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11月29日(木)![]() ![]() 秋のご飯 ごまけんちん汁(肉・じゃが芋) 金時豆の甘煮 牛乳 食材の産地 米 北海道 もち米 宮城 舞茸 新潟 しめじ 長野 人参 千葉 さつま芋 千葉 牛蒡 青森 長葱 千葉 じゃが芋 北海道 大根 三浦 豚肉 埼玉 秋のご飯には、今が旬のさつま芋、舞茸、しめじが入っています。もち米も入っていて「もちもち」とした食感を楽しみました。 11月28日(水)![]() ![]() みそラーメン 焼きぎょうざ 煮たまご 牛乳 食材の産地 人参 千葉 長葱 千葉 もやし 栃木 ニンニク 青森 生姜 熊本 白菜 茨城 ニラ 栃木 豚肉 埼玉 今日は、寒い季節にうれしいラーメンです。みそ味で少し辛みのきいたラーメンでしたが、子供達はたくさん食べていました。 11月27日(火)![]() ![]() ごま麦ご飯 とん汁 野沢菜のごま油炒め あじのもみじ焼き 牛乳 食材の産地 米 北海道 人参 千葉 長葱 千葉 じゃが芋 北海道 大根 八王子 豚肉 埼玉 鯵 ニュージーランド あじのもみじ焼きは、人参をすりおろし、マヨネーズと合わせてソースを作りました。 あじの上にのせて焼くと、色鮮やかなもみじのようできれいでした。 子供達もよく食べてきていました。 11月26日(月)![]() ![]() クッパ 竹輪とさつま芋の天ぷら わかめサラダ 牛乳 食材の産地 米 北海道 人参 千 葉 ニンニク 青森 長葱 千葉 さつま芋 千葉 卵 青森 胡瓜 宮崎 キャベツ 八王子 鶏肉 岩手 クッパとは、韓国料理の一種でご飯とスープを組み合わせた雑炊みたいな料理です。今日みたいに寒い日には、体が温まります。 11月22日(木)![]() ![]() 青大豆のご飯 魚の一味焼き 筑前煮 茎わかめのにんにく炒め ジョア 食材の産地 米 北海道 里芋 愛媛 人参 千葉 牛蒡 青森 蓮根 茨城 ニンニク 青森 赤魚 アイスランド 鶏肉 岩手 青大豆は黄色大豆よりふっくらで甘みがありおいしかったです。 今日は宮上小学校の24回目の誕生日なので、ストロベリージョアをつけました。 11月21日(水)![]() ![]() きなこあげパン 野菜のスープ煮カレー味 フルーツポンチ 牛乳 食材の産地 じゃが芋 北海道 人参 千葉 玉葱 北海道 キャベツ 茨城 鶏肉 岩手 今日は大人気のあげパンとフルーツポンチです。あげパンはきな粉と砂糖をまぶして作り、フルーツポンチは、みかんジュースでシロップを作りました。 11月20日(火)![]() ![]() ドライカレー コーンポテト 小松菜とえのきのスープ 牛乳 食材の産地 米 北海道 ニンニク 青森 玉葱 北海道 じゃが芋 北海道 えのき茸 長野 小松菜 茅ヶ崎 卵 青森 人参 千葉 豚肉 神奈川 ドライカレーは人気メニューの一つです。ご飯にもカレー粉が入っていておいしくいただきました。 11月16日(金)![]() ![]() きのこごはん いなか汁 揚げボールの甘辛煮 みかん 牛乳 食材の産地 米 北海道 牛蒡 青森 ぶなしめじ 長野 まいたけ 新潟 人参 北海道 大根 千葉 じゃが芋 北海道 みかん 和歌山 鶏肉 宮崎 豚肉 神奈川 いなか汁には、豚肉、大根、人参、牛蒡、じゃが芋、いんげん、こんにやく、生揚げと沢山の具材が入っています。味噌味仕立てでおいしくいただきました。 11月15日(木)![]() ![]() 麦ご飯 ニギスのピリカラフル 野菜のうま煮 牛乳 食材の産地 米 北海道 生姜 高知 黄ピーマン 岩手 赤ピーマン 高知 小葱 高知 ニンニク 青森 里芋 愛媛 牛蒡 青森 鶏肉 宮崎 ニギス 高知 ニギスと言う名前は、キスに姿形が似ているところからきているそうです。今日はから揚げにして、赤や黄色のピーマンを炒めて入れた甘辛いタレと一緒に食べました。 11月14日(水)![]() ![]() ごはん 松風焼き みそたぬき汁 刻み昆布のふりかけ 牛乳 食材の産地 米 北海道 玉葱 北海道 生姜 高知 卵 岩手 大根 神奈川 人参 北海道 牛蒡 青森 里芋 愛媛 長芋 山形 鶏肉 宮崎 11月13日(火)![]() ![]() バターロールパン ポテトグラタン 野菜スープ煮 牛乳 食材の産地 じゃが芋 北海道 玉葱 北海道 マッシュルーム 岡山 人参 北海道 キャベツ 千葉 スナップえんどう 鹿児島 むきエビ インドネシア 鶏肉 宮崎 野菜のスープ煮の中にスナップえんどうが入っています。