7月24日（水）給食室探検
初めて見る大きなお釜やオーブン。 調理員さんから使い方を説明してもらいました。 ２学期の給食も楽しみにしていてください。 7月23日（火）旬の食材：枝豆
★ミルク柏パン ★タンドリーフィッシュ ★ジャーマンポテト ★ＡＢＣスープ ★枝豆 ★牛乳 【主な食材の産地】 ☆にんにく 八王子 ☆しょうが 高知 ☆じゃがいも 八王子 ☆たまねぎ 八王子 ☆ピーマン 八王子 ☆にんじん 北海道 ☆きゃべつ 八王子 ☆枝豆 八王子 ☆さごち 韓国 食育メモより 枝豆 「枝豆」○×クイズ！ 枝豆は、『豆』である。 ○か×か？ 正解は…×枝豆は、若い緑色をしているので『野菜』です。 熟して茶色になると、『大豆』になります。 『大豆』になると『豆』とよばれます。 枝豆は、『野菜』と『豆』の栄養を両方もっています！ 疲れをとったり、お肌をきれいにするので、暑くて日差しの強い夏にはピッタリです！ 今日の給食では蒸枝豆を食べます。 しっかり食べましょう。 7月22日（月）もうすぐ夏休み
★ごはん ★赤魚も薬味焼き ★五目煮豆 ★はっちくんの味噌汁 ★牛乳 【主な食材の産地】 ☆こめ 岩手 ☆にんにく 八王子 ☆じゃがいも 八王子 ☆たまねぎ 八王子 ☆だいこん 八王子 ☆こまつな 八王子 ☆ながねぎ 八王子 ☆にんじん 栃木 ☆ごぼう 青森 ☆とりにく 岩手 ☆赤魚 アメリカ 食育メモより もうすぐ夏休み！ 夏の生活のキーワード。あたまの文字をつなげて、 『なつやすみのしょくじ』です。おぼえてね。 な・・・んでも食べて夏バテ知らず つ・・・めたいものはほどほどに や・・・たらとおやつは食べないで す・・・ききらいを克服しよう み・・・どりの仲間をたっぷりと の・・・むなら牛乳、水、麦茶 しょく・よくモリモリ元気な子 じ・・・かんをきめて１日３食 『なつやすみのしょくじ』に気をつけて、 楽しい夏休みを元気にすごしましょう！！ 7月19日（金）今日の給食
★スパゲティミートソース ★鉄分もりもりサラダ ★フルーツヨーグルト ★牛乳 【主な食材の産地】 ☆ぶたにく 埼玉 ☆にんじん 青森 ☆セロリ 長野 ☆赤ピーマン 茨城 ☆黄ピーマン 茨城 ☆たまねぎ 八王子 ☆にんにく 八王子 ☆きゃべつ 八王子 ☆こまつな 八王子 食育メモより 東京２０２０大会 八王子市が自転車ロードレース競技のコースに決定！ 7月21日にテストイベントが開催されます。八王子市内 約5.1キロメートルを走り、ゴールの富士スピードウェイを目指します！ 八王子出身の畑中勇介選手に聞きました！ ボールを投げる筋肉も、鬼ごっこで走る 筋肉も、そしてテストで良い点を取るため の頭のエネルギーも、全ては口にした物か ら生まれるパワーです。そうやって考えた ら食べるのが楽しく、そして必要な事と思えるはずです。ぜひ好き嫌いを減らして、健康な身体を作っていきましょう！ 今日の給食は、畑中選手が大好きだったスパゲティミートソース！ そして、持久力をつけるために必要な鉄分がたっぷりとれる鉄分モリモリサラダです。 7月18日（木）3年生が調理員さん
