけ：長野県 ・バレンシアオレンジ：和歌山県 ・たまご：岩手県 ・ゴーヤ：沖縄県 ・もずく：沖縄県 ７月１４日（木） 今日の給食
ごはん さわらの照り焼き 茎わかめのきんぴら 八王子産野菜のみそ汁 牛乳 今日は八王子産の食材を使ったみそ汁を作りました。八王子産のじゃがいも、小松菜、チンゲンサイがたっぷり入っています。 八王子には畑がたくさんあるので、給食にも多くの地場野菜を取り入れることができます。 ＜食材の産地＞ ・じゃがいも：八王子 ・小松菜：八王子 ・チンゲンサイ：八王子 ・長ねぎ：東京都 ・ごぼう：群馬県 ・もやし：栃木県 ・にんじん：青森県 ・えのきたけ：長野県 ７月１３日（水） 今日の給食
ガーリックピラフ 八王子ハニーマスタードチキン ジャーマンポテト コールスローサラダ 牛乳 今日は、八王子産のはちみつを使ってハニーマスタードチキンを作りました。 マスタードソースは辛みが少なく、はちみつのほんのりと優しい甘みを感じられる人気の一品になりました。 ＜食材の産地＞ ・はちみつ：八王子 ・じゃがいも：八王子 ・にんにく：八王子 ・キャベツ：八王子 ・きゅうり：八王子 ・にんじん：青森県 ・玉ねぎ：愛知県 ・とり肉：青森県 ・米：山形県 ７月１２日（火） 今日の給食
マーボー丼 トマト入り中華スープ ふかしとうもろこし 牛乳 今日は八王子産のとうもろこしを仕入れて、３年生とこすもす学級（３・４年生）の皆さんが、とうもろこしの皮むき体験をしました。 皮をむいたとうもろこしは給食室できれいに洗い、３等分にカットして大きな回転釜で蒸し上げました。とうもろこしの甘い良い香りが給食室いっぱいに広がりました。 ＜食材の産地＞ ・とうもろこし：八王子 ・トマト：八王子 ・チンゲン菜：八王子 ・にんにく：八王子 ・長ねぎ：東京都 ・にんじん：北海道 ・にら：茨城県 ・しょうが：熊本県 ・もやし：栃木県 ・えのきたけ：長野県 ・豚肉：埼玉県 ・米：山形県 とうもろこしの原木
廊下に飾っていると、皮むきをした学年の子どもたちが絵を描いていてプレゼントしてくれました！とても嬉しかったです！ とうもろこしの皮むき体験
皮むきをしたとうもろこしは、給食室で蒸かして当日の給食でおいしくいただきました！ ７月１１日（月） 今日の給食
セルフサルササンド 野菜のスープ煮 コロコロピクルス くだもの（バレンシアオレンジ） 牛乳 セルフサルササンドは、給食室手作りのサルサソースを自分でパンに挟んで食べる料理でした。サルサソースはウインナーと玉ねぎを煮込み、辛みを抑えたケチャップ味に仕上げました。１年生も上手に挟んで食べていました。 ＜食材の産地＞ ・にんにく：八王子 ・じゃがいも：八王子 ・キャベツ：八王子 ・きゅうり：八王子 ・にんじん：北海道 ・玉ねぎ：愛知県 ・大根：青森県 ・しょうが：熊本県 ・えのきたけ：長野県 ・とり肉：岩手県 ・バレンシアオレンジ：和歌山県 ７月８日（金） 今日の給食
ごはん ししゃもの七味焼き 下中たまねぎたっぷり肉じゃが ごまあえ くだもの（冷凍みかん） 牛乳 神奈川県小田原市は八王子の姉妹都市で、交流が深いまちです。 今日は小田原市の名産品「下中たまねぎ」を使って塩肉じゃがを作りました。 小田原市東部の下中地区では、大正時代の終わりから玉ねぎの栽培が始まりました。 海風と栄養豊富な土壌で育った下中たまねぎは、辛みが少なく柔らかい食感が特徴です。 ＜食材の産地＞ ・じゃがいも：八王子 ・小松菜：八王子 ・下中たまねぎ：神奈川県（小田原市） ・にんにく：青森県 ・にんじん：青森県 ・もやし：栃木県 ・しょうが：熊本県 ・豚肉：埼玉県 ・冷凍みかん：神奈川県 ７月７日（木） 今日の給食