このスナップえんどうの名前の由来は、「ポキンと折れる」や「パキンと音がする」といった意味だそうです。実際に折ってみると「パキン」と音がします。さやは肉厚で、癖がなく食べやすかったです。 11月12日(月)![]() ![]() ご飯 鶏肉の変わり揚げ のっぺい汁 切干大根 牛乳 食材の産地 米 北海道 生姜 高知 ニンニク 青森 人参 北海道 長葱 山形 里芋 愛媛 大根 千葉 鶏肉 宮崎 のっぺい汁は新潟県の郷土料理で、季節の具材を鍋で煮込んだ汁物です。今日は今が旬の里芋、大根、長葱などが入っています。 11月9日(金)![]() ![]() ピリ辛しめじご飯 じゃが芋のそぼろ煮 京がんものカリカリ焼き 牛乳 食材の産地 米 北海道 しめじ 長野 じゃが芋 北海道 玉葱 北海道 人参 北海道 絹さや 静岡 鶏肉 青森 がんもどきは、もともと肉を使わない精進料理に、肉の代わりとして作られたものです。 11月8日(木)![]() ![]() 紅葉ご飯 鯖の香焼き けんちん汁 牛乳 食材の産地 米 北海道 人参 北海道 ニンニク 青森 小葱 高知 牛蒡 青森 長葱 宮崎 里芋 愛媛 しめじ 長野 大根 八王子 サバ ノルウェー 紅葉ご飯には、人参と油揚げが入っています。油揚げは茶色い葉っぱで、赤い人参はご飯と混ざって山が紅葉しているよに見せました。見えますか? 11月7日(水)![]() ![]() 和風スパゲッティ かりかりじゃこサラダ ベーコンポテトパイ 牛乳 食材の産地 玉葱 北海道 しめじ 長野 マッシュルーム 岡山 パセリ 千葉 人参 北海道 キャベツ 千葉 もやし 栃木 じゃが芋 北海道 ベーコンポテトパイは、マッシュポテトにしたじゃが芋と、油で炒めたベーコンと玉葱を合わせて具を作り、春巻きのように巻いて揚げました。美味しく出来ました。 11月6日(火)![]() ![]() 鶏そぼろご飯 ポトフ カラフルサラダ 牛乳 食材の産地 米 北海道 生姜 高知 じゃが芋 北海道 人参 北海道 玉葱 北海道 かぶ 千葉 キャベツ 千葉 セロリ 長野 小松菜 八王子 鶏肉 青森 ポトフとは「火にかけた鍋」という意味で、フランスの家庭料理です。今日も寒いので、暖かいスープは体にうれしいです。 11月5日(月)![]() ![]() ひじきご飯 ミニオムレツ 芋の子汁 みかん 牛乳 食材の産地 米 北海道 人参 北海道 卵 岩手 玉葱 北海道 パセリ 千葉 里芋 愛媛 長葱 埼玉 小松菜 東京都小平市 みかん 福岡 鶏肉 青森 芋の子汁は、秋田県、岩手県に伝わる郷土料理です。里芋のことを岩手では芋の子と言うそうです。今日のように寒い日は体が温まります。 11月2日(金)![]() ![]() タコガーリックライス 中華スープ 鶏肉とナッツの炒め物 牛乳 食材の産地 米 北海道 ニンニク 青森 パセリ 千葉 人参 北海道 ニラ 茨城 卵 岩手 生姜 高知 ピーマン 茨城 赤ピーマン 岩手 黄ピーマン 青森 タコ モーリタニア(アフリカ) 鶏肉 青森 久しぶりのタコガーリックライスです。ニンニク、バター、オリーブ油の香が食欲をそそります。今日もおいしくいただきました。 食育フェスタのお知らせです *第2回はちおうじ食育フェスタ2012〜人と食をむすぶ〜 11月10日(土) 10:00〜15:30(受付は15:00まで) 会場 富士森公園陸上競技場(台町2−2) 入場無料 雨天時は出展内容を一部変更して市民体育館にて実施 11月1日(木)![]() ![]() ごはん 八宝菜 しいたけこんぶ 卵スープ 牛乳 食材の産地 米 北海道 人参 北海道 白菜 長野 玉葱 北海道 生姜 高知 ニンニク 青森 卵 岩手 小松菜 八王子 豚肉 埼玉 イカ 青森 むきエビ インドネシア 八宝菜の「八」は「8種類」と言う意味ではなく「たくさん」と言う意味です。確かに具だくさんでおなか一杯になりました。 |
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