★ごはん ★四川豆腐 ★くずきりスープ ★ふかしとうもろこし ★牛乳 【主な食材の産地】 ☆こめ 岩手 ☆にんにく 八王子 ☆青梗菜 八王子 ☆とうもろこし 八王子 ☆しょうが 熊本 ☆にんじん 青森 ☆ながねぎ 茨城 ☆はくさい 茨城 ☆ぶたにく 埼玉 ☆とりにく 岩手 食育メモより とうもろこし とうもろこしは、イネの仲間の植物です。「とうきび」ともいいます。 米、麦とならんで、「世界の三大穀物」のひとつです。 とうもろこしって穀物なの？ 野菜なのか、穀物なのか、それは収穫される時期で 変わります。 今日の給食のように、蒸したり茹でたりして食べるおなじみの甘いとうもろこしは、まだ育ちきっていない「野菜」です。 ポップコーンや、粉にしてパンにする熟したとうもろこしは、「穀物」です。 今日の給食ではふかしとうもろこしを食べます！ 今日は、小比企町の農家さんが育てたとうもろこしです。 3年生が皮むきをしました！ しっかり食べましょう！ スポーツクライミングアメリカ代表チームが八王子にやってくる！
東京2020大会、八王子市はアメリカ合衆国のホストタウンに登録されました！ そこで、アメリカの料理を給食で食べます！ ガンボ アメリカ南部にあるルイジアナ州の料理。 ガンボはオクラのことで、特徴はオクラをとろみづけに使うことです。 ごはんにかけるのが伝統的な食べ方です。 バッファローウイング バッファローは英語で水牛ですが、 料理名は水牛ではなく、ニューヨーク州にある町で、その町で生まれた料理です。 揚げたり焼いた鶏肉に酸っぱ辛いソースをからめます。 コールスロー オランダ語で「キャベツサラダ」を意味する「コールスラ」から生まれたそうです。 フライドチキンには欠かせないサラダです。 7月17日（火）今日の給食
★ガンボ ★バッファローウイング ★コールスローサラダ ★牛乳 【主な食材の産地】 ☆こめ 岩手 ☆むきえび インドネシア ☆たまねぎ 八王子 ☆ピーマン 八王子 ☆にんにく 八王子 ☆せろり 八王子 ☆おくら 八王子 ☆手羽元 岩手 ☆きゃべつ 八王子 ☆にんじん 北海道 ☆とりにく 岩手 7月16日（火）今日の給食
★ごはん ★なすといんげんのみそ炒め ★えのきの佃煮 ★かきたま汁 ★牛乳 【主な食材のp産地】 ☆こめ 岩手 ☆なす 八王子 ☆しょうが 熊本 ☆にんじん 青森 ☆ほうれんそう 埼玉 ☆にんにく 八王子 ☆たまねぎ 八王子 ☆いんげん 八王子 ☆えのき 長野 ☆鶏卵 八王子 ☆ぶたにく 埼玉 ☆とりにく 岩手 夏野菜のおはなし
夏野菜のおはなし 夏野菜 どんなものがあるかな？ トマト・きゅうり・ピーマン・なす・おくら・ゴーヤ 夏野菜を食べよう！ ★汗をかいて失ったビタミンやミネラルがとれる！ ★きゅうりやなすなどは、体の熱を冷ましてくれる！ ★水分が多いので、水分補給にもなる！ 暑い夏にぴったりのはたらきや栄養があるのが「夏野菜」です！ 旬の夏野菜をたくさん食べて、暑い夏も元気にすごしましょう！ 今日の給食では、なすといんげんのみそ炒めを食べます。 しっかり食べましょう！ 7月12日（金）八王子産はちみつ
★チリビーンズサンド ★ポテトグラタン ★はちみつドレッシングサラダ ★牛乳 【主な食材の産地】 ☆たまねぎ 八王子 ☆はちみつ 八王子 ☆ピーマン 八王子 ☆にんにく 八王子 ☆じゃがいも 八王子 ☆きゃべつ 八王子 ☆にんじん 茨城 ☆せろり 長野 ☆ぶたにく 埼玉 ☆とりにく 岩手 食育メモより 「はちみつ」のおはなし はちみつは、ミツバチたちが花の蜜を集めて、巣の中で加工して蓄えたものです。自然界で最も甘い蜜とも言われています。 