＜七夕献立＞ ツナそぼろちらし 笹の葉揚げ 七夕汁 スタミナきゅうり 牛乳 〜給食の放送より〜 今日、７月７日は「七夕」です。今日は七夕給食を作りました。七夕には天の川の東と西にいる彦星と織姫星が、一年に一度会えるといわれています。 また七夕は「笹の節句」とも呼ばれ、「笹かまの日」でもあります。今日は笹かまぼこを笹の葉に見立てた「笹の葉揚げ」を作りました。 七夕汁は星空に浮かぶ天の川をイメージして作りました。星形のかまぼこと天の川に見立てたそうめんが入っています。 ＜食材の産地＞ ・大根：八王子 ・小松菜：八王子 ・きゅうり：八王子 ・にんじん：青森県 ・にんにく：青森県 ・えのきたけ：長野県 ・笹かまぼこ：宮城県 ７月６日（水） 今日の給食
＜校長先生おすすめ！元気応援メニュー＞ メキシカンライス うずらの卵添え 豆サラダ かぼちゃとコーンのクリーミースープ 牛乳 今日は校長先生おすすめの元気応援メニューを提供しました。 メキシカンライスは、カレー風味のピラフです。カレー味に味付けたうずらの卵を添えました。 かぼちゃとコーンのクリーミースープは、八王子産の旬のかぼちゃをたっぷり入れた具だくさんコーンスープです。 給食の放送では、校長先生から子どもたちへ元気応援メッセージを届けていただきました！ ＜食材の産地＞ ・かぼちゃ：八王子 ・じゃがいも：八王子 ・キャベツ：八王子 ・きゅうり：八王子 ・玉ねぎ：栃木県 ・にんじん：青森県 ・豚肉：岩手県 ７月１日（金） 今日の給食
ごはん 魚のみそ焼き 五目煮豆 たまごと豆腐のすまし汁 牛乳 魚のみそ焼きは、生鮭にしょうが、にんにく、しょうゆ、酒、みりんで下味をつけ、オーブンで焼きました。 たまごと豆腐のすまし汁は長ねぎ、豆腐、えのきたけ、大根、チンゲン菜といった具だくさんの汁に溶き卵を加えてふんわり仕上げました。 和食献立でしたが、全体的に彩りがきれいになりました。 ＜食材の産地＞ ・大根：八王子 ・チンゲン菜：八王子 ・えのきたけ：長野県 ・しょうが：熊本県 ・にんにく：青森県 ・にんじん：千葉県 ・ごぼう：青森県 ・たまご：青森県 ７月給食掲示板
７月になりました。今月の給食目標は「食べ物の働きを知り、バランスよく食べよう」です。
食べ物には大きく分けて、体の力のもとになるもの・体の筋肉や血、骨を作るもの・体の調子を整えるもの があります。 ごはんやパンは、体の力のもとになります。不足すると体の力が出なかったり、頭が働かなかったりするので、しっかり食べるようにしましょう。 魚や肉、豆は体の筋肉や血、骨を作るもとになります。好き嫌いなく食べて丈夫な体をつくりましょう。 野菜やきのこ、果物は、体の調子を整える栄養があります。風邪を予防したり悪い病気から体を守ってくれたりする働きもあるので、いろいろな野菜を食べるようにしましょう。 そして、ご飯ばかり肉ばかりといったように偏った食事をするのではなく、何でもバランスよく食べることが健康な体づくりに繋がります。 毎日の給食はいろいろな働きをする食べ物がバランスよく入っています。ぜひ、偏りなくどの料理もしっかり食べられるとよいですね。 ７月の給食掲示板では、はちおうじ食育キャラクター「はっちくん」とその仲間「赤はっち」「黄はっち」「緑はっち」を使って食べ物の働きを紹介しています。 また、夏の水分のとり方や夏休みの食生活の過ごし方も紹介しています。 
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