７月１日の給食
・わかめごはん ・さばの塩焼き ・もやしのからしあえ ・豚汁 ・牛乳 100年フード今回の地域は、福井県でした。 夏至から数えて11日目、農作業で忙しい時期が終わり、夏を迎える半夏生の日に大野市では、串刺しの丸焼きさばを食べる風習があるそうです。これは、江戸時代に農作業の疲れをとり、盆地の蒸し暑さを乗り切るために食べられるようになったといわれています。 このことにちなみ給食では、「さばの塩焼き」をいただきました。 |
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