花の種類によって、味や色、香りが違います。 生産者の方からメッセージ 私達の作った『はちみつ』をはちおうじっ子の皆さんが食べると聞いて、とてもうれしいです。 『はちみつ』は、日持ちが良く、栄養たっぷりで、薬として使われることもある食品です。健康のために、ぜひ食べてください！ 今日の給食では、 高月町・滝山町・戸吹町・川口町・西寺方町の5か所の養蜂場で採れた八王子産はちみつを使ったはちみつドレッシングサラダで食べます。 しっかり食べましょう！ 7月11日（木）八王子産たまねぎのおはなし
★ごはん ★さばのごまみそ焼き ★じゃがいものそぼろ煮 ★きゃべつのしょうが風味 ★牛乳 【主な食材の産地】 ☆こめ 岩手 ☆じゃがいも 八王子 ☆たまねぎ 八王子 ☆いんげん 八王子 ☆きゃべつ 八王子 ☆しょうが 熊本 ☆ながねぎ 千葉 ☆にんじん 茨城 ☆とりにく 岩手 ☆さば ノルウェー たまねぎはそぼろ煮に使いました 食育メモより たまねぎのおはなし たまねぎは、1年じゅう食べられる野菜です。 多く出回っている「黄たまねぎ」 春先に出回るみずみずしい「新たまねぎ」 料理の彩に最適な「赤たまねぎ」があります。 八王子産のたまねぎ！ 八王子産のたまねぎは、５月から９月が旬です！ 約244トンものたまねぎが収穫されます。 今日のじゃがいものそぼろ煮のたまねぎは八王子市小比企町のたまねぎです。 たまねぎのからい成分には、汗を出したり、食べものの消化をよくしたりする体にとてもいいはたらきがあります。しっかり食べましょう！ 7月9日（火）今日の給食室の様子
写真1 給食では、すいかは流水で３回洗います。 写真2 八百屋さんから、立派なゴーヤが届きました。 中のわたと種を取っています。 苦みを抑えるため、塩もみをして、軽くボイルして炒めました。 7月9日（火）今日の給食
★ししじゅうし ★ゴーヤチャンプル ★もずくスープ ★すいか ★牛乳 【主な献立の産地】 ☆こめ 岩手 ☆鶏卵 八王子 ☆もずく 沖縄 ☆にんじん 栃木 ☆しょうが 熊本 ☆ゴーヤ 熊本 ☆もやし 栃木 ☆万能ねぎ 高知 ☆すいか 新潟 ☆ぶたにく 埼玉 7月8日（月）今日の給食
★麦ごはん ★ししゃもの唐揚げ ★塩肉じゃが ★ひじきの炒め煮 ★冷凍みかん ★牛乳 【主な食材の産地】 ☆こめ 岩手 ☆ししゃも アイスランド ☆たまねぎ 八王子 ☆にんじん 茨城 ☆ぶたにく 埼玉 ☆冷凍みかん 愛媛 食育メモより 食事バランス 五つの輪で体力アップ 力のもとになるよ（持久力・集中力アップ） 長い時間運動をするためには、エネルギーが必要です。 エネルギーが切れると、持久力・集中力がなくなります。 エネルギーをつくるために「炭水化物」と「ビタミン」 「鉄分」を多くふくむ食べ物をとりましょう。 主食（炭水化物） 麦ごはん 副菜（鉄分 ビタミン） 塩肉じゃが ひじきの炒め煮 主菜（鉄分） ししゃものから揚げ 乳製品 牛乳 くだもの（ビタミン） 冷凍みかん みなさんも持久力・集中力アップ！そしてスポーツや勉強をがんばりましょう！ 7月5日（金）今日の給食
★ちらし寿司 ★笹の葉揚げ ★スタミナきゅうり ★牛乳 【主な食材の産地】 ☆こめ 岩手 ☆笹かま 宮城 ☆桑の葉 八王子 ☆だいこん 八王子 ☆こまつな 八王子 ☆きゅうり 八王子 ☆にんにく 八王子 ☆にんじん 千葉 ☆れんこん 熊本 ☆さやいんげん 岩手 ☆とりにく 岩手 食育メモより 七夕のおはなし ７月７日の夜、彦星と織姫が天の川をわたって、年に１度会えるという伝説です。 彦星と織姫がはなればなれになったわけは… 二人は夫婦になってから、仕事をなまけ、遊んでばかりいたので、神様がおこって二人をはなればなれにしたそうです。みなさんも、やるべきことはしっかりやりましょうね！ 七夕にまつわる食べもの 七夕には「そうめん」を食べる地域があります。 これは、「そうめん」を織姫の機織りの糸にみたてているからといわれています。 今日の給食では、ちらし寿司七夕汁 笹の葉揚げを食べます！ 七夕汁は、そうめんが天の川、にんじんが短冊、かまぼこが星です。 7月5日（金）七夕献立：笹の葉揚げ
桑の葉の粉を使って、黄緑色の衣をまとった 笹の葉揚げにしました。 7月5日（金）七夕献立：七夕汁
七夕には「そうめん」を食べる地域があります。 これは、「そうめん」を織姫の機織りの糸にみた てているからといわれています。 七夕汁は、そうめんが天の川、 にんじんが短冊、かまぼこが星です。 にんじんとだいこんは、星型にもしました。 7月4日（木）今日の給食
★ミルクコッペパン ★八王子ナポリタン ★いかのハーブ焼き ★野菜のスープ煮 ★牛乳 【主な食材の産地】 ☆たまねぎ 八王子 ☆ピーマン 八王子 ☆きゃべつ 八王子 ☆にんにく 八王子 ☆じゃがいも 八王子 ☆むらさきいか 青森 ☆せろり 長野 ☆しょうが 熊本 ☆とりにく 岩手 7月4日（木）八王子ナポリタン
「はちナポ」って知ってる？ 八王子ナポリタン「はちナポ」とは、八王子の新しいご当地グルメです！ 「はちナポ」のとくちょう 1たっぷりの「きざみタマネギ」がのっていること！ 2八王子でとれた食材をつかっていること！ 八王子には大学が21校あり、学生が10万人います。「安くて、おなかいっぱい食べてもらいたい！」という思いで生まれたメニューだそうです。 給食では、八王子ナポリタンをパンにはさんで食べます！ 八王子でとれた「たまねぎ」 「にんじん」をつかっています！ 地元でとれた野菜は、新鮮で栄養満点！ のこさず食べて、じょうぶな体をつくりましょう！ 7月3日（水）かぼちゃのおはなし
【献立】 ★夏野菜のカレーライス ★胡麻ドレッシングのサラダ ★牛乳 【主な食材の産地】 ☆こめ 岩手 ☆たまねぎ 八王子 ☆かぼちゃ 八王子 ☆ズッキーニ 八王子 ☆にんにく 八王子 ☆いんげん 八王子 ☆きゃべつ 八王子 ☆きゅうり 八王子 ☆りんご 青森 ☆しょうが 熊本 ☆とりにく 岩手 食育メモより かぼちゃのおはなし かぼちゃのコンテスト？！ かぼちゃの重さを競うコンテストが毎年開催されて います。アメリカやヨーロッパなどで行われています が、日本でも各地で開催されています。 出場するかぼちゃは「アトランティックジャイアン ト」という種類です。 『かぼちゃクイズ！』 かぼちゃコンテストの日本記録はどれで しょう？ ※ふつうのかぼちゃは約１キロです。 １ 5.9キロ ２ 59.1キロ ３ 591キロ 日本記録は、2011年、北海道の 「おおーいでっかいどうカボチャ 大会」で樹立されました。 ちなみに、世界記録は、2016年、 ドイツの大会で1190.5キロが樹立されています。 今日の給食では夏野菜のカレーを食べます！ 今が旬の夏野菜です。しっかり食べましょう